Wakati mwingine katika shamba letu kuna vipande vya mkate na bidhaa za mikate. Bila shaka, haipaswi kutupwa mbali, unaweza kukausha crackers (katika tanuri kwenye karatasi ya kuoka au tu, kuenea kwenye tray). Vipande hivyo vya mkate vinaweza tu kupigwa, kusaga kwa ajili ya mkate na kuongeza sahani mbalimbali au kupika kvass kutoka kwao, au hata supu tofauti.
Supu ya mkate wa Baltic na cheese na vitunguu ya kijani
Viungo:
- makombo ya Rye;
- kuku au nyama, unaweza, mchuzi wa uyoga;
- kijani ya vitunguu;
- jibini ni vigumu;
- cream sour cream au cream (hiari);
- mbovu kavu (ardhi yenye harufu nzuri na nyeusi, pilipili iliyokatwa, mbegu za coriander, fennel, caraway na kinu).
Maandalizi
Katika sahani au supu ya supu tunaweka sehemu ya taka ya crackers. Juu na mengi yaliyochafuliwa na jibini iliyokatwa, iliyochanganywa na vitunguu vyeusi vilivyokatwa. Jaza na supu ya kuchemsha. Msimu na viungo vya kavu. Unaweza kuongeza kijiko cha cream au sour cream. Ikiwa unataka kufanya supu hata zaidi ya lishe, unaweza kuongeza ham kidogo, bacon ya kuvuta sigara au brisket, ukate vipande vidogo vidogo vidogo au cubes ndogo. Chini ya supu hii inaweza kutumika kioo cha tincture yenye nguvu na kioo cha bia safi.
Cold mkate cream supu
Viungo:
- rye na ngano rusks;
- kefir kati au mafuta ya juu, au mtindi usiofaa;
- cream sour cream au cream;
- wiki ni tofauti safi;
- vitunguu;
- pilipili nyekundu;
- aina ya cheese ya brynza.
Maandalizi
Wachafu hupiga kwa njia moja rahisi au nyingine. Jaza na kefir, ongeza cream au sour cream. Ongeza jibini iliyochwa au iliyokatwa vizuri na mboga zilizokatwa na vitunguu. Msimu na pilipili nyekundu.
Chakula cha mikate ya mikate ya mikate ya dessert
Viungo:
- suhariki kutoka buns;
- maziwa ya maudhui ya kati ya mafuta + asili ya sour cream au cream;
- asili ya maua ya asali;
- berries safi (kwa mfano, currants, jordgubbar, cherries pitted, raberberries, blackberries na / au wengine).
Maandalizi
Tunasukuma croutons na kuwajaza kwa mchanganyiko wa maziwa (unaweza kuifungua kidogo) na cream au cream. Sisi kuongeza asali na berries. Inaweza kupendezwa kidogo na vanilla. Wakati si berries ya msimu, unaweza kutumia berries kupandikizwa, jam, kama vile zabibu na matunda mengine ya kavu badala ya asali na berries safi (lazima tu kuchemsha kwanza, kusubiri dakika 10 na suuza). Kwa satiety, unaweza kuongeza jibini safi ya jumba (tunaivunja kwa uma).
Supu hizo, dhahiri, kama watoto, na labda watu wazima kama chaguo nzuri kwa kifungua kinywa cha kiangazi, chakula cha mchana au vitafunio.