Chakula kutumia lavash si rahisi tu na ya haraka, pia ni kitamu sana. Kuna chaguzi nyingi kwa ajili ya maandalizi yao. Chini sisi tutashiriki mapishi ya roll ya lavash na vijiti vya kaa.
Mapishi ya roll ya lavash na vijiti vya kaa
Viungo:
- karatasi za lavash - pcs 2;
- mayai ya kuchemsha - vipande 3;
- Vijiti vya kaa - 240 g;
- jibini curd - 220 g;
- mayonnaise 67% ya maudhui ya mafuta - 30 g;
- mchanga wa bizari - 40 g.
Maandalizi
Karatasi za lavash zilikatwa nusu. Kwa sehemu moja tunatumia cheese na dill. Tunaweka kipande cha pili cha karatasi na tena tukapandwa na jibini na juu tunaweka vichwa vya kaa. Tunaweka juu ya sehemu ya tatu ya mkate wa pita, smear tena na jibini na kuinyunyizia mayai, iliyokatwa kwenye grater. Hatimaye, funika na kipande cha mwisho cha lavash, ambacho husafirishwa na mayonnaise na kilichopikwa na kijiko kilichokatwa. Tunapiga roll na kuiondoa, au kwenye balcony, ikiwa ni majira ya baridi, au kwenye jokofu. Na baada ya hayo sisi kukata na kuitumikia meza.
Maandalizi ya roll ya lavash na vijiti vya kaa
Viungo:
- lavash nyembamba - vipande 3;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mayai - vipande 3;
- jibini - 240 g;
- mayonnaise - 110 g;
- Vijiti vya kaa - 230 g;
- kijani ya bizari - 70 g.
Maandalizi
Jibini kusaga juu ya grater ya melon, kuongeza vitunguu iliyovunjika na kuchanganya vizuri. Kwa vipande nyembamba kukata vijiti vya kaa. Mayai ya kuchemsha pia hupunjwa na kuchanganywa na bizari. Karatasi ya kwanza ya lavash ni mafuta na mayonnaise na tunaweka shina za kaa juu yake. Funika kwa karatasi ya pili, pia, tumia mayonnaise na ueneze jibini na vitunguu. Funika na karatasi ya mwisho ya lavash, funika na mayonnaise na ueneze mayai iliyokatwa na wiki. Tunaunda roll na kuiondoa ili kuingiza mwangalizi kwa 2 mahali pa baridi.
Steak ya lava na vijiti vya kaa
Viungo:
- lavash - kipande 1;
- mayonnaise konda - 110 g;
- vijiti vya kaa - 220 g;
- kijani vitunguu - 30 g.
Maandalizi
Vitunguu na vijiti vya kaa ni ndogo. Ongeza mayonnaise konda na kuchanganya vizuri. Jani la lavash hueneza mchanganyiko na kufanya roll. Kabla ya kumtumikia, basi apatie saa moja mahali pazuri, basi lavash yenyewe itapenyekezwa vizuri, na vitafunio vinapenda vizuri.
Rangi lavash ladha na vijiti vya kaa
Viungo:
- vijiti vya kaa - 230 g;
- sausage ya jibini - 220 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- Butter - 110 g;
- mayonnaise;
- lavash nyembamba.
Maandalizi
Jibini la sofi na kaa kidogo iliyohifadhiwa huweka tatu kwenye grater. Tunaunganisha viungo hivi. Kuongeza kwao vitunguu iliyovunjika na siagi iliyokatwa. Sisi kujaza molekuli na mayonnaise na kuchanganya vizuri. Katika safu nyembamba, sisi kuweka stuffing juu ya karatasi ya mkate pita na kuunda roll, kuifunika kwa filamu na kuiweka katika baridi. Kabla ya kufungua filamu ni kuondolewa, na roll yenyewe ni kukatwa kwa njia sawa.
Rangi ya lavash na vijiti vya kaa na kabichi ya Peking - kivutio
Viungo:
- nyembamba ya lavash ya Armenia (karatasi) - 2 pcs.;
- mayai - vipande 3;
- vijiti vya kaa - 170 g;
- mikate iliyopigwa - vipande 3;
- mayai - vipande 3;
- Kabichi Peking - 300 g;
- mayonnaise;
- wiki.
Maandalizi
Mayai ya kuchemsha na vijiti vya kaa huvunjwa. Sisi kuongeza wiki finely kung'olewa (fennel ni bora inafaa), jibini grated, aliwaangamiza vitunguu, mayonnaise na kuchanganya vizuri. Karatasi za lavashi zimefunikwa na mchanganyiko unaosababishwa, kutoka juu tunaeneza kabichi ya Peking iliyokatwa na vijiti vya kaa. Zima roll tight. Na kugusa mwisho - kabla ya kulisha roll unahitaji kusimama saa 2 katika friji. Kisha itafungua kabisa na iliyo na kitamu cha kuvutia. Bon hamu!