Sasa tutakuambia kichocheo cha kupikia mwanga, lakini wakati huo huo, supu ya ladha ya saury. Kupika kwa haraka na kwa urahisi, na gharama sio lazima. Kwa ujumla, nini kinachohitajika, wakati hakuna njia maalum, na familia inahitaji kuwa na kitamu. Jinsi ya kufanya supu kutoka saury ya makopo ya samaki , soma hapa chini.
Supu ya samaki kutoka saury ya makopo
Viungo:
- viazi wastani - pcs 3;
- 1 karoti kubwa;
- mchele - 100 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- saury makopo - sufuria 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 2 l;
- mizizi ya parsley - kipande 1;
- manyoya ya vitunguu ya kijani - pcs 4;
- kijiko - 70 g;
- mbaazi za pilipili nyeusi - pcs 3;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Viazi hukatwa vipande vidogo, karoti hutiwa kwenye grater, na ukata vitunguu vya kijani. Mimina viazi ndani ya sufuria na maji ya moto na kuongeza mchele umeosha. Tunachosha dakika 15. Tumia mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata, kuenea karoti na kitovu kwa muda wa dakika 5. Baada ya hayo, ongeza vitunguu na kijani kwa dakika 1. Nyanya tunazidi kwa sekunde 30 katika maji ya moto, na kisha tunawaondoa ngozi. Sisi hukata nyama ndani ya cubes. Vitunguu na karoti hupelekwa sufuria. Na katika sufuria ya kukata, tunatupa dakika 3 za nyanya. Mzizi wa parsley ni tatu juu ya grater ndogo na kupelekwa kwenye sufuria ya kukata nyanya na kitovu kwa muda wa dakika 5. Sasa chukua saury na uongeze kwenye supu. Funika na kifuniko na chemsha kwa dakika nyingine 3. Mwishoni, ongeza pilipili na chumvi, vidole vya kung'olewa. Chini ya kifuniko cha kufungwa tunaruhusu supu ya pombe kwa dakika nyingine 2. Baada ya hapo, supu ya samaki kutoka kwa saury inaweza kutumika kwenye meza.
Mapishi ya supu ya samaki kutoka saury na maharage
Viungo:
- viazi wastani - pcs 4;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- maharagwe nyeupe ya makopo - 1 anaweza;
- makopo ya saury - 1 anaweza;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- maji - 2 l;
- dill - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Katika sufuria, panua maji, uiletee chemsha, kisha uongeze viazi vitamu. Vitunguu na karoti vilivyopikwa kwa kavu katika mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 10, kisha hubadilishwa kwenye sufuria. Baada ya hayo, sisi pia tutumie kwa saury. Kupika wote kwa dakika 10, baada ya kuongeza maharagwe. Supu ya kupikia kwa dakika 5. Kwa njia, kwa supu hii unaweza kuchukua maharagwe nyekundu na maharage katika nyanya. Chagua fursa ambayo ungependa zaidi. Solim ili kuonja na mwishoni mwingi tunaongezea kijivu cha kijani. Supu ya harufu nzuri na ya moyo ya samaki kutoka saury ya makopo na maharage iko tayari.