Viazi ni bidhaa pekee. Inaweza kupikwa, kukaanga, kupikwa. Na katika sahani ya kwanza bila mahali popote. Sasa tutakuambia toleo jingine la kuvutia la maandalizi yake. Hapa chini unasubiri maelekezo ya viazi yaliyooka na jibini.
Viazi zilizooka katika cream ya sour na jibini
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- Jibini ngumu - 170 g;
- cream cream - 250 g;
- ham - 100 g;
- unga - 0.5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 20 ml;
- chumvi, manukato, mimea.
Maandalizi
Tunaweka sufuria kavu juu ya moto, joto na kuongeza unga, kuchochea, kaanga mpaka dhahabu. Sisi kueneza cream sour, kuchanganya na basi molekuli chemsha. Ongeza ham iliyowaangamiza, vitunguu, iliyokatwa kwenye grater nzuri au iliyokatwa na njia nyingine yoyote na chumvi. Tunashusha viazi, tukupe vipande vya nusu na uziweke kwenye karatasi ya kuoka kabla ya kuchochea mafuta. Kisha maji na mchuzi ulioandaliwa na uipate na cheese iliyokatwa. Bika kwa dakika 45-50 kwa digrii 200. Wakati wa kutumikia, nyunyiza viazi na mboga zilizokatwa.
Viazi zilizopikwa na nyama na jibini
Viungo:
- viazi - 1.5 kg;
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- vitunguu - 200 g;
- mayonnaise - 40 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Nyama kukatwa katika vipande nyembamba, kupigwa, chumvi na msimu na viungo. Tunazama viazi zilizosafishwa na sahani nyembamba. Vitunguu vipande vipande vya nusu. Jibini kata katika vipande. Tunatengeneza fomu na mafuta ya mboga, kuweka nyama, na kuinyunyiza na vitunguu. Kisha tunaweka viazi, chumvi na pilipili. Sisi kuweka safu ya jibini juu ya viazi na grisi na mayonnaise homemade . Tunatuma fomu kwenye tanuri kwa saa 1 kwa digrii 200.
Vitunguu vilivyotengenezwa na cheese
Viungo:
- viazi vijana - pcs 10;
- vitunguu - kipande 1;
- nyanya - 2 pcs.;
- Mlipuko wa cream - glasi 0.5;
- Butter - 40 g;
- cilantro iliyoharibiwa - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- oregano - 0.5 tsp.
- Pumini chini - 0,5 tsp.
- mozzarella tertaya - kioo 1;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
Tunatumia viazi (ikiwezekana tu kuponda, bila kuondoa peel), na kisha chemsha hadi nusu ya kupikwa. Na kisha tunaenda kwenye chombo kinachoshikilia joto. Sungunua siagi kwenye sufuria ya kukata, kuongeza vitunguu vilivyoharibiwa na vitunguu vya kijani na simmer kwa muda wa dakika 3, kuchochea. Ongeza nyanya zilizochongwa na kitovu kwa dakika nyingine 5. Sasa mimea katika cream, kuongeza mimea iliyoharibiwa, chumvi, viungo na kuchanganya vizuri. Sisi kueneza viazi kwenye mold, juu na mchuzi, wavuke na jibini iliyokatwa na bake kwa muda wa dakika 20 kwa digrii 200.
Viazi zilizooka na jibini
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- maziwa - 125ml;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- ham - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini ngumu - 270 g;
- pilipili nyeusi, chumvi.
Maandalizi
Fry vitunguu hadi kukatwa vitunguu, ongeza nyama iliyokatwa na kaanga kwa muda wa dakika 3-4. Katika unga, chaga katika chumvi na pilipili, umimina katika maziwa ya joto na mchanganyiko hadi uwiano sawa. Kata viazi katika miduara nyembamba. On grater ndogo cheese tatu. Katika fomu ya kuweka 1/3 ya viazi, futa mchanganyiko wa 1/3 ya vitunguu na ham, chagua 1/3 ya mchanganyiko wa maziwa na kurudia utaratibu mzima mara 2 zaidi. Juu kufunikwa na cheese iliyokatwa. Funika fomu kwa foil na kuiweka kwenye tanuri kwa dakika 40. Joto lazima liwe juu ya digrii 180. Baada ya hayo, ondoa foil na kuiweka tena kwenye tanuri kwa muda wa dakika 20, mpaka kuenea kwa kivuli kuundwa.
Mapishi ya viazi vya viazi na cheese
Viungo:
- viazi kubwa - pcs 4;
- jibini ngumu - 150 g;
- mozzarella jibini - 120 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Viazi ni nzuri kwa kuosha, kukausha na kuoka moja kwa moja kwenye tanuri kwa digrii 150 kwa saa 1. Kisha kata viazi kwa nusu, chukua nyama kwa uangalifu, ili usiharibu peel. Changanya viazi na mozzarella iliyokatwa, kuongeza chumvi, pilipili ili kuonja. Jaza nusu kwa molekuli unaosababishwa na uinamishe jibini iliyotiwa juu. Katika digrii 180, tunapika dakika 20.