Kwa tukio la familia, kwa ajili ya mlo wa sherehe, ni vizuri kuandaa saladi iliyotokana na kaa ya asili. Wengi wa idadi ya Urusi wanaweza kumudu tu kaa ya makopo (sahani kutoka kwa kaa safi, bila shaka, tastier). Kaa, hata makopo - unyenyekevu na ghali kabisa. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba hata kaa ya makaa ya makopo, ambayo haiwezekani zaidi ya ladha, bidhaa muhimu na ya asili kuliko surimi nafuu, vijiti kinachojulikana kama kaa (ambayo hakuna kaa wakati wote).
Chakula safi ya kaa na avocado
Viungo:
- kaa nyama - 200-300 g;
- matunda avocado - 1 pc .;
- nyanya zilizoiva - vipindi 2;
- pilipili pilipili;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chokaa - kipande 1;
- kijani (parsley, basil, coriander, vitunguu vijana):
- mafuta - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunatayarisha mavazi ya mchuzi. Changanya mafuta ya mzeituni na maji ya chokaa, msimu na vitunguu iliyokatwa, pilipili na chumvi.
Kaa chemsha katika kuchemsha maji kidogo ya chumvi kwa upepo wa ujasiri wa shell. Chemsha vizuri na manukato kwa mchuzi (laurel, pilipili tamu, mbaazi, karafu). Chura ndogo na za ukubwa wa kati ni svetsade kwa muda wa dakika 5-10, vikubwa hupikwa kwa muda usiozidi dakika 30. Kwa msaada wa tani maalum, tunaondoa nyama ya kaa kutoka kwenye kamba ya kitini na kukata vipande vipande vya kula, sio vizuri sana. Kutoka katikati ya kukata nusu kukata pamoja na matunda, tunatoa mfupa, tuta nyama ndani ya cubes. Sisi kukata nyanya katika vipande. Mchanga wa kijani hukatwa. Tunaunganisha bidhaa hizi zote kwenye bakuli la saladi, chaga mavazi na kuchanganya.
Vinginevyo, inawezekana kutumiwa mafuta ya mafuta, lakini kujiandaa kutoka kwa viungo sawa na saladi ya chakula cha jioni iliyotengenezwa kutoka kwa kaa iliyojazwa na mtindi usiohifadhiwa.
Mchanganyiko wa saladi hii pia inaweza kuwa na mayai ya ngumu ya kuchemsha, mizaituni machache bila mashimo, pilipili tamu, asufi, capers, matango, vijana vidogo feta cheese.
Saladi ya kaa ya makopo na kabichi ya bahari na bahari.
Viungo:
- kamba ya makopo ya nyama - sufuria 1;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- nyama ya squid - 200 g;
- kabichi bahari ya makopo - 1 inaweza;
- mafuta ya ufuta;
- mchuzi wa soya ;
- pilipili nyekundu;
- juisi ya limao;
- kijani (vitunguu vya mwitu, vitunguu, basil, parsley, coriander).
Maandalizi
Tunatupa squid kwa maji ya moto, tumia, tondoa kamba, chemsha kwa muda wa dakika 3 na uikate kwenye vipande au vidole. Tunatupa wiki. Maziwa ni ngumu ya kuchemsha na kukatwa kwenye cubes ndogo. Tunaweka squid na mayai katika bakuli la bakuli,
Kutumia viungo sawa, unaweza pia kuandaa saladi kutoka kwa kaa, shrimps na squid. Ili kufanya hivyo, fuata maelekezo hapo juu. Shrimp chemsha moja kwa moja, safi na kuongeza saladi.
Kwa kaa saladi, ni vizuri kutumikia meza ya divai nyeupe au nyekundu.