Jinsi ya kupika supu ya pea kwa mbaazi?

Watu wengi ambao hawana blender, wao wanashangaa: jinsi ya kupika sufuria, hivyo kwamba mbaazi ni kuchemsha? Ili kupata supu ya puree sio lazima kutumia gadgets mbalimbali, ni kutosha tu kuchagua mbaazi zilizokatwa, kabla ya safisha na kuanza kupika, kufuatia teknolojia iliyoelezwa hapo chini.

Jinsi ya kupika sufuria ya nyama na nyama ya kuvuta sigara?

Tumeandika mara kwa mara juu ya tofauti ya classical ya supu ya sufuria, kwa sababu wakati huu tutatazama toleo la kawaida kabisa.

Viungo:

ham - 145 g;
vitunguu - 90 g;
mchuzi wa nyama - 1,8 l;
maji - 1.5 lita;
vitunguu - meno 2;
mbegu zilizokatwa - 3 tbsp.
tawi la thyme;
majani ya lauri - vipande 2;
mizizi ya celery - kipande 1;
karoti - 140 g;
viazi - mizizi 3-4.

Maandalizi

Ili kupika mboga mboga, unaweza kutumia mafuta ya mboga, lakini kuongeza harufu ya sahani, unapaswa kutumia mafuta ya mnyama yaliyoyeyuka. Juu ya mafuta yaliyoyeyuka na yenye joto, salama vipande vya vitunguu na karoti na kuongeza vitunguu, iliyokatwa kwenye mboga, mara baada ya mboga kufikia nusu kupikwa. Kisha tuma saruji iliyokatwa na kuweka mchuzi ulioosha. Chagua yaliyomo ya sufuria na mchanganyiko wa maji na mchuzi wa nyama, weka majani yako na majani ya lauri.

Ikiwa hujui jinsi ya kupika sufuria ya mchuzi bila kufunga, basi hapa ni hila: kuharakisha mchakato wa kuchemsha maharagwe itasaidia uzito wa soda, ambao hauathiri ladha, lakini utawaweka mikononi mwa shabiki wowote wa supu nyeusi.

Wakati mbaazi zinakuja tayari, na kioevu kikubwa huingika, kutupa kwenye supu ya supu ya viazi na kusubiri hadi kupunguza.

Jinsi ya kupika supu ya laini ya ladha?

Ikiwa unafikiri kwamba supu kutoka kwenye mbaazi iliyokatwa inajulikana tu katika kanda yetu, basi tunaharakisha kukushangaza, kwa kweli si mara nyingi hupikwa hata Mashariki. Ladha ya asili ya mashariki sana katika maelewano na maharagwe, na kugeuza sahani ya kawaida katika kitu cha kushangaza.

Viungo:

mizizi ya tangawizi - vipande 3;
mapumziko ya celery - 2 pcs;;
karoti - 115 g;
majani ya lauri - vipande 2;
poda ya pili - 1/2 tsp;
paprika - kijiko 1;
vitunguu - meno 3;
viazi - 110 g;
mchanga ulioangamizwa - vitu 1 1/2;
mchuzi wa mboga - 2,1 l.

Maandalizi

Tumia mafuta yaliyotangulia kabla ya kupitisha vipande vya karoti na celery. Wakati mboga ni nusu kupikwa, kuongeza tangawizi tanga kwao, waache kutoa ladha yao, kisha kuinyunyiza curry, kuongeza paprika na vitunguu kung'olewa. Nusu dakika nyingine na unaweza kumwaga mbaazi nzuri. Mara moja umwagaze kwa maji, ongeza cubes za viazi na uacha kila kitu kupika kwa joto la chini kwa muda wa saa na nusu. Wakati huu wa cubes za viazi na mbaazi zitageuka kuwa safi, na unyevu mwingi utaenea, kuzingatia ladha ya mchuzi na kufanya msimamo wa safi ya supu.

Ikiwa hujui jinsi ya kuchemsha supu ya pea kwenye multivark, kisha jaribu mbinu juu ya kichocheo hiki, ni bora kwa muda mrefu kupoteza katika kifaa na "Kuzima" mode kwa masaa mawili.