Bright, rangi, sio hatari kwa kiuno cha Kigiriki saladi inaweza kuunda kila mpishi, hata inept. Jambo kuu ni kujua viungo vya msingi vya vitafunio vya kitamu na kufanya mavazi ya kunukia ya kulia. Tofauti rahisi na ya asili ya sahani maarufu utapata zaidi katika mapishi.
Jinsi ya Kufanya Saladi ya Kigiriki
Utungaji wa saladi ya Kigiriki ni tofauti sana. Kipengele kuu, kinachojulikana, kipengele maalum cha vitafunio ni sliced kubwa na uchaguzi wa mboga.
- Katika toleo la classic la sahani, sehemu ya lazima ni pilipili tamu. Wanapaswa kuwa na rangi tofauti: nyekundu, njano, kijani. Unaweza kuchagua aina mbalimbali, lakini kwa hakika mboga ya juicy, "nyama" - rattunda, paprika, gogoshar.
- Vitunguu vinahitaji saladi ya zambarau. Ina ladha nzuri na haina uchungu.
- Jibini kwa saladi ya Kigiriki inahitaji pickle. Toleo la classic la vitafunio hutumia fetax au feta. Katika mapishi ya kisasa unaweza kupata jibini, mozzarella, sirtaki.
- Saladi ya Kigiriki yenye kupendeza inapatikana shukrani kwa mavazi ya pekee. Inafanywa kwa misingi ya mafuta ya mzeituni na maji ya limao. Kuna mara nyingi mapishi na mchuzi wa soya na balsamic, lakini haya si matoleo ya jadi ya mchuzi.
Kuvaa saladi ya Kigiriki nyumbani
Msingi wa sahani huunda mchuzi wa ladha na ladha kwa Kigiriki saladi, ambayo ni bora kufanyika kwa mikono yako mwenyewe. Kwa kuongeza mafuta, viungo hazipatikani hazipatikani, lakini kwenye mafuta ya mzeituni sio thamani ya kuokoa. Inapaswa kuwa ya juu, yenye harufu nzuri, ya kwanza ya kuzunguka na studio "Extra extra virgin olive".
Viungo:
- mafuta ya mzeituni - 100 ml;
- chumvi bahari, pilipili nyeusi, sukari - 1 pin;
- kavu vitunguu na oregano - kulahia;
- juisi ya limao au siki ya divai - 20 ml.
Maandalizi
- Changanya viungo vyote katika bakuli moja.
- Refuel Kigiriki saladi mara moja kabla ya kutumikia.
Kigiriki salad - mapishi
Saladi halisi ya Kigiriki ni rahisi sana. Viungo hazihitaji maandalizi ya awali, wanahitaji tu kuoshwa na kukatwa kubwa. Sahani hutumiwa mara moja baada ya kupikia, mpaka mboga zinaruhusiwa kwa juisi. Wanatumia kivutio kabla ya kutumikia au kwa kasi yao wenyewe. Sehemu ndogo ya saladi inacha kiasi cha viungo.
Viungo:
- tango - kipande 1;
- nyanya - pcs 3;
- maua ya paprika - maandiko 2;
- vitunguu vya rangi ya zambarau - 1 pc.;
- capers - 2 tbsp. l.;
- mizeituni - vipande 15-20;
- brine jibini - 200 g;
- kujaza - 150 ml.
Maandalizi
- Tango, nyanya, jibini na pilipili hukatwa kwenye mchemraba mkubwa.
- Vitunguu kata pete nyembamba pete.
- Kata mizeituni kwa nusu.
- Changanya viungo vyote, msimu na mchuzi na utumie.
Saladi ya Kigiriki - mapishi na jibini
Saladi ya Kigiriki na jibini ni tofauti nzuri ya sahani halisi. Jibini ya Pickle huchanganya kikamilifu na viungo vikuu. Wakati wa msimu, unahitaji kuwa makini na chumvi, kwa sababu cheese tayari ni chumvi kidogo. Katika saladi ya Kigiriki ya saladi ni mara chache aliongeza mimea, lakini katika mapishi hii, hainaumiza.
Viungo:
- brynza - 250 g;
- tango - vipande 2;
- mizeituni - 100 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- saladi majani - 100 g;
- kuvaa - 100 ml.
Maandalizi
- Saladi ya machozi makubwa na kutuma kwenye sahani.
- Nyanya, jibini, pilipili na tango kipande kikubwa, vitunguu vitunguu vidogo.
- Changanya viungo vyote, kutupa nusu ya mizeituni na msimu.
Saladi ya Kigiriki - mapishi na fetax
Mapishi ya saladi ya Kigiriki na fetax cheese ni toleo la classic la vitafunio. Utungaji unaweza kushoto msingi au kuongezwa na viungo vya kuvutia: capers, majani ya lettuki, na kuongeza mafuta ya kuongeza siki na siki ya divai. Unaweza pia kubadili mboga mboga, usiwacheze kwa kete, lakini kwa pete kwa mfano.
Viungo:
- ratunda - kipande 1;
- Nyanya - 1 pc .;
- tango - kipande 1;
- saladi - 50 g;
- Mizeituni - vipande 15;
- capers - vipande 10;
- fetax - 150 g;
- kuvaa - 100 ml.
Maandalizi
- Mboga hukatwa kwenye pete na kuweka kwenye sahani juu ya majani ya saladi.
- Rasskroshite fetaksu, ongeza mizeituni na capers.
- Msimuke saladi ya Kigiriki na utumie mara moja.
Saladi ya Kigiriki na kuku na croutons - mapishi
Sio saladi ya jadi ya Kigiriki na kuku, inayoongezewa na croutons na zaidi kama "Kaisari", lakini ladha yake ni ya kawaida sana kwamba hakuna mtu yeyote anayejitahidi kutoa hoja juu ya ukweli wake. Tofauti ya kuridhisha zaidi ya sahani maarufu imeandaliwa kwa urahisi na inafaa kwa vitafunio haraka, bila madhara kwa takwimu.
Viungo:
- fillet ya kuchemsha - 300 g;
- mizeituni - 100 g;
- tango - vipande 2;
- nyanya - 2 pcs.;
- majani ya lettuce - 100 g;
- saladi vitunguu - vipindi ½;
- ratunda - kipande 1;
- fetax - 150 g;
- kuvaa - 100 ml;
- Wachawi nyeupe - wachache 1.
Maandalizi
- Kata vitunguu katika pete nyembamba pete.
- Pilipili, tango na nyanya zimekatwa.
- Katika sahani, kuweka majani, kueneza mboga, nyama kukatwa kubwa, mizeituni.
- Weka cubes ya fetaxes na crackers, kumwaga dressing na mara moja kumtumikia saladi Kigiriki.
Mapishi ya saladi ya Kigiriki na cheese feta
Saladi ya Kigiriki na cheese feta si tofauti sana na classic na fetax. Kupunguza sahani inaweza kuongezwa na mimea safi: majani ya lettuki na mchicha. Mtazamaji atabadilika na kupata ladha kidogo kidogo. Refuel kuondoka classic au kikomo mwenyewe na mafuta na mboga kavu kavu.
Viungo:
- majani ya lettuce ya romaine - 100 g;
- mchicha - kundi 1;
- vitunguu viilet - ½ pcs.;
- Nyanya - 1 pc .;
- tango - kipande 1;
- pilipili - kipande 1;
- feta - 200 g;
- mizeituni - wachache 1;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- marjoramu, pilipili, chumvi.
Maandalizi
- Majani ya lettuti na mchichawi huchukuliwa na kutupwa kwenye bakuli la saladi.
- Nyanya kubwa ya kukatwa, tango na pilipili, ugeuze kwa wiki.
- Panda jibini kwenye mchemraba, vitunguu katika pete za nusu, uingie kwenye saladi.
- Kutoka kwenye siagi, chumvi na manukato hufanya mchuzi na msimu saladi.
Saladi ya Kigiriki na shrimps - mapishi
Saladi ya Kigiriki na shrimps ni njia nzuri ya kuleta uhalisi katika mapishi rahisi ya msingi. Maboliki hutoa raha ya kumbuka, iliyosafishwa, na vidonda ni vyema. Mavazi huja kwa manufaa na ya jadi kutoka kwa siagi na juisi ya limao, lakini pia unaweza kuongeza kwa mchuzi wa balsamic. Kutokana na kiasi hiki cha viungo kuja sehemu mbili kubwa za saladi.
Viungo:
- Shrimp - vipande 12;
- mizeituni - wachache 1;
- majani ya lettuce - 50 g;
- tango - vipande 2;
- nyanya - 2 pcs.;
- sirtaki jibini - 150 g;
- ratunda - kipande 1;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- maji ya limao na balsamic - kwa 1 tsp.
Maandalizi
- Shrimp kupika kwa dakika 3, baridi.
- Saladi machozi, kata nyanya, pilipili na tango.
- Changanya viungo vyote, uziweke kwenye sahani mbili, ponda sirtaki, uongeze mizeituni.
- Msimu na mchuzi kutoka kwa siagi, juisi ya limao na balsamic.
Mapishi ya saladi ya Kigiriki na kabichi ya Pekinese
Saladi ya Kigiriki na kabichi ya Peking ni sahani ya moyo, iliyoandaliwa sio ngumu kuliko ya classical moja. Bidhaa zote zimeunganishwa vizuri, na kuvaa hutoa maelezo ya kuvutia ya kitamu. Katika kesi hii, mchuzi unaweza kuongeza vitunguu kidogo, itafanya vitafunio hasa vichache. Jibini yanafaa kwa brine yoyote: feta, brynza au sirtaki.
Viungo:
- kichwa pekinka - ½;
- tango - vipande 2;
- Paprika - pcs 2;
- nyanya - maandiko 2;
- mizeituni - vipande 15-20;
- saladi - 1 pc.4
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- jibini - 200 g;
- vitunguu - meno 2;
- divai ya divai.
Maandalizi
- Kata kabichi si nzuri.
- Tango, pilipili, nyanya na jibini hukatwa kwenye mchemraba.
- Kata vitunguu katika pete nyembamba pete.
- Changanya viungo vyote, panda mizeituni.
- Changanya siagi na vitunguu na siki ya vitunguu, msimu saladi na utumie mara moja.
Saladi ya Kigiriki na mapishi ya mozzarella
Saladi ya Kigiriki na mozzarella ni tofauti ya kuvutia na isiyo ya jadi ya vitafunio. Lakini ubora wa kuongeza jibini hili hauathiri kabisa, lakini kinyume chake utakuwa tu kuboresha kuonekana na ladha ya chakula. Sahani huenda mkali, juicy, yenye rangi yenye kupendeza. Kutoka kwa idadi hii ya vipengele itakuwa sehemu mbili kamili za saladi nzuri.
Viungo:
- gogoshara au ratunda - vipande 2;
- nyanya za cherry - pcs 6;
- matango - vipande 2;
- mizeituni - vipande 20;
- mozzarella - 200 g;
- kuvaa saladi - 100 ml.
Maandalizi
- Kata mboga kubwa.
- Mizeituni imekatwa kwenye pete.
- Changanya kila kitu, kutupa mipira ya mozzarella, msimu na mchuzi na utumie mara moja.