Champignon labda ni uyoga maarufu na maarufu ulimwenguni. Inatumiwa kuandaa sahani mbalimbali katika jikoni la watu wengi. Hiyo, kwa bahati, ni moja ya fungi machache ambayo inaweza kukua katika hali maalum, nyumbani au kwenye mashamba ya uyoga. Vipindi vya kaanga, bake, kitoweke, kupika kwenye grill, kwenye sufuria za udongo, kwa kuongeza bado ni marinated, kavu na hata makopo. Kutoka kwa uyoga haya hufanya sahani za ajabu za uyoga, soufflé, gravy na supu. Kwa neno - ni uyoga wa ulimwengu wote, ambayo huchanganya kikamilifu na karibu bidhaa zote.
Uyoga yenye harufu nzuri kupikwa kwenye grill ni vitafunio bora na kuongeza bora kwa sahani kuu. Kuwajiandaa unaweza mhudumu yeyote aliyeanza, na sahani hii ni hakika tafadhali wageni wote na wanachama wako wote wa nyumbani. Hebu tujue jinsi ya kuandaa mimea kwenye grill.
Mapishi ya champignons ya grilled
Viungo:
- champignons - 300 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, rosemary kavu - kulawa.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza tunachukua vitunguu, tusafisha na tupate pamoja na chumvi, pilipili na rosemary hadi laini. Kisha kuongeza mboga kidogo au mafuta na kuchanganya kila kitu vizuri. Vipindi vinashwa, kavu, kuondoa miguu, na kuweka kofia katika bakuli na mchanganyiko ulioandaliwa na kuondoka uyoga umekwanywa kwa manukato kwa muda wa dakika 40. Uyoga marinated ni kaanga kwenye grill kwa dakika 5 kwa kila upande, na kisha akainyunyiza mimea safi, na akahudumia meza.
Vipindi vya mchanga na mayonnaise
Viungo:
- minyororo mpya - 300 g;
- mayonnaise - 300ml;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- vitunguu - 3 karafuu;
- kijani ya jiwe, parsley, cilantro - kama inahitajika.
Maandalizi
Vipande vizuri kuosha, kavu, kusafishwa na kuweka kando. Sasa tunaandaa marinade: changanya kwenye bakuli la kina la mayonnaise, chumvi, pilipili nyeusi na uchanganya kwa makini kila kitu. Kuenea uyoga ulioandaliwa kwenye mchanganyiko na kuoga kwa dakika 30. Sisi kuweka uyoga kwenye shampuriki, na kuoka kwenye grill, dakika 20.
Bila kupoteza muda, tutafanya mchuzi: katika mayonnaise itapunguza nje ya vitunguu, kuongeza chumvi, pilipili ili kuonja na kuweka vidole vyema. Uyoga tayari huhamishwa kwenye sahani nzuri, iliyofanywa na majani ya lettuce, na kumwaga mchuzi juu yake.
Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kuandaa na kuingiza vituo vya mifugo , ukipakia ambayo cheese hutumikia, au nyama iliyokatwa kabla ya kukaanga.
Uyoga mushrooms kwenye grill
Viungo:
- champignons - 400 g;
- divai nyeupe kavu - 100 ml;
- chumvi - kijiko 1;
- sukari - kijiko 1;
- siagi - 100 g;
- dill - kama taka.
Maandalizi
Uyoga ni kusafishwa, kuosha na maji baridi na kuchemsha katika maji na divai, sukari, chumvi kwa dakika 15, kisha kutupa uyoga kwenye colander na kuruhusu maji kukimbia. Sisi kukata uyoga katika sehemu nne, sisi kuweka juu ya grill na kuongeza vipande vya siagi. Fry uyoga na grill kwa dakika 15, kisha kwa uangalifu kubadilishwa juu ya sahani, na kunyunyiza na finely kung'olewa wiki ya kinu na aliwahi meza na fries Kifaransa.
Champonsons katika sufuria ya kukata
Viungo:
- champignons safi - 500 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- parsley, bizari - 100 g;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- rosemary, chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mgodi wangu, tunakauka na kitambaa na tukakatwa kwenye sahani ndogo. Vitunguu husafishwa, vichapishwa kupitia vyombo vya habari na vikichanganywa na chumvi, pilipili na rosemary kavu. Ongeza uyoga kwa mchanganyiko unaochanganya, changanya na uondoke kwa muda wa dakika 10 kurudi.
Frying grill grisi sana kwa mafuta ya mboga, kuenea uyoga na kaanga kwa dakika 15 juu ya joto kati, kuchochea mara kwa mara. Safi iliyokamilishwa iliyochapwa na mimea iliyopandwa, na kutumika kwenye meza.
Mapishi yote yaliyo hapo juu yanaweza kutumiwa kufanya mimba katika tanuri . Bon hamu!