Mara nyingi hutokea kwamba hii au bidhaa hiyo ni sour. Hali mbaya, kama inapaswa kutupwa mbali. Lakini hii inatumika kwa bidhaa yoyote, lakini si kwa maziwa ya sour. Inaweza kutumika vizuri katika maandalizi ya sahani nyingine. Jinsi ya kupika pancakes na maziwa ya sour, tutawaambia sasa.
Pancake na maziwa ya skimmed
Viungo:
- maziwa ya sour sour - vikombe 2;
- unga - vikombe 2;
- chumvi - 1 pin;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Katika bakuli, saga mayai na chumvi na sukari. Si lazima kuwapiga. Katika mchanganyiko unaotokana, mimina kwa theluthi moja ya maziwa ya sour, chaga unga uliopigwa na kuchanganya ili kufanya unga usio na laini bila uvimbe. Sasa panua maziwa yote ya maziwa na kuchanganya tena. Utaratibu huu unaruhusu ufanisi zaidi wa mtihani. Sasa hatimaye kuinyunyiza unga wa kuoka na kuchanganya haraka. Inapaswa kuwa unga ambao unafanana na cream ya sour.
Sasa tunaanza kaanga za kahawa - kwa mafuta ya mboga yenye joto-vyema tunaeneza unga na kaanga pancakes hadi dhahabu kahawia.
Chachu ya pancakes na maziwa ya sour
Viungo:
- unga wa ngano - kilo 0.5;
- siagi nzuri ya asilimia 72.5% ya mafuta - 50 g;
- mayai ya kuku - pcs 5;
- sukari granulated - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa ya sour - vikombe 2;
- chumvi - 1 pin;
- chachu kavu-kaimu-kijiko 1.
Maandalizi
Maziwa ya maziwa kidogo yanawaka moto, mimimini ndani yake chachu, nusu ya unga na sukari. Koroga vizuri na kuondoka unga kwenda. Baada ya hayo, ongeza mayai, iliyokatwa na sukari, chumvi na siagi iliyoyeyuka. Ongeza unga ulioosalia na uchanganyike kwa upole. Hebu ungafufue tena na kaanga mikate ya kuchukiza kwenye maziwa ya sour kutoka pande zote mbili.
Maandalizi ya mikate katika maziwa ya sour na sausage
Viungo:
- safu ya kuvuta - 100 g;
- mayai - kipande 1;
- unga - 200 g;
- Maziwa ya maziwa 250 ml;
- soda - pin 1;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya alizeti;
- wiki kwa kufungua.
Maandalizi
Unga ni tayari kama pancakes kawaida, basi sisi kuongeza sausage, kata katika vipande nyembamba au cubes. Fry sufuria na mafuta ya mboga, kueneza poda na kaaka za kahawa katika maziwa ya sour na sausage pande zote mbili kwa dakika mbili au mbili.Kwa badala ya sausage, unaweza kutumia vijiti vya kaa, uyoga, sausages - kwa ujumla, chochote moyo wako unataka. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza na mimea iliyokatwa. Na itakuwa pia kitamu sana ikiwa unasukuma pancakes na jibini iliyokatwa na kusubiri mpaka itayeyuka, na kisha uinyunyiza na wiki. Kutakuwa na kitu kama pizza.
Pendekeo za ladha na pesa za maziwa ya sour
Viungo:
- Peaches - 500 g;
- unga wa ngano - kikombe ¾;
- unga wa unga - ¾ kikombe;
- poda ya unga - 0,5 tsp;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- soda chakula - 0.5 tsp.
- maziwa ya sour - 300 ml;
- mayai ya kuku wa ukubwa mkubwa - pcs 2;
- siagi iliyotikiswa - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 0,5 tsp.
- Mafuta ya alizeti bila harufu ya kukataa;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Peaches ni yangu na kila kukatwa kwenye kitovu cha 9-10. Katika bakuli kubwa la kina tunapiga unga, kuongeza sukari, soda, unga wa kuoka na chumvi. Katika chombo kingine, changanya maziwa ya maziwa, siagi iliyoyeyuka na mayai. Hatua kwa hatua, tunaanzisha mchanganyiko wa kioevu kwenye mchanganyiko wa unga na kuchanganya ili kufanya unga unaofanana. Sasa pata sufuria kubwa ya kaanga, uifishe joto na mafuta ya mboga. Na sasa kuvutia zaidi ni kwamba sisi kuweka 3 vipande vya peach kwenye sufuria kukataa badala ya pancake baadaye na kujaza kwa unga. Pake keki kwa muda wa dakika 3 pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu. Tunatumia pancakes ya ajabu sana na pembejeo kwenye maziwa ya sour, pritusiv na poda ya sukari.