Pancake na maziwa na maji

Pancake juu ya maji na maziwa ni sawa zaidi katika ladha na sahihi katika wiani na texture. Tofauti ya mapishi katika utendaji kama huo tunapendekeza hapa chini katika nyenzo zetu.

Mapishi rahisi ya pancakes nyembamba juu ya maziwa na maji

Viungo:

• maziwa yote - 500 ml;
• maji safi - 500ml;
• Mayai ya kuku - pcs 2;
• unga wa unga wa ngano - 310 g;
• sukari granulated 45 g;
• chumvi, jiwe, kupikwa - Bana mbili;
• mafuta ya alizeti bila ladha au mafuta.

Maandalizi

1. Vipengele vyote vya mtihani vinapaswa kupatikana mapema kutoka kwenye jokofu, ili wawe sawa na joto la chumba.
2. Kwanza, uingie kwenye bakuli la mayai yaliyochaguliwa, chagua chumvi na sukari ya granulated na kuwapiga viungo na mchanganyiko mpaka fuwele kufuta na kupata mchanganyiko wa texture lush na sare
3. Sasa tunatumia maziwa na maji yaliyojitakasa, changanya na kuanza kuongeza sehemu ndogo za unga wa ngano iliyopigwa, kupigwa kwa mchanganyiko.
4. Kulingana na wiani, unga tayari kwa pancakes unapaswa kufanana na kefir.
5. Sasa tunaweza kuanza bidhaa za kupikia. Kwa kufanya hivyo, joto sufuria na mafuta chini yake kidogo.
6. Tunakusanya karibu nusu ya ladle ya unga kutoka bakuli, piga katikati ya sufuria, tilt sasa kwa njia tofauti na kuruhusu mtihani uwe sawasawa kusambazwa chini ya chombo.
7. Fry bidhaa hizo kwa sekunde thelathini kwa kila upande, kisha uende kwenye sahani na utumie na kujaza kwako.

Mapishi ya pancakes ladha kwenye maji ya madini na maziwa

Viungo:

• maziwa yote - 310 ml;
• madini ya maji yanawaka - 190 ml;
• Mayai ya kuku - pcs 2;
• unga wa unga wa ngano - 320 g;
• sukari granulated - 45-65 g;
• Chumvi ya mawe ya chumvi - 2 uzito;
• mafuta ya alizeti bila ladha au mzeituni (katika unga) - 50 ml;
• mafuta ya alizeti bila ladha au kipande cha mafuta (kwa kulainisha sufuria ya kukata).

Maandalizi

1. Vipande maalum vya hewa vya hewa katika kesi hii hutoa Bubbles ya gesi kutoka kwa maji ya madini, ambayo tunaongeza kwa unga pamoja na maziwa.
2. Katika hatua ya awali ya maandalizi, whisk yai kidogo na kuongeza chumvi na sukari.
3. Sasa mimina katika maziwa ya yai ya maziwa na maji ya madini na kuchanganya vizuri hadi laini.
4. Pua na kuchanganya unga ndani ya unga katika sehemu ndogo, kuendelea kuifuta kwa whisk au mchanganyiko. Njia hii tu inawezekana ili kuepuka uundaji wa mipira ya unga.
5. Kahawa ya kaanga katika sufuria ya moto ya pancake au sufuria ya kukaanga na chini ya nene, ambayo inaweza kupandwa na mafuta ya mafuta yaliyosafishwa na mafuta ya kipande na kipande cha kitunguu cha unsalted.
6. Bidhaa za Rouge zinaenea kwenye sahani, kama zinahitajika, tumia kipande cha siagi na utumie kwa ziada ya ziada, ambayo inaweza kuwa maziwa yaliyotumiwa tamu, asali au jam, na samaki ya chumvi , caviar au pâté au berries na tamu na mboga.

Jinsi ya kupika pancakes na maji na maziwa?

Viungo:

• maziwa yote - 350 ml;
• maji safi (maji ya moto) - 210 ml;
• Kuku mayai - vipande 3;
• unga wa ngano wa ubora bora - 320 g;
• sukari granulated - 45-65 g;
• Chumvi ya mawe ya chumvi - 2 uzito;
• mafuta ya alizeti bila ladha au mzeituni (katika unga) - 30 ml;
• mafuta ya alizeti bila ladha au kipande cha mafuta (kwa kulainisha sufuria ya kukata).

Maandalizi

1. Ili kuandaa pancakes za custard tunaweka kwenye maji ya kettle, na wakati huu tunawapiga mayai kidogo na chumvi na sukari, na kuongeza maziwa mwishoni mwa mchakato.
2. Katika chombo tofauti cha maji maji ya moto, chagua kiasi kidogo cha unga sasa, kuendelea na kwa kasi na kuchochea wingi kwa whisk au mchanganyiko.
3. Tunachanganya mchanganyiko wa mayai na maziwa na kunyunyiziwa, whisk vizuri na kuifisha alizeti au mafuta yasiyo ya harufu.
4. Pakeki za kaanga kutoka kwenye unga uliotiwa kwenye sufuria yenye joto, yenye mafuta yenye kavu ya kaanga, na kuondokana na bidhaa kutoka pande mbili.