Mchuzi wa moto katika sufuria ya kukata huweza tu kufanywa kwenye batter kioevu, kama batter, ambayo inageuka kuwa ya mviringo nje, airy ndani na sawa kupikwa, ambayo haiwezi kupatikana kwa kuchukua msingi msingi sausage mapishi katika puff pastry au chachu. Mipangilio katika maandalizi haya ni mengi tu kwa sababu ni ya kitamu, lakini pia kwa sababu hutahitaji kujiuliza jinsi ya kuunganisha sausage katika unga, inabaki tu kwa dunk, dunk na mara nyingine tena. Hebu tuendelee.
Sausages iliyoangaziwa katika mapishi ya unga
Viungo:
- unga wa ngano - 180 g;
- unga wa unga - 140 g;
- sukari - 30 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 250ml;
- soda - 4 g;
- nutmeg - 2 g;
- sausages;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Punguza kila aina ya unga na kuchanganya na chumvi nzuri, nutmeg na soda. Whisk maziwa na yai na sukari, na kisha kuchanganya mchanganyiko mawili tayari na kupiga unga.
Tunapunguza sufuria ya kukata na mafuta ya kutosha ili kufunika kabisa sausage.
Safeages zilizopigwa kutoka shell, sisi kwanza roll katika unga, ili sticker viungo bora, na kisha sisi kuzamisha ndani ya unga na kuruhusu ziada mtiririko. Sisi mara moja kumtia kazi kwa mafuta ya moto na kusubiri. Maandalizi ya sausages katika unga yatakamilika wakati claret inakuwa dhahabu.
Sausages iliyochanga katika unga kwenye kefir
Viungo:
- mafuta ya mboga - 1 l;
- unga wa ngano - 320 g;
- sukari - 40 g;
- unga wa kuoka - 6 g;
- yai - kipande 1;
- kefir - 250ml;
- sausages - pcs 8.
Maandalizi
Kabla ya kukata sausages katika unga, kuweka pua ya mafuta juu ya joto kati na basi ni joto. Mpaka mafuta kufikia joto la haki, tutakuwa na muda wa kufanya dope.
Kwa kupigia, mtungi wa mchuzi na yai, kuongeza unga na unga wa kuoka, sukari kidogo na chumvi. Tunamwaga batter katika kioo kirefu au jar. Sausages ilipigwa kwenye skewers, ili wawe rahisi zaidi kuzungumza kwenye mchanganyiko na kugeuka wakati wa kuchoma. Tunamaliza sahani katika batter ili kufunikwa kutoka pande zote, tunaruhusu mtiririko wa ziada na kuiweka mara moja kwenye mafuta ya moto. Dakika 3-5 itakuwa ya kutosha kwa sausages kuwa tayari, baada ya, inaweza kutumika na mchuzi wako favorite.
Sausages ladha katika unga
Ikiwa hakuna wakati wa kuandaa batter, au ikiwa uko mbali na ustadi wa biashara hii, chukua lavash au tortilla kama msingi na ufanye vitafunio favorite katika suala la sekunde.
Viungo:
- kipande cha mkate wa pita;
- jibini ngumu - 130 g;
- pilipili ya moto - kulahia;
- sausages;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Kata sausages katika nusu, na mkate pita - katika viwanja kubwa. Punguza jibini ngumu na, kama unapenda, kuchanganya na pilipili kama moto unavyotaka (tu ondoa mbegu kutoka hapo kabla). Weka safu kwenye kando moja ya mkate wa pita, chaga katika jibini iliyokatwa karibu nayo na ukipake mkate wa pita kwenye roll, usisahau kusafisha juu na chini ya mviringo ili jibini la kuyeyuka lisitumbuke. Kwa kuaminika, kurekebisha kila kitu kwa dawa ya meno na kaanga katika mafuta ya awali.
Sausages katika mtihani wa bia ya kina
Viungo:
- unga - 320 g;
- sukari - 30 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 60ml;
- bia - 240ml;
- sausages;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Weka mafuta kwenye joto la kati.
Baada ya kupiga unga na unga wa kuoka, kuongeza sukari na chumvi kwa mchanganyiko. Whisk yai na maziwa na kuongeza kwenye unga wa unga. Sasa kwa kuwa una unga mwembamba na mwangaza, kuanza kumwaga bia ndani yake, kuchochea daima. Wakati sausage sausage inakuwa sawa katika mtihani - ni wakati wa kukata sausages wenyewe, awali kuwekwa kwenye skewers kwa urahisi.
Kuchoma mafuta huchukua dakika kadhaa kutoka kila upande, baada ya hapo unapaswa kumtumikia vitafunio katika kampuni ya kioo cha bia.