Unga wa Buckwheat - nzuri na mbaya

Katika kila nyumba kuna mfuko wa unga wa ngano, lakini kwa unga wa buckwheat, kwa bahati mbaya, kwa sasa hakuna wengi wanaojua. Tutakuambia jinsi unga wa buckwheat muhimu na kwa nini unapaswa kuletwa kwenye mlo.

Faida na uharibifu wa unga wa buckwheat

Chakula muhimu cha buckwheat hufanya misombo mbalimbali ambayo hufanya utungaji wake.

1. Bidhaa hii ni matajiri katika vitamini B , na hujulikana kwa kudhibiti athari za kimetaboliki za kimwili katika mwili, kushiriki katika mchakato wa kuzalisha seli nyekundu za damu, kuimarisha kazi ya mfumo wa neva na kinga.
2. Mafuta kutoka kwa mbolea za chumvi ni chanzo cha vitamini E - antioxydant ya asili ambayo inalinda seli zetu kutokana na uharibifu na radicals bure na hivyo kupunguza kasi ya kuzeeka mchakato.
3. Hata katika unga wa buckwheat ina vitu vya madini: chuma, potasiamu, magnesiamu na fosforasi.
4. Tofauti na ngano, unga wa buckwheat ni muhimu kwa sababu ina fiber ambayo inaboresha utendaji wa matumbo, ni kati ya virutubisho kwa microflora ya manufaa na hutoa hisia ya satiety.
5. Unga kutoka kwa buckwheat ina protini ya mboga, na ni chanzo cha asidi muhimu ya amino.

Mali ya matibabu ya unga wa buckwheat

Unga hii ni kamili kwa ajili ya kufanya pancakes, pancakes, keki, rolls na kissels. Kwa kifupi, ni muhimu na muhimu badala ya unga wa ngano, na kwa maombi ya kawaida inaweza kuwa njia za kuzuia magonjwa mbalimbali.

Matibabu na mtindi na unga wa buckwheat huonyeshwa kwa watu wenye cholelithiasis. Mapishi ya mtindi na unga wa buckwheat ni rahisi. Katika kikombe 1 cha mafuta ya chini ya mafuta, unahitaji kuongeza kijiko cha unga, changanya vizuri na kunywe kwenye tumbo tupu. Kefir na unga wa buckwheat katika kesi hii wana choleretic athari. Chombo hicho kinapendekezwa kuchukua kabla ya kifungua kinywa na kabla ya chakula cha jioni na ugonjwa wa kisukari. Matumizi ya mtindi na unga wa buckwheat kwa ugonjwa wa kisukari ni kupunguza kiwango cha glucose katika damu.

Thamani ya kaloriki ya unga kutoka kwa buckwheat si tofauti sana na ngano, lakini inachukuliwa kama chakula. Ukweli ni kwamba unga wa buckwheat una wanga wengi wa wanga , ambao hupungua kwa hatua na polepole, hususan kutohifadhiwa kama mafuta.

Hata hivyo, kabla ya kutumia unga huu kama dawa ya jadi, wasiliana na daktari. Kefir na unga wa buckwheat inapaswa kutumika kwa tahadhari kwa watu wenye ugonjwa wa ini, kama kunaweza kuwa na ugonjwa wa ugonjwa wa kuongezeka.