Uturuki - bidhaa muhimu na yenye lishe, karibu hakuna mafuta. Nyama ina vitu vyenye thamani, hivyo inashauriwa kuitumia kwa watoto na wazee. Leo tutawaambia jinsi ya kufanya vipande vya juicy na kitamu kutoka nyama ya uturuki.
Kichocheo cha mikate ya meatball
Viungo:
- Uturuki Uturuki - 940 g;
- mkate - 165 g;
- maziwa - 205ml;
- cream sour - 15 ml;
- Adzhika papo hapo - 25ml ;
- vitunguu - 25 g;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Kwa mkate:
- flakes ya pea - 315 g;
- yai ghafi - pcs 2;
- unga - 105 g.
Maandalizi
Piga vipande vipande vipande vipande, panda bakuli na kumwaga maziwa ya joto. Tunaimarisha mkate kwa dakika chache, halafu tifuta na kuunganisha pamoja na nyama iliyopangwa. Ongeza cream ya sour, spicy adjika, vitunguu, diced, viungo na kuchanganya kila kitu.
Sasa chukua violets 3 vidogo. Katika moja tunavunja mayai ya kuku, na nyingine tunayojaza vikapu vya sukari, na katika tatu tunaiga unga wa ngano. Mikono isiyosababishwa na maji, tunafanya vipande vidogo vilivyotokana na unga, tunawaweka kwanza kwenye unga, kisha huingizwa kwenye mchanganyiko wa mayai na hupanda. Tunatuma safu kwenye sufuria ya kukata na mafuta na kaanga kutoka pande zote. Baada ya hapo, sisi hufunika sahani na kifuniko na pound cutlets kutoka Uturuki mince kwa dakika chache, mpaka tayari.
Cutlets kutoka uturuki Uturuki na zucchini
Viungo:
- zukini - 545 g;
- Uturuki Uturuki - 305 g;
- viungo;
- yai ghafi - pcs 2;
- croup ya semolina - 35 g;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Zukchini nikanawa, kata peduncle na kusugua mboga kwenye grater kubwa. Kisha kuongeza chumvi na kuondoka saa 1. Maziwa yanavunjika ndani ya bakuli, kupigwa vyema, na kunyunyiwa na mango, mchanganyiko na kuweka kwenye jokofu. Kwa zucchini vyema kuunganisha kioevu kikubwa, kuongeza nyama ya Uturuki, mazao ya yai na kuchanganya. Msimu na viungo, fanya keke ndogo na uziweke kwenye tray ya kuoka mafuta. Tunatumia cutlets kutoka nyama ya nyama ya Uturuki kwenye tanuri ya preheated na kuoka kwenye joto la digrii 185 kwa muda wa dakika 25.
Cutlets kutoka nyama ya Uturuki iliyopikwa kwenye multivark
Viungo:
- Uturuki wa dhahabu - 605 g;
- mkate mweupe - vipande 2;
- maziwa - 55ml;
- yai yai - kipande 1;
- viazi - 85 g;
- karoti - 65 g;
- vitunguu - 85 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga;
- unga - kwa ajili ya kula.
Kwa gravy:
- sour cream mafuta - 405 ml;
- maji - kipengee 1;
- jani la kavu kavu - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Kwa mkate tunaondoa ukanda na kumwaga maziwa ya joto. Viazi na karoti husafishwa, kuchapwa kwa mjukuu, na vitunguu vitunguu vilivyopandwa. Ongeza mboga zilizoandaliwa kwa nyama ya ardhi ya Uturuki, pumzika yai, kutupa mkate na mikasi iliyochelewa. Kuchanganya kila kitu, fanya mikono ya mvua ya kitambaa na upepete kwenye unga. Sisi kuweka vifungo katika bakuli ya multivark, lubricated na mafuta na kubadili appliance juu. Chagua "Kuoka" na upika kwa dakika 25, kufunga kifuniko.
Bila kupoteza muda, tunafanya gravy kwa sahani yetu. Kwa kufanya hivyo, tulikuza cream ya mafuta yenye mafuta na kwenye bakuli, ongeza viungo kwa ladha na kutupa laurel. Sisi kupiga mchanganyiko kwa whisk mpaka ni sare na upole akamwaga ndani ya bakuli ya multivark. Tunasonga kifaa "Kuzima" na kuandaa vipande vya dakika 15.
Delilets delicious kutoka nyama ya Uturuki
Viungo:
- Uturuki Uturuki - 505 g;
- viazi - 105 g;
- vitunguu - 75 g;
- maji 75 ml;
- viungo.
Maandalizi
Viazi na vitunguu vinatakaswa na kusongamana pamoja na vijiti kupitia grinder ya nyama. Sasa tunamwaga maji kidogo ndani ya kufunika, msimu na viungo na kuchanganya kila kitu. Mikono yametiwa maji, tunafanya vipandikizi na kuiweka kwenye bodi ya kukata. Tunatumia kwa dakika 35 kwenye friji, na kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga nyekundu kutoka pande zote.