Hebu tuchunguze na wewe leo baadhi ya mapishi kwa ajili ya kutengeneza viazi vya supu kutoka kwenye mimea. Safu hiyo inaonekana kuwa ladha ya ajabu na zabuni ya laini ya ladha.
Chakula cha uyoga wa uyoga na uyoga
Viungo:
- champignons safi - 400 g;
- babu - vipande 2;
- cream - kipengee 1;
- maji ya kuchemsha - kipengee 1;
- siagi melted - 2 tbsp. vijiko;
- mkate mweupe - kwa kitambaa;
- wiki safi - ikiwa inahitajika;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Tunaondoa bulb kutoka kwenye mbolea na kuivunja kwa urahisi. Masungi ya mboga hutumiwa, kukatwa kwa vipande vya nusu na vilivyopikwa. Kisha kuweka rafu kwenye sufuria ya kukausha kirefu na siagi iliyoyeyuka na kupika kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 10-15. Baada ya hayo, kutupa uyoga, kuchanganya na kuchanganya kila kitu kwa dakika nyingine 10, kuchochea.
Usipoteze wakati bure, hebu tupate wakati wa toast . Kwa kufanya hivyo, mikate nyeupe hukatwa kwenye cubes, panua kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na kupika katika tanuri au kwenye jiko la moto. Sasa tunaimina glasi ya maji kwa upole kwa mboga, kutupa manukato, wiki iliyokatwa, kuleta kwa kuchemsha na kupika kwa dakika 5. Kisha, chukua blender na kupiga supu kwa kasi kwa kasi hadi laini. Baada ya kumwaga cream, kuleta kwa chemsha na kuzima. Hiyo yote, sufuria ya uyoga ya kikapu na majini ya mboga yenye ladha ya maridadi iko tayari.
Jibini cream cream na uyoga
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- maji - 3 l;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- makopo ya makopo - 600 g;
- sausage ghafi - 200 g;
- jibini iliyopatiwa - 200 g;
- jani la lauri - 2 pcs.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Mimina maji ya kuchemsha katika pua na kuiweka kwenye moto. Wakati huu wakati wa kuandaa mboga zote: safi, suuza na saga katika vipande vya random. Karoti zinaweza kuchujwa kwenye grill kubwa, na babu na viazi vinapigwa bora katika cubes ndogo za jadi. Kisha tunamwaga viazi ndani ya maji ya moto na kupika kwa muda wa dakika 5. Wakati huo huo, diza mafuta kwenye sufuria ya kukausha na kaanga karoti na vitunguu ndani yake. Kisha uhamishe kitamu ndani ya sufuria na viazi.
Kutoka kwa mifupa kuunganisha marinade, kama uyoga ni mzima, huwaangusha vipande vipande na kuwatuma kwenye mboga zote. Tunatupa sausage na majani na baada ya dakika 5 sisi pia kutupa katika supu. Vitunguu husafishwa, kukatwa kwa kisu na kisu na pamoja na jani la lauri, chumvi na pilipili huongezwa kwa viungo vyote. Baada ya mwingine dakika 2-3 kutuma jibini kusindika . Sasa tunasubiri hadi kufutwa kabisa, kuondoa sufuria kutoka kwa moto na kila kitu cha whisk na blender mpaka mfupa unaopatikana unapatikana. Tunamwaga supu tayari ya uyoga na uyoga kwenye sahani na mwalike kila mtu kula chakula cha jioni.
Supu ya viazi na uyoga
Viungo:
- viazi - 600 g;
- champignons - 300 g;
- Vitunguu - 200 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga;
- Fennel safi - kama inahitajika;
- cream - 500 ml.
Maandalizi
Viazi zilizopendekezwa zina chemsha katika maji ya moto yenye maji. Kisha unyeke mchuzi kwa upole, lakini usisimishe. Vitunguu na vitunguu vinatakaswa, kuchapishwa na kununuliwa kwenye mafuta ya mboga