Kwa mikate ya maandalizi ya kibinafsi inawezekana kufanya creams nyingi za kitamu. Sasa tuambie mapishi ya creams rahisi na ladha kwa keki nyumbani.
Cream keki na sour cream - mapishi rahisi
Viungo:
- cream cream nene - 200 g;
- siagi ya asili - 140 g;
- sukari granulated - 120 g.
Maandalizi
Chumvi kilichochomwa hupigwa kwa uangalifu na mafuta laini, bila kuacha mchakato, kumwaga sukari na whisk mpaka inafuta. Kwa sababu hiyo, povu nzuri inapaswa kutokea - hii ni cream yetu.
Rahisi Cream Cream
Viungo:
- maziwa ya ng'ombe - 450 ml;
- sukari ya mchanga - 175 g;
- viini vya yai - vipande 4;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 50 g;
- sukari vanilla - pakiti 1.
Maandalizi
Tunamwaga maziwa katika pua na kuipiga. Vijiko vya yai ni ardhi ya makini na sukari, mimina sukari ya vanilla, unga na mchanganyiko. Masi hii hutiwa ndani ya maziwa na kuchanganywa haraka haraka. Sisi kuweka mass juu ya jiko na kusimama ni kuchochea, mpaka thickens. Cream ni tayari kwa hili.
Cream rahisi kwa keki ya maziwa iliyosafishwa
Viungo:
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - makopo 2;
- siagi ya asili - 400 g;
- kakao poda 30 g;
- karanga.
Maandalizi
Kupika maziwa yaliyosafishwa katika bakuli, kuweka mafuta laini na kusaga vizuri. Katika cream kusababisha, kumwaga kakao, karanga kung'olewa na changanya vizuri.
Rahisi cream chocolate kwa keki nyumbani
Viungo:
- siagi ya asili - 400 g;
- Chocolate ya asili - 300 g;
- sukari vanilla - 15 g;
- sukari ya unga - 400 g;
- chumvi;
- mayai makubwa ya kuku - 2 pcs.
Maandalizi
Chokoleti ya kuyeyuka na baridi sana. Katika mafuta laini, chaga sukari ya vanilla na chumvi kidogo. Kuwapiga kabisa mpaka mzunguko hewa. Katika sehemu ndogo za kumwaga sukari ya unga na kuendelea na mchakato kwa kasi kidogo kwa dakika nyingine 4. Sasa moja kwa moja kuingia mayai ghafi na kuendelea mchakato wa kuchapwa kwa dakika nyingine 5, kisha uimimine katika chokoleti iliyoyeyuka na whisk kwa dakika 4-5.
Rahisi cream kwa keki ya biskuti
Viungo:
- jogoo jibini na maudhui kati ya mafuta - 300 g;
- sukari ya unga - kulahia;
- cream 33% mafuta - 180 ml.
Maandalizi
Jibini la Cottage sisi saga kwa hali ya kawaida kwa njia ya blender au sieve, sisi kumwaga creams baridi na kwa zamu ndogo sisi kupiga hadi hali nzuri. Sasa polepole kuanzisha poda ya sukari, kiasi chake kinategemea ladha. Whisk mpaka laini na kutumia cream kwenye mikate.