Apricots kavu hukaa vizuri, lakini ladha inaonekana vizuri. Na inaweza pia kuingizwa katika sahani nyingi, na nutritionists tu kuzungumza juu ya faida ya matunda hii kavu! Kwa hiyo hatuna uchaguzi wowote, ama kwa soko kwa apricots kavu au kuelewa jinsi ya kupika nyumbani. Ndiyo, unaweza kufanya apricots kavu nyumbani, kutakuwa na tanuri na uvumilivu.
Jinsi ya kukausha apricots kavu nyumbani?
Kwanza unahitaji kuchagua apricots yenye nguvu na kusafisha kabisa katika maji baridi. Kisha, ondoa mawe na uendelee kwenye colander kwa dakika 5-10 juu ya maji ya moto. Ni muhimu kwamba matunda huhifadhi rangi yake. Baada ya kukausha apricots na kitambaa cha karatasi na mahali katika tanuri, kuenea kwenye karatasi ya kuoka. Tunaendelea katika tanuri saa 65 ° C kwa masaa 8-10.
Jinsi ya kuhifadhi apricots kavu nyumbani?
Unaweza kuhifadhi apricots kavu kama unavyopenda - hata katika mifuko ya kitani, hata katika mifuko ya plastiki. Lakini hii ndiyo kesi linapokuja suala la kununuliwa, apricots zilizochangwa. Ikiwa una nia ya kuhifadhi apricots kavu zilizofanywa nyumbani kwa muda mrefu, kisha baada ya kukausha lazima kuwekwa kwenye masanduku ya mbao (sio tu kutoka kwa conifers). Ili kuendeleza apricots kavu katika masanduku hayo, unahitaji wiki tatu, baada ya hapo inaweza kufungwa katika sahani rahisi zaidi kwako. Njia hii itawawezesha apricots kavu kushika mali zote muhimu za apricots, na matunda yaliyokaushwa yatahifadhiwa kwa muda mrefu.
Mali muhimu ya apricots kavu
Ni wazi kwamba apricot safi ni muhimu, kwa sababu katika muundo wake ina vitamini vingi na microelements muhimu kwa mwili. Lakini je, kuna kitu kama hicho cha kujivunia kwa apricots kavu? Bila shaka, jukumu muhimu linachezwa na jinsi ya kufanya hivyo. Kwa uuzaji wa wingi wa apricots kavu, sio tu mchakato - aina zote za kemikali zinazoharibu kabisa mali zote muhimu - hii sio chaguo mbaya zaidi. Lakini tunapaswa kukumbuka kuwa pamoja na uzalishaji wa ndani wa apricots kavu, nzuri yote iliyo katika apricots, haiwezi kuokolewa. Hata hivyo, vitamini nyingi katika apricots kavu ni salama, na madini katika matunda haya kavu ni kubwa zaidi kuliko apricots safi. Kwa hiyo, ni vitamini gani ziko katika apricots kavu? Wao ni vitamini A, C, PP na B vitamini. Madini katika apricots kavu yana kiasi kikubwa cha chuma, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu na fosforasi. Pia, apricots kavu zinaweza kujivunia uwezo wa kuondoa kutoka kwa mwili wa metali nzito na radionuclides, na yote kutokana na maudhui ya juu ya asidi za kikaboni na pectins.
Kwa ujumla, apricots kavu ni muhimu sana kwa digestion kama kuzuia na kwa magonjwa ya njia ya utumbo. Apricots kavu pia hupendekezwa kwa upungufu wa damu. Matumizi ya mara kwa mara ya apricots kavu katika chakula hupunguza hatari ya kuzuia mishipa ya damu na ina athari ya kukomboa na uponyaji kwenye mwili kwa ujumla. Kwa hivyo, ni niliona kwamba watu, katika chakula ambacho kuna apricots kavu, mara nyingi wana ngozi kali na elastic na nywele zenye nguvu, zenye nguvu. Lakini bado ni muhimu kukumbuka kwamba kwa manufaa yote ya apricots kavu, sio thamani ya kula tu. Inatishia na ugonjwa wa tumbo, kwa kuwa apricots kavu ni bidhaa zilizojilimbikizwa na vitu vingi vyenye manufaa kwenye mwili
Ni tofauti gani kati ya apricot na apricots kavu?
Kila mtu anajua kwamba apricots kavu zina majina kadhaa, kwa mfano, apricots na apricots kavu. Ni tofauti gani kati ya aina hizi mbili za matunda yaliyokaushwa? Uryuk, hii ni apricoti, kavu na mfupa, na apricots kavu - bila hiyo. Je, hii ndiyo tofauti tu? Na hapa sio! Katika apricot, vitamini na madini zaidi huhifadhiwa (na potasiamu kwa ujumla zaidi kuliko matunda mengine yoyote yaliyoyokaushwa), lakini kwa sababu ya njia inayotengenezwa. Ukweli ni kwamba jadi apricot inapatikana kwa kukausha moja kwa moja kwenye matawi ya mti. Ni wazi kwamba si kila mtu katika bustani hua mti wa apricot, na hivyo mara nyingi tuna tu uzalishaji wa apricots kavu. Lakini ikiwa kuna fursa ya kukataa kweli (bila kuitibiwa na kemikali) apricot, fanya hivyo, kwa sababu kati ya wenyeji wa Asia ya Kati ni kuchukuliwa kama zawadi ya Allah na "matunda ya uzuri".