Tunapendekeza maelekezo kwa ajili ya kupikia mwanga na supu ya lamba ya ladha. Shukrani kwa jibini limejumuishwa kwenye sahani, linageuka kuwa limejaa maandishi yenye kupendeza mazuri.
Supu kutoka kwa maridadi na cheese iliyoyeyuka
Viungo:
- zukini - 650 g;
- pilipili tamu Kibulgaria - 150 g;
- karoti - 95 g;
- maji iliyochujwa - 1,7-1,9 l;
- Marjoramu kavu - 2 pin;
- siagi, creamy wakulima - 25 g;
- cream cheese - 115 g;
- bizari, parsley, basil (mimea);
- pilipili nyeusi safi;
- chumvi jiwe la iodized.
Maandalizi
Supu hii inaweza kuhusishwa na sahani kutoka kwenye kikundi cha "haraka". Imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Ni ya kutosha tu kuosha majaraka, karoti na pilipili kengele Kibulgaria, tunda, mboga mboga na cubes ndogo na kuwaokoa kwenye siagi iliyoyeyuka. Mboga katika sufuria ya kukata huwekwa kwa kuzingatia, kuanzia na karoti na kumaliza na zucchini, na mwisho wa msimu wa kukaranga na kipande mbili cha marjoram kavu. Wakati huo huo, kwenye sahani nyingine ya sahani, joto maji yanayochujwa kwa chemsha katika sufuria, na baada ya kumwaga, tunabadilisha yaliyomo ya sufuria ndani yake. Baada ya kuchemsha mara kwa mara, ongeza jibini iliyotikiswa kwenye bakuli, basi, futa kabisa na kuenea katika supu, sahani sahani na chumvi iodized, pilipili, upika kwa muda wa dakika tano, halafu ongeza mimea safi na uache vipande vya dakika mpya.
Mchuzi wa Cream na courgettes na jibini - mapishi
Viungo:
- zukini - 350 g;
- vitunguu vitunguu - 140 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- mchuzi wa mboga au kuku - 0,9 l;
- mikate ya mkate - 75 g;
- cream cheese - 115 g;
- Jua safi;
- pilipili nyeusi safi;
- chumvi jiwe la iodized.
Maandalizi
Si chini tu kutoka kwa bidhaa zilizopo ni tayari na sufuria ya zucchini na cheese cream. Ili kufanya hivyo, unahitaji zukini iliyosafishwa, balbu iliyokatwa na meno ya vitunguu ili kusaga vipande vidogo vidogo, kuweka kwenye sufuria, kujaza maji au hisa zilizopo na kuiweka kwa kuchemsha. Dakika tano baada ya kuchemsha, tunaongeza kwenye chombo kilichokatwa jibini kilichochomwa, kunyunyizia mikate ya mkate na kupika na kuchochea mara kwa mara mpaka unyevu wa mboga na kuchanganya jibini. Sasa inabakia tu kukata mazao ya mboga kwenye hali ya puree na mchanganyiko wa chumvi, chumvi na pilipili, miminishe kwenye sahani na kuhudumia meza, na kuongeza wiki ndogo iliyokatwa na, ikiwa ni taka, croutons au crackers.
Cream supu ya courgettes na jibini na cream
Viungo:
- zukini - 850 g;
- balbu vitunguu - 120 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- karoti - 90 g;
- viazi - 240 g;
- mchuzi wa mboga au kuku - 0,9 l;
- Mafuta ya alizeti bila harufu - 35 ml;
- cream cheese - 115 g;
- cream ya maudhui ya kati ya mafuta - 110 ml;
- Jua safi;
- pilipili nyeusi safi;
- chumvi jiwe la iodized.
Maandalizi
Katika kesi hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya supu ya cream, awali tutahifadhi mboga kwenye mafuta ya alizeti. Ili kufanya hivyo, kata marrows, karoti zilizokatwa, viazi, meno ya vitunguu na wingi na cubes ndogo na uziweke kwa njia nyingine kwa skillet yenye joto na mafuta. Tunaanza na karoti na vitunguu na kumaliza na viazi na zukini. Tunaacha mboga pamoja kwa dakika saba, kisha tukawaeneza kwenye sufuria na mchuzi wenye kuchemsha, ongeze vipande vya jibini iliyochindika na kupika chakula mpaka wanapozaa na tayari kwa viungo vyote vya mboga.
Sasa tunaipiga blender supu kwa texture sare, mimina katika cream, chumvi sahani na pilipili, joto hadi ishara ya kwanza ya kuchemsha na kisha kuondoa kutoka sahani. Wakati wa kutumikia, tunaongezea supu ya cream na mboga safi na, ikiwa ni taka, wafugaji.