Pear ni matunda ya favorite ya watu wazima na watoto wengi. Lakini watu wachache sana wanajua kuwa pear safi na pear jam, ambayo tutazungumzia juu ya makala hii, pamoja na ladha ya pekee ya tamu imejaa na manufaa mengi.
Kulipa pear ni muhimu?
Peari hutumiwa kutibu magonjwa mbalimbali, na pia, kama wakala wa kuzuia. Peari ina vitamini vingi, ambayo ni muhimu kwa mwili wetu. Na wale ambao bado wanastahili faida ya pears, itakuwa superfluous ya kufahamu sifa ya faida ya pear:
- peari inapendekezwa kwa magonjwa ya kongosho, kutokana na maudhui ya juu ya vitamini - A, B1, B2, E, C, P;
- matumizi ya juisi ya peari na peari kavu ni muhimu sana kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari;
- peari katika hali safi huweka moyo wa moyo;
- na magonjwa ya ini na figo ya figo ni chombo bora cha kuzuia. Katika baadhi ya matukio, inachukua siku chache tu kula 1 kilo ya peari ili kuondokana na maumivu;
- katika siku za zamani peari ilitumiwa kama wakala wa antipyretic. A decoction ya matunda kavu ilichangia kupungua kwa joto la mwili;
- hata leo peari hutumiwa katika dawa ya kutibu prostatitis. Kwa wanaume wanaosumbuliwa na ugonjwa huu, madaktari wanaagiza kila siku kunywa pamba compote;
- peari ina mali ya diuretic. Mara nyingi, mchuzi wa pea hubadilisha dawa za gharama na hutoa mchanga mchanga kutoka kwa figo.
Maudhui ya kaloriki ya peari ni ya chini - 45 kcal katika gramu 100 za matunda mapya. Kwa hiyo, nutritionists kupendekeza chakula pear kupambana na fetma. Chakula cha peari kinategemea matumizi ya sahani mbalimbali za pears, pamoja na idadi ndogo ya matunda mengine - apples, pesa, mazao. Mlo hauhesabu zaidi ya siku 5-7.
Nyama za nyama ya pear ni msingi wa bidhaa mbalimbali za mapambo ya watu. Hasa yenye ufanisi na muhimu ni mask uso uliofanywa kutoka pear. Kupika kutokana na matunda mapya, mask huongeza elasticity na elasticity ya ngozi, na pia huifanya tena.
Kisha, tutazungumzia jinsi ya kupika jamu muhimu na ladha ya peari.
Pamba jani
Kila mama hupika jam kwa njia yake mwenyewe na anaongeza viungo vyake vinavyopenda kwa mapishi. Tunatoa maelekezo ya classic kwa kufanya jams kutoka pears.
Unapaswa kujua kwamba kuandaa jam kutoka pears unapaswa kuchukua tu bustani majira ya joto au vuli, na si greenhouse. Unaweza kutambua kwa tabia, harufu ya asali iliyoendelea.
Mapishi ya jam ya jani
Viungo: 1 kilo ya peari, kilo 1.2 za sukari, 1 kioo cha maji.
Peari zinapaswa kuosha, kupunuliwa, kukatwa na kuondolewa. Panga vipande vya peari katika maji ya moto kwa dakika 5 na baridi.
Kutoka kwa maji na sukari, chemsha syrup, tone vipande vilivyopozwa vya peari na upika kwa dakika 30 ili ufanye matunda mwanga. Baada ya hapo, usambaza jamu juu ya mitungi, ukawacheze kwa muda wa dakika 30 (kwa vyombo vya lita) na upate haraka.
Kichocheo cha jampila ya pea
Kwa jam kutoka kwa apples na pears, viungo vifuatavyo vinatakiwa: gramu 500
Matunda ya suuza, mbegu na mbegu na kukatwa vipande vidogo. Kwa dakika 5, vipande vya apples na pears vinapaswa kujazwa na maji ya moto, kisha kavu.
Sukari na maji inapaswa kupikwa syrup, kuongeza kwa vipande vipande vya matunda na kupika mpaka apples na pears ni mwanga. Kwa wastani hii inachukua dakika 40-50. Jamu ya moto hutiwa ndani ya makopo, sterilize katika umwagaji wa maji na upe.
Jam ya pear inaonekana kuwa ni kutibu bora kwa kunywa chai ya nyumbani. Pia, jam inaweza kutumika kama kujaza kwa vitunguu na desserts mbalimbali.