Sesame katika saladi hutoa sahani si tu texture ya kuvutia, lakini pia ladha nzuri ya mafuta ambayo kwa ufanisi inasisitiza ladha ya mboga, nyama na samaki.
Katika makala hii, tutazingatia mapishi ya saladi za mboga na sesame, lax, kuku na nyama. Saladi yenye mbegu za sameamu, mapishi ambayo yatasemwa hapo chini, yanatayarishwa kwa haraka na kwa haraka, na muhimu zaidi wana ladha nzuri.
Tango ya saladi na mbegu za kuku na sesame
Viungo:
Kwa saladi:
- kitambaa cha kuku cha kuchemsha - kipande 1;
- matango - vipande 2;
- mafuta ya sesame - 1/2 tsp;
- vitunguu ya kijani - ladha;
- sesame nyeusi - 1/2 tsp.
Kwa kuongeza mafuta:
- seamu nyeupe (kukaanga) - 4 tbsp. vijiko;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- siki ya mchele - 1 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- Tangawizi (iliyokatwa) - kijiko 1;
- Miso kuweka - kijiko 1.
Maandalizi
Kifuniko cha kuku cha kuchemsha kinatengenezwa kwenye nyuzi, tango hukatwa katika sehemu nne, na kisha kwa vipande vingi, tunakata vitunguu vya kijani. Mbegu nyeupe zilizokatwa zimechongwa katika grinder ya kahawa na zinachanganywa na viungo vyote vya kuvaa.
Sisi kujaza saladi kabla ya kutumika, kumwaga na mafuta ya sesame na kupamba na mbegu nyeusi ya sesame. Saladi rahisi na kuku na sesame ni tayari!
Saladi na nyama ya nyama ya sesame
Viungo:
Kwa kuongeza mafuta:
- chokaa - kijiko 1;
- juisi ya laimu - 1/4 ya karne;
- siki ya mchele - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- asali - 1 tbsp. kijiko.
Kwa saladi:
- nyama iliyokaanga - 300 g;
- nyanya za cherry - vipande 5-6;
- tango - kipande 1;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- Sesame - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Ng'ombe kukata vipande, nyanya za nyanya, duru ya tango, na vitunguu vitunguu nyembamba. Viungo vya kuimarisha vimechanganywa pamoja na tunamwaga saladi ya nyama na mboga. Tunapamba sahani na mbegu za sesame.
Saladi na sahani na mbegu za sesame
Viungo:
Kwa saladi:
- arugula - 60 g;
- avocados - kipande 1;
- tango - kipande 1;
- Salmon ya kuvuta - 100 g;
- Sesame - 1 tbsp. kijiko.
Kwa kuongeza mafuta:
- chokaa - kipande 1;
- mafuta ya mizeituni - nusu karne;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Juisi ya limafu imechanganywa na siagi, chumvi na pilipili. Sisi kujaza mchanganyiko kusababisha na saladi ya avocado iliyokatwa, vipande vya lax, tango na arugula. Kunyunyiza sahani iliyoandaliwa na mbegu za sesame. Saladi na lax iko tayari!