Maelekezo kadhaa ya pies ya haraka na mayai na vitunguu ya kijani, ambayo yatajadiliwa baadaye, itakuwa ushahidi mwingine kwamba tanuri nyumbani inaweza kwa urahisi na bila ujuzi wa upishi wa kiwango cha Martha Stewart. Kiwango cha chini cha viungo na wakati, na matokeo yake - mlo wa moyo, ni uwezo kamili wa kujaza familia nzima kwa chakula kamili.
Pamba rahisi na mayai na vitunguu vya kijani
Viungo:
Kwa mtihani:
- Butter - 220 g;
- unga - 240 g;
- maji - 25 ml.
Kwa kujaza:
- kikundi cha vitunguu kijani;
- maziwa - 280 ml;
- mayai - pcs 6;
- Jibini la Uswisi la grated - 120 g.
Maandalizi
Kabla ya kupika pie na mayai na vitunguu, tutaweza kukabiliana na msingi wa mchanga, ambayo kulingana na mapishi yetu yameandaliwa halisi katika suala la dakika. Tunasukuma mafuta na unga, kuongeza maji kidogo kwenye pamba na kuunda unga ndani ya mpira. Mpira umevingirwa kwenye dhiraa nusu ya sentimita na sisi hufunika kuta na chini ya sura iliyochaguliwa.
Tunaweka tanuri ya joto hadi digrii 175, na sisi wenyewe tunapiga mayai kwa maziwa kwa kujaza. Katika mchanganyiko tunaweka vitunguu na jibini iliyokatwa. Mimina kujaza juu ya unga na kuweka keki katika tanuri kwa dakika 40.
Janja lavivu na yai na vitunguu ya kijani
Viungo:
- vitunguu - 80 g;
- Bacon - 130 g;
- mchuzi ;
- mchuzi pesto - 1/2 tbsp;;
- kikundi cha vitunguu kijani;
- mayai - pcs 7.
Maandalizi
Bacon iliyokatwa tunaweka kwenye sufuria kavu ya moto ili kufanya mafuta yote ndani yake. Juu ya mafuta iliyopokea tunapunguza vitunguu. Cool baridi, kisha kuchanganya na vitunguu spring na yai iliyokatwa. Tunatengeneza vipande viwili vya mchuzio uliohifadhiwa tayari: sisi hufunika chini ya mold na ukuta wa mold ni coarse zaidi, na kwa ukweli kuwa ni ndogo, sisi cover kifuniko katika siku zijazo. Pamba msingi wa peso na kueneza kitunguu na vitunguu na mayai. Tufunga kujaza kwa kipande cha pili cha unga uliovingirwa, tunakata kando.
Pie ya haraka na mayai na vitunguu ya kijani yanapaswa kuoka katika dakika 35-45 digrii au mpaka kuharibiwa.
Mapishi ya pai ya haraka na vitunguu na yai
Ikiwa katika maelekezo yaliyotajwa hapo juu kujazwa na unga umejitenga, na maandalizi na kuchagiza ya mwisho huchukua angalau kidogo, lakini bado wakati, kisha katika mapishi, hakutakuwa na tatizo lolote, kwa sababu unga na kujazwa ni kushikamana na kutayarishwa pamoja.
Viungo:
- mayai - pcs 4. + yolk;
- cream - 360 ml;
- unga - 55 g;
- Gruyere iliyokatwa - vitu 1 1/2;
- vitunguu - 140 g;
- nafaka nzima ya haradali - 35 g;
- kikundi cha vitunguu kijani;
- nutmeg - pinch
Maandalizi
Kwa joto la chini, tunatengeneza mafuta na tunatumia kupitisha pete ya vitunguu. Wakati wa mwisho kupata kivuli cha kivuli - kuondoa vyakula kutoka kwenye moto. Whisk mayai na cream, unga na wiki vitunguu, kuongeza haradali na jibini huko. Ongeza mchanganyiko ulioandaliwa kwa vitunguu vya kukaanga na umimina ndani ya mold. Kupika pie mwanga na vitunguu na yai ikifuatiwa na dakika 40 katika nyuzi 180.
Haraka jellied pai na vitunguu na yai
Kawaida ya kuoka kwa sauti ni kujaza pies ambazo zinaweza kuongezewa kwa kujaza kabisa, kwa upande wetu ni mchanganyiko wa wiki na mayai.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 380 g;
- cream - 150 ml;
- siagi - 250 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- yai - 1 pc.
Kwa kujaza:
- mayai - vipande 8;
- kikundi cha vitunguu kijani na parsley.
Maandalizi
Mchanganyiko kavu wa unga na unga wa kuoka hupigwa na kuchapwa na mayai na cream ya siagi iliyoyeyuka. Kuna pia kutuma chumvi.
Mayai ya kuchemsha hupunjwa vizuri pamoja na wiki. Kujaza yetu ndogo ni tayari, inabakia tu kuiweka juu ya nusu ya juu ya kumwaga ndani ya mold na kumwaga nusu ya pili. Baada ya kuweka keki katika tanuri ya shahada ya awali ya preheated 180, rekodi dakika 40, na kisha jaribu utayari kwa mechi au dawa ya meno.