Uyoga wa Oyster (au oyster) ni uyoga ambao hupandwa kwa urahisi chini ya hali ya bandia. Uyoga haya na tani nzuri ya tabia ya harufu na ladha zina mali muhimu sana, zina vyenye nyuzi, viini vya mafuta vya polyunsaturated, vitamini B vikundi (pamoja na C, E, na D2), potasiamu, kalsiamu, chuma, fosforasi, misombo ya nitrojeni na iodini.
Matumizi ya kawaida ya chakula katika veselini hutuza utakaso wa jumla na ufufuaji wa mwili, uimarishaji wa cholesterol na shinikizo la damu. Uyoga wa Oyster kuzuia maendeleo ya magonjwa ya njia ya utumbo, mzio, baridi na saratani, yana mali ya aphrodisiacal. Kwa ujumla, tayari umegundua kuwa uyoga haya ni ladha nzuri sana, ambayo (au ambayo) unaweza kuandaa sahani mbalimbali muhimu, za kitamu na ladha, ikiwa ni pamoja na saladi. Wakati wa kununua cherry, makini na ukweli kwamba uyoga hakuwa "shaggy" kando na kwamba walikuwa si wavivu.
Hapa kuna mapishi machache ya saladi yaliyotolewa kutoka cherry.
Kanuni kuu katika maandalizi ya veshenok
Uyoga wa Oyster ni chakula kwa namna yoyote, ikiwa ni pamoja na jibini. Matumizi ya mchanganyiko wa mafuta ya mboga na mizabibu ya asili na / au juisi ya matunda ya asidi kama kuvaa kwa saladi ya hamsters ina athari ya kutosha (marinating) kwenye uyoga. Kwamba uyoga wa oyster (pamoja na vipengele vingine vya lettuce) vimewekwa vizuri, saladi iliyopangwa inapaswa kuruhusiwa kusimama kwa muda kabla ya kutumikia. Ikiwa unapoamua kupika, uyoga au majasi ya uyoga ya oyster - wakati wa kupikia sio dakika 20.
Saladi na uyoga wa oyster ovyo, kuku na jibini
Viungo:
- uyoga mpya wa oyster - kuhusu 400 g;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- nyanya ya kuku ya kuchemsha - karibu 300 g;
- jibini ni ngumu - kuhusu 150 g;
- pilipili nyekundu - nyekundu 1-2;
- wiki ya parsley;
- vitunguu - 1 karafuu.
kwa kuongeza mafuta:
- mafuta ya mboga;
- juisi ya limao;
- siki asili.
Maandalizi
Sisi kukata uyoga oyster si vizuri sana, na vitunguu ni pande zote katika pete, folded ndani ya chombo tight na kujaa dressing (mchanganyiko wa mafuta ya mboga na maji ya limao na siki ya asili katika uwiano 3: 2: 1). Koroa na uache kuruka kwa dakika 20.
Kifuniko cha kuku cha kuchemsha kilikatwa vipande vidogo, na pilipili tamu - majani mafupi. Wakati sisi ni busy na manipulations hizi, uyoga na vitunguu tu kufanya fedha nzuri.
Viungo vyote vinajumuishwa katika bakuli la bakuli na vikichanganywa. Kabla ya kutumikia basi saladi isimama kidogo zaidi.
Unaweza kuongeza saladi hii na viungo vingine, kwa mfano, mbaazi ya kijani, mizaituni mchanga (pitted), viazi vya kuchemsha. Kwa saladi hiyo ni nzuri kuwasilisha vodka, kummel, gin, tinctures kali, vin za mwanga.
Saladi na uyoga wa oyster iliyokatwa na mayai ya mayai
Viungo:
- uyoga wa oyster - karibu 200-300 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mayai ya mayai - maandiko 12;
- mchele wa kuchemsha - kuhusu 300 g;
- pilipili tamu - vipande 1-2;
- mchuzi wa soya;
- mafuta ya ufuta;
- chokaa (au lemon);
- pilipili nyekundu;
- vitunguu - 3 karafuu;
- parsley na cilantro.
Maandalizi
Maziwa ya nguruwe yanachemisha ngumu, baridi na safi shell.
Uyoga wa Oyster sio mzuri wa kung'olewa, pete ya vitunguu - robo, na pilipili tamu - majani mafupi. Kahawa ya kukata (kwa hakika iko) inapaswa kuwa ya ukubwa wa aina hiyo kwamba vyakula vya kukaanga haziko chini ili waweze kuchujwa, na havikutawanywa.
Uyoga wa oyster iliyochangwa, vitunguu na pilipili tamu katika sufuria ya kukata moto kwenye mafuta ya sesame. Kahawa ya kaanga mara nyingi hutetemeka, inafanya kazi
Saladi tunatumikia mara moja kwenye sahani. Mchele huwekwa kupitia pete maalum - silinda la gorofa, ijayo - mchanganyiko kidogo wa vitunguu-uyoga. Kwa kila kuwahudumia mayai ya tile 3-4 - wanaweza kukatwa kwa nusu pamoja na kuweka vizuri. Unaweza pia kutumia mayai ya bata - kisha 1 kwa kila kutumikia.
Sasa mchuzi wa kuvaa. Changanya mchuzi uliopatikana wakati wa kukata (kutoka kwenye sufuria ya kukata) na mchuzi wa soya . Unaweza kuongeza kidogo ya myrina (mchele wa divai nzuri). Mimina mchanganyiko huu wa mitungi ya mchele - ni muhimu kuifanya kuwa nzuri. Sisi hufanya greenery. Tunatumia vodka ya mchele au divai ya mchele, vin vikali maalum, tinctures kali.