Kichocheo cha sorbet nyeupe currant inaweza kuwa chaguo jingine la kutibu ya majira ya joto yenye kufurahisha, ambayo itata rufaa kwa watumiaji wa umri wote.
Sorbet ya currant nyeusi
Pamoja na ukweli kwamba kiungo kikubwa katika mapishi hii ni currant, inaweza kwa urahisi kubadilishwa kwa kutumia nyingine berries, au mchanganyiko wake. Tofauti na ladha ya dessert, tumia aina mbalimbali za saruji za sukari, kwa mfano, vanilla, machungwa au koti, kama katika toleo la sahani.
Viungo:
- currant nyeusi - vitu 5;
- syrup ya mti - 230 ml;
- juisi ya limao - 15 ml;
- chumvi.
Maandalizi
Osha berries iliyoosha na pilipili katika bakuli la blender. Sawa viazi zilizochujwa kupitia uzito, uondoe mbegu na mabaki ya ngozi. Changanya viazi vinavyotengenezwa na mchuzi, au syrup nyingine yoyote, ongeza juisi ya limao. Ili kivuli utamu, chagua chumvi kidogo. Cool puree ya currant, kisha uimimishe ndani ya mtungi wa barafu na uendelee kupika, kufuata maagizo ya maagizo kwenye kifaa.
Black currant sorbet nyumbani
Katika mfumo wa mapishi hii tutatumia mchanganyiko wa berries na berries nyingine, na kidogo kidogo ya divai nyekundu kavu itasaidia kuondokana na ladha.
Viungo:
- sukari - 145 g;
- maji 165 ml;
- Raspberry - 230 g;
- blueberries - 230 g;
- currant - 230 g;
- divai nyekundu kavu - 165 ml.
Maandalizi
Kuandaa sukari rahisi ya sukari kwa kufuta sukari katika maji ya moto. Ongeza divai kwa syrup iliyohifadhiwa. Ikiwa unataka kufanya mapishi yasiyo ya pombe, basi fanya syrup pamoja na divai, ukiondoka pombe zote.
Whipeni berries katika puree na kusukuma kwa ungo. Changanya viazi zilizopikwa na syrup na friji. Masi kilichopozwa hutiwa ndani ya makri ya barafu na kupikwa, kufuata maagizo katika maelekezo.
Black currant sorbet na cream
Viungo:
- currant nyeusi - vitu 6;
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1;
- cream ya nazi (au ng'ombe) - 390 ml;
- wanga - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kupika currant kwenye joto la kati mpaka berries zote zimevunjika. Wakati currant majani maji, mimea katika wanga na kuendelea kupika hadi nene. Cool mzunguko na kuifuta kwa njia ya ungo, kisha kuondoka katika jokofu kwa usiku wote. Asubuhi, changanya mchanganyiko wa currant na cream ya nazi na vanilla. Kuandaa sorbet nyeusi curant katika barafu, kufuatia maagizo ya maagizo yake.