Kurudi nyumbani baada ya kazi ya siku ngumu, sisi sote tunakusanya nguvu zetu za mwisho kuwa ngumi kwa ajili ya kupika chakula cha jioni. Sahani ya ulimwengu wote kutoka kwa aina kama hiyo ni pasta na jibini. Kwa undani kuelezea sababu za uchaguzi wa umma, hakuna maana, kila kitu ni katika kifua cha mkono wako: pasta ni ladha, nafuu, haraka na yenye kuridhisha. Wote unahitaji kwa chakula cha jioni cha kupendeza cha kila siku.
Pasta katika tanuri na ham, uyoga na jibini
Viungo:
- Pastaf farle ("butterfly") - 500 g;
- siagi - 50 g;
- uyoga - 200 g;
- vitunguu ya kijani;
- unga - 50 g;
- maziwa - 500ml;
- ham - 150 g;
- cheese "Cheddar" - 140 g.
Maandalizi
Pika paste kulingana na maelekezo kwenye mfuko, kuruhusu kioevu kikubwa cha maji. Katika sufuria, suuza siagi (1/3 ya jumla) na kaanga uyoga juu yake kwa dakika 2-3, hadi unyevu unapoongezeka. Kisha sisi kuondoa uyoga katika sahani tofauti, kufuta kofia na kuweka mabaki ya mafuta huko, kaanga vitunguu ya kijani kwa dakika 1, kisha kuongeza unga. Mara tu unga unapogeuka dhahabu, nyembamba ndogo hutilia maziwa, bila kuacha kuchochea yaliyomo kwenye sufuria ya kukata. Mara tu mchuzi unakuwa nene na kuanza kuangaza, tunapunguza joto na kuweka ham na sehemu kubwa ya jibini iliyokatwa ndani ya sufuria.
Kueneza pasta na uyoga katika sahani ya kuoka, kumwaga mchuzi wote na cream na uinyunyiza mabaki ya jibini. Macaroni na cheese zilizopikwa zitapikwa kwa dakika 10 kwa digrii 180.
Pasta na jibini, nyama iliyokatwa na nyanya
Viungo:
- vitunguu - 1 karafuu;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- forcemeat (nguruwe + nyama) - 500 g;
- Nyanya katika juisi mwenyewe - 500 g;
- mchuzi wa nyanya - 250 g;
- parsley kavu - 1 tbsp. kijiko;
- oregano - 1/2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- tambi - 250 g;
- grated "Parmesan" - 1/4 ya bidhaa;
- jibini iliyokatwa "Mozzarella" - 2 tbsp.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mizeituni na kaanga vitunguu na vitunguu ya kijani mpaka uwazi. Ongeza nyama iliyokatwa kwa vitunguu na kuendelea kupika. Mara tu wakati huo huo unapokwisha, tunaongeza nyanya za sufuria za jua kwenye juisi mwenyewe, mchuzi wa nyanya na viungo. Simmer mchuzi kwa dakika 30.
Spaghetti ina kuchemshwa kulingana na maelekezo kwenye mfuko. Changanya tambi na mchuzi, kueneza nusu kwenye sahani ya kuoka, kunyunyiza nusu jibini iliyokatwa na kurudia utaratibu. Bika sahani kwa dakika 25 kwa digrii 180, au kusubiri mpaka zabibu za uso na dhahabu ya kupasuka.
Pasta na nyama ya cheese na nyama iliyohifadhiwa pia inaweza kuandaliwa kwenye multivariate, ni ya kutosha kufuata mapishi ya awali, na kuandaa sahani katika mode "ya kuoka" wakati huo huo.
Macaroni na sausage, yai na jibini
Viungo:
- tambi - 150 g;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- sausage ya mafuta, au bacon - vipande 3 vidogo;
- grated "Parmesan" - 3/4;
- mayai - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Katika sufuria, panua maji na kuiletea chemsha, usisahau chumvi. Pika pasaka kwa maji kulingana na maagizo kwenye mfuko.
Mafuta ya mizeituni yanawaka katika pua ya pua na kaanga juu ya sausage au bacon iliyokatwa. Mafuta yaliyotolewa wakati wa kukataa yanakimbiwa kwenye chombo tofauti, na bacon imewekwa kwenye kitambaa.
Tunakusanya vikombe 1/4 vya maji, ambako pakiti hiyo ilipikwa, tunaweka panya kwenye sufuria, tuimimishe na mafuta na tukinyunyiza na bacon iliyokaanga. Mimina maji kwenye sufuria ya kukata, simmer kwa muda wa dakika, kisha ongeza yai nyeupe, 1/2 kikombe cha jibini na pilipili. Kuchanganya kabisa.
Tunagawanya pakiti katika sehemu mbili, kila mmoja tunapanga "kiota" kidogo, ambako tunatoa gari ya kuku ya ghafi. Chakula tayari Tunapumzika mabaki ya jibini na pilipili nyeusi.