Maharagwe ya aina yoyote na hali ya ukali, pamoja na nyama ya kuku (hususan viungo) - jozi bora ya kuchanganya - kwa kutumia bidhaa hizi kama msingi, unaweza kuandaa aina mbalimbali za saladi za ladha na za afya. Saladi hizo zinaweza kuchukuliwa kama chakula, wakati wao watakuwa na manufaa sana, ambayo ni muhimu sana na ya kuvutia kwa wale ambao wanataka kuwa na chakula cha jioni cha jioni au chakula cha jioni, huku wakiendeleza maelewano ya takwimu.
Kichocheo cha saladi ya maharagwe nyekundu na kuku na uyoga
Viungo:
- Maharage ya figo nyekundu tayari, yametiwa (itaenda na makopo) - kuhusu 200-300 g;
- nyama ya kuku huchemshwa, bila ngozi na pips (kutoka kwenye kifua na / au mapaja, ngoma) - karibu 300 g;
- uyoga safi: uyoga wa oyster , uyoga au nyeupe (inaweza kuchujwa) - kuhusu 300 g;
- vitunguu nyekundu au kawaida - 1 pc., au kijani mdogo;
- pilipili nyekundu - nyekundu 2;
- mboga safi (parsley, basil, coriander, nk);
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta taabu ya mboga;
- siki ya kawaida au juisi ya limao.
Maandalizi
Ikiwa unatumia maharagwe ya makopo, unganisha sauti ya sauce na uifute kwa maji ya kuchemsha, halafu umimina kwenye colander. Bila shaka, unaweza kutumia maharagwe ya rangi au hata nyeupe (ya mwisho, hata hivyo, haina manufaa kuliko nyekundu na rangi).
Ikiwa unatumia uyoga wa sukari, uwaondoe kutoka marinade na safisha. Ikiwa uyoga ni safi, kupika kwa dakika 20 na kukimbia. Uyoga wa Oyster hawezi kupikwa, ni chakula na ni muhimu katika fomu yao ghafi.
Nyama ya kuku ya kuchemsha hukatwa vipande vidogo, vitunguu - pete nusu au pete za robo, pilipili tamu - majani mafupi. Kata vitunguu na wiki vizuri.
Kuchanganya viungo vyote katika bakuli la saladi na kumwaga kuvaa kutoka mchanganyiko wa mafuta na siki katika uwiano wa 3: 1, kuchanganya na kutumikia kwenye meza. Badala ya kuvaa mafuta ya siki, unaweza kutumia mtindi wa asili usio na mafuta au mayonnaise (ikiwezekana nyumbani).
Kwa saladi hiyo nzuri ni nzuri kutumikia kioo cha divai jingine la mwanga kwa ajili ya kufanana bora.
Kuku ya sala na maharagwe ya kijani
Saladi inayofaa sana inaweza kuandaliwa kutoka kwa maharagwe ya kamba na karoti, karoti, uyoga marinated na matango.
Viungo:
- maharagwe ya kijani - 1 mfuko wa kawaida;
- nyama ya nyama ya kuchemsha, bila ngozi na mifupa - karibu 300-400 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti katika Kikorea - karibu 200 g (unaweza kununua tayari katika makampuni ya biashara ya jikoni la nyumba);
- uyoga marinated yoyote - kuhusu 200 g;
- matango ya machungwa si kubwa - vipande 4-5;
- mboga mpya safi (parsley, bizari, basil, coriander);
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- mafuta taabu ya mboga;
- siki, apple ya asili au juisi ya limao.
Maandalizi
Kuchukua kutoka kwenye pakiti ya maharagwe yaliyohifadhiwa kama inavyohitajika (kwa mfano, 1/2 au 2/3), na chemsha kwa muda unaoonyeshwa kwenye ufungaji, baada ya hapo tutatupa kwenye colander.
Nyama ya kuku ya kuchemsha itatengwa vipande vidogo, matango - duru au cubes, pete ya anyezi - nusu. Ikiwa
Tutachanganya katika bakuli bakuli bakuli, maharage, uyoga, matango, karoti katika Kikorea na wiki na vitunguu. Plyad kuvaa kutoka siagi na siki au maji ya limao (uwiano 3: 1). Badala ya siagi na kuvaa siki, unaweza kutumia mtindi unsweetened au mayonnaise. Katika saladi hii, pia, mizaituni machafu ya kijani bila mashimo itakuwa nje-ya-njia - inaweza kukatwa katika vipande. Unaweza pia kuongeza mayai ya kuku kukuliwa kwa ngumu 2-3.
Kwa saladi hii unaweza kutumika mvinyo ya meza au tincture ya machungu au ya berry kama aperitif.