Keki na cream ya sour

Keki na cream ya sour ni tamu ya moyo, ya kitamu na ya bei nafuu, ambayo mke yeyote anaweza kupika bila ugumu wowote. Yeye atapambaza kikamilifu chama cha chai cha sherehe au kukusaidia nje wakati wageni zisizotarajiwa kukutana. Tunakupa maelekezo kadhaa ya keki na cream ya sour, na wewe utaamua mwenyewe kufaa zaidi.

Mapishi ya keki na sour cream "Zebra"

Viungo:

• siagi - 120 g;
• poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko;
• unga - vitu 2;
• sukari - 200 g;
• soda - kijiko 1;
• yai - vipande 3;
• cream sour - 200 ml;
• unga - vitu 2;
• Butter - 50 g.

Kwa cream:

• cream sour - 300 ml;
• sukari - 0.5 tbsp.

Kwa glaze:

• siagi - 70 g;
• maziwa - 5 tbsp. vijiko;
• kakao - 5 tbsp. vijiko;
• sukari - 5 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Whisk mayai vizuri na sukari na upole kuweka siagi iliyoyeyuka. Kisha sisi kueneza cream sour, kuchanganya na kutupa soda, ambayo ni kufutwa na maji ya limao. Sasa, katika sehemu ndogo, panua katika unga na upate unga mzuri, unga wa unga. Tunagawanya katika sehemu mbili na kuongeza poda kidogo ya kakao kwa moja. Katika sahani ya kuoka, kuweka vijiko vichache vya unga mwanga, na kisha giza. Tukoka pie katika tanuri kwa muda wa dakika 45, na kisha uifanye baridi na uende kwa kukwenda cream. Kwa kufanya hivyo, kuchanganya cream ya sukari na sukari. Sisi hukata keki katika sehemu tatu na kuifunika kwa cream nyingi, kueneza yao juu ya kila mmoja. Sasa tunafanya icing ya chokoleti : kuweka kipande cha siagi katika bakuli, kuongeza maziwa, sukari na kakao. Vipengele vyote vimechanganywa na kuchemshwa hadi nene. Ifuatayo, fanya mchanganyiko na uirungike na keki yetu, iliyochapwa na chips za nazi.

Keki katika multivark na cream sour

Viungo:

• maziwa yaliyofunguliwa - 1 jar;
• soda chakula - kijiko 1;
• yai - vipande 2;
• unga - kipengee 1;
• sukari - vitu 0.5;
• cream ya sour - 1 tbsp.

Maandalizi

Kwa hiyo, kwa mara ya kwanza tunamwaga nje ya maziwa yaliyosafishwa ndani ya bakuli, punja mayai na kuchanganya vizuri na mchanganyiko. Punguza hatua kidogo kwa unga uliopigwa na kutupa siki ya soda, ambayo inazima. Unga lazima kuwa sawa na ya kati katika kioevu. Msaada tayari kwa makini kwa uwezo wa multivark, bila kusahau kuimarisha kwa kiasi kidogo cha mafuta. Tunapika keki kwa nusu saa, na kuweka mode "Bake". Bila kupoteza muda, kuandaa cream, kumpiga cream na sukari. Cake tayari Tayari kutoka kwa multivark, baridi na upole kukatwa katika tabaka kadhaa. Kila safu ya cream promazyvaem, kupamba keki na sour cream na maziwa condensed, kama taka, karanga, chocolate au shavings nazi.

Mapishi ya keki ya jelly na cream ya sour

Viungo:

• jelly nyingi-rangi - 4 sachets;
• gelatin kavu - 40 g;
• sukari - kipengee 1;
• cream sour - 400 ml;
• maji ya kuchemsha - 150ml;
• sukari vanilla - sachet 1;
• matunda - kwa ladha.

Maandalizi

Kutokana na sachets tunaandaa jelly nyingi za rangi kulingana na kichocheo kilichoonyeshwa kwenye mfuko: chemsha maji, uondoe kutoka kwenye moto na upole maji ya jelly kwa polepole. Kuchanganya kabisa na baada ya kufuta kabisa msingi, tunamimina workpiece katika chombo kwa kuimarishwa na kusafisha katika jokofu. Gelatin ina pamoja na sukari ya vanilla na hupunguzwa katika maji ya kuchemsha. Tunachanganya kila kitu hadi kukamilika kufutwa, na kuacha kuivua. Chumvi ladha ni kilichopozwa, chaga sukari na whisk mpaka fluffy. Mimina mchanganyiko wa gelatin na whisk tena mpaka ongezeko la kiasi. Jelly iliyohifadhiwa hukatwa ndani ya cubes ndogo na kwa chaotiti hutiwa kwenye mold ya keki. Ongeza matunda yoyote safi na kumwaga mchanganyiko wote wa sour cream. Tunatumia keki ya jelly na cream ya sour na friji na kuacha mpaka itaimarishwa kabisa. Fomu na dessert kabla ya kutumikia kwenye meza, kwa sekunde 5, upole chini katika maji ya moto na ugeuke haraka kwa sahani na harakati za haraka.