Mapishi ya cookies vile ni muhimu hasa katika msimu wa majira ya dacha. Baada ya yote, si kila nyumba ya kibinafsi ina uwezo wa kufikia ustaarabu kama tanuri. Na wakati mwingine mimi nataka kumper mwenyewe na ndugu zangu. Jamii tofauti - maarufu tangu nyakati za Soviet, cookies katika aina maalum. Tulipata kichocheo cha pans hizi mbili. Ikiwa uhaba huo bado umehifadhiwa mahali fulani kwenye mezzanine au katika karakana, hakikisha ujaribu kuoka - kumbuka utoto!
Jinsi ya kupika kuki za kibinafsi katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- unga - 300 g;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- sukari ya unga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Maziwa yanakabiliwa na sukari na chumvi, kuongeza siagi iliyochelewa na cream ya sour. Hatua kwa hatua kuanzisha unga, ukichukua unga mwembamba. Tunatumia muda wa nusu saa kwa friji. Baada ya kuzunguka kwenye meza iliyotiwa unga. Unene wa safu unategemea aina gani ya vidakuzi ambavyo unapenda - nyembamba, crispy au lush zaidi. Kwa molds maalum tunapunguza kuki. Inawezekana kuhusisha wasaidizi wadogo katika mchakato huu.
Tunaweka vipande vya kazi kwenye sufuria ya kukausha moto na mafuta na kaanga kutoka pande mbili hadi kupunguka. Panda kwenye kitambaa cha karatasi ili uondoe mafuta ya ziada, na upole umechafuwa na sukari ya unga.
Jinsi ya kufanya coo katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- unga - vitu 3;
- wanga - kipengee 1;
- sukari - kipengee 1;
- mayonnaise - 7 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 3;
- margarine - 100 g;
- soda - 1/4 tsp.
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Wapiga wazungu na chumvi mpaka kufikia kilele chenye nguvu. Tofauti tunatupa vijiko na sukari. Kuongeza yao margarine iliyoyeyuka, mayonnaise na soda. Hatua kwa hatua kuanzisha unga na wanga. Tunakichanganya vizuri. Kireno, kijiko kimoja, tunaongeza protini. Mara ya kwanza fomu ambayo cookies haijashiki, harufu kidogo na mafuta ya mboga. Jaza kwa mtihani wa tatu, uifunge na kuiweka kwenye jiko, kwenye moto wa kati. Baada ya sekunde 45 tunarudi na kushikilia namba sawa kwa upande mwingine. Baada ya kufunguliwa fomu, tunaondoa biskuti na kurudia mchakato mzima hadi unga utakapopita. Kila kitu ni rahisi sana na kwa haraka, lakini "kutoweka" kwa jitihada za wapendwa wako, pechenyushki kama hiyo inaweza kwa kasi karibu zaidi kuliko utakavyoweza kupika.
Mapishi ya cookie rahisi iliyokauka katika sufuria ya kukata
Viungo:
- unga - 200 g;
- siagi - 100 g;
- yai - kipande 1;
- sukari ya unga - 80 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- mdalasini - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Tunaifuta unga kwenye slabe kwenye meza, ongeza siagi iliyochelewa na kuikata ndani ya pamba. Ongeza nusu ya sukari ya unga, unga wa unga na mdalasini. Tunakusanya mchanganyiko huu na slide, tunafanya mboga ndani yake na kumwaga katika yai iliyochanganywa na siagi na kijiko kabla. Unga kusababisha haipaswi kuwa mwinuko. Sisi huiweka kwenye safu nyembamba, tupate pechenyushki na udongo na kuiweka kwenye sufuria ya kukata moto yenye kiasi kidogo cha mafuta. Fry kutoka pande zote mbili juu ya moto mdogo. Biscuits zilizokamilishwa hufafanua sukari iliyobaki ya unga, itapunguza kabisa kinywa. Na kama hujikubali, basi hakuna mtu atakayefikiri kwamba kuki imetoka kwenye sufuria ya kukata, na sio kutoka kwenye tanuri!
Vidakuzi vya haraka vya oatmeal kwenye sufuria ya kukata
Viungo:
- oat flakes - 50 g;
- wazungu wa yai - pcs 2;
- sukari - kijiko 1;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Whisk wazungu na chumvi na sukari, hatua kwa hatua huongeza nyanya kwao. Mchanganyiko wa kijiko, huweka sufuria kavu yenye joto na kaanga juu ya joto la chini mpaka rangi ya dhahabu. Damu bora ya kalori ya chini !