Wakati wa mavuno mengi ya matunda, berries wengi na matunda vimevuliwa, huhifadhiwa na kuhifadhiwa, ili kuongeza muda wao "uhai" mpaka baridi. Lakini kama njia moja ya kuvutia na ya kuvutia ya kuvuna matunda na matunda ni kuandaa pastille, ambayo ni rahisi zaidi kuhifadhi. Kuhusu jinsi ya kufanya pastille nyumbani, tutaelezea kwa kina chini.
Pastila - mapishi nyumbani
Viungo:
- apples - 920 g;
- maji 215 ml;
- mdalasini - 1 tbsp. kijiko;
- juisi 1/2 lemon.
Maandalizi
Kabla ya kupika, pata maapulo. Ondoa msingi kutoka kwao, ukawape ndani ya cubes na uwaweke kwenye sahani za enameled. Mimina vipande vya apple na maji ya joto na mahali pa moto. Acha apples kuumwa kwa dakika 10 au mpaka wao kupunguza. Fanya juisi ya limao kwa matunda na uinamishe sinamoni. Pua maapulo yaliyochelewa na jaribu viazi vilivyotengenezwa - ikiwa imegeuka sivu, kisha uongeze tamu ya asili, kama vile asali. Kuenea puree ya apple kwenye ngozi iliyofunikwa na karatasi ya kuoka na safu nyembamba na hata. Weka tray ya kuoka na pastilla iliyofanyika baadaye kutoka kwa apples hadi ngazi ya juu ya tanuri na kuifuta kwa joto la chini la saa 6-8.
Belevsky pastilla nyumbani
Viungo:
- apples "Antonovka" - kilo 7;
- mayai - vipande 7;
- sukari - kilo 1.4.
Maandalizi
Osha apples nikanawa nzima na mahali katika tanuri. Bake mpaka laini, kwa digrii 150, na kisha sugua mchupa kwa njia ya ungo ili uondoe mashimo na peel. Tayari hupigwa mawe ya apple mpaka itaangaza na haitoi kwa kiasi. Protini za mayai 7 zinabadilika kuwa meringue na sukari. Mchanganya upole wa merengue na mchuzi wa apple na usambaze misa ya hewa juu ya ngozi iliyofunikwa karatasi ya kuoka. Maandalizi ya pastille nyumbani itachukua masaa 6 kwa digrii 60. Baada ya hayo, vipande vinaweza kukatwa na kilichopozwa, na unaweza kulazimisha maumbile ya apple na protini kabla, uingie kwenye roll na kuondoka kukauka kwa masaa mengine 3, lakini tayari kwenye digrii 50.
Pastille kutoka kwa malenge nyumbani
Viungo:
- Pumpkin puree - 670 ml;
- maji 115 ml;
- mdalasini - 2 tsp.
- sukari - 75 g.
Maandalizi
Changanya viungo vyote kutoka kwenye orodha pamoja, na kisha uwasambaze kwenye ngozi. Acha pastille ili kavu kwenye joto la chini la masaa 6 au hata liacha kuzingatia vidole vyako. Safu ya pastille iliyowekwa tayari katika roll.