Vipande na viazi kwenye tanuri

Wakati wa jioni, kuna chakula cha jioni, na hujui jinsi ya kushangaza wageni? Tutakusaidia na nitakuambia kwa furaha jinsi ya kupika mbavu katika tanuri na viazi. Safi kama hiyo itasababishwa na wote wanaohudhuria, na hakika watawauliza kwa mapishi ya saini!

Mapishi ya mbavu na viazi kwenye tanuri

Viungo:

• namba za nguruwe - 450 g;
• bulbu - kipande 1;
• viazi - pcs 5;
• Nyumba ya Adzhika - 3 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mafuta ya mboga - kulawa;
• wiki safi - kwa ajili ya mapambo;
• viungo .

Maandalizi

Vipande viliosha vizuri, vimevuliwa na kitambaa, kata filamu, mishipa na kukata chunk. Kisha tunakata nyama ili kuilahia na chumvi, pilipili na kuondoka kwa kuzunguka kwa muda wa dakika 30. Wakati huo huo, tunatakasa viazi, tifunika kwa vipande na kukatafuta kwenye mafuta ya mboga hadi tayari, podsalivaya kuilahia. Bonde na vitunguu husafishwa na kusagwa. Fomu imewekwa na mafuta, tunaenea viazi, kisha vitunguu na vitunguu, mbavu na kuzipiga kwa Adzhika. Tunamwaga maji yanayochujwa, tutumie kwenye tanuri ya preheated na kuandaa mbavu na viazi kwa dakika 40. Kabla ya kutumikia, jishusha sahani na mboga zilizochaguliwa.

Viazi na mbavu katika sufuria katika tanuri

Viungo:

• namba za nguruwe - 800 g;
• viazi - pcs 10;
• bulbu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• nyanya - vipande 2;
• viungo;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• parsley safi - 100 g.

Maandalizi

Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote. Nzizi za nguruwe zimeosha kabisa na zigawanywa kwa makini katika viungo. Viazi, vitunguu, nyanya, karoti na wiki husafishwa na kuchafuliwa. Sasa kata viazi na karoti kwenye cubes ndogo, na ukate vitunguu katika pete za nusu. Vipande vya mbolea kwenye mafuta ya mboga mpaka vifuniwe, na kisha kuongeza vitunguu kwao. Tunakichanganya na spatula na kushikilia moto hadi radi ni dhahabu. Viazi za majani na karoti zilizokatwa huwekwa kwenye sufuria, podsalivaem kwa ladha na kuchanganya. Tunagawanyika mbavu zilizochomwa ndani ya sehemu sawa na kuziweka kwenye sufuria kwa wima. Vitunguu vinasambazwa katikati na tunamwaga mabaki ya mafuta kutoka kwenye sufuria ya kukata. Sasa ni upeo wa nyanya: tunawachochea maji ya moto na hata wakati wa baridi, tunaondoa ngozi kwa makini. Baada ya hapo, saga mchuzi wa nyanya katika blender pamoja na parsley, msimu na viungo na kumwaga sufuria ya mchuzi wa nyanya ili iweze kufikia juu kidogo. Funika na vijiti na tuma sahani kwenye tanuri baridi kwa muda wa dakika 45, kuweka joto kwenye digrii 190.

Vipande vya kuvuta na viazi katika tanuri

Viungo:

• namba za kuvuta - 700 g;
• mchuzi wa nyama - vitu 1,5;
• nyanya zilizoiva - vipindi 2;
• viazi - kilo 1;
• babu - vipande 2;
• jani la bay - kipande 1;
• viungo;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kuanzia, tunaandaa viungo vyote: viazi zangu, safi na kukata vipande vya kati. Kuchema Vipande vipande vipande vidogo. Bombo linatakaswa na melenko limefunikwa, na kisha tunapita mpaka rangi ya dhahabu kwenye sufuria ya kukata moto. Nyanya nikanawa, kukatwa kwa vipande vidogo, kuongeza kwenye sufuria ya kukata na kaanga, kuchochea, dakika chache. Sasa tunachukua sufuria, tunaweka ndani ya hizo panya za kuvuta, viazi na kuchoma mboga. Salting, pilipili ili kuonja na kutupa manukato yoyote kwa busara na tamaa yako. Kisha sisi kuweka majani machache ya laurel, mbaazi ya pilipili tamu na kumwaga katika mchuzi. Sisi kufunga sahani na kifuniko na kutuma kwa tanuri preheated kwa dakika 45. Baada ya muda, sahani yenye harufu nzuri na ya moyo ni tayari!