Kwa sisi sote, hakika sisi tunajua tangu utoto ladha ya vifunga vya pipi. Berry, ambayo imesababisha ufumbuzi wa kufanya pipi, katika hemispheres ya kaskazini ya Dunia inaitwa "lemon kaskazini", tunaiita barberry.
Mara nyingi watu hawaelewi kwa nini barberry ya Kichina kwa kupoteza uzito (berry goji), iliyoletwa kutoka nchi za mbali, inafaidika na umaarufu mkubwa miongoni mwa wenzetu, ikisema: "Ni nini mbaya zaidi?". Sasa tutajaribu kuelewa hili.
Tofauti kati ya berberry na berries za goji
Wengi wanaamini kwamba berberry na goji berries si tofauti na kila mmoja. Hati hii ni makosa. Ndio, wote wawili hua vichaka vya spiky, matawi yake ambayo yanakumbwa na berries nyekundu ya mviringo, lakini hii sio alama zote.
Wote barberry na goji berry ni tindikali sana, wakati barberry ina ladha ya "machungwa", tofauti na ndugu yake wa Tibetani. Hata kama wewe kujaribu jitihada moja ya kwanza, na kisha mwingine, itakuwa vigumu sana kuwachanganya.
Tofauti za nje kati ya berberry na berji za goji zinaweza kuonekana tu kwa uso. Katika kichaka cha fetusi ya Kichina, kuna majani ya mviringo, maua ya rangi ya zambarau, na matunda nyekundu-machungwa na ni zaidi ya sura ya bomba. Juu ya misitu ya karatasi ya shaba ya mviringo ya barberry kukua, maua ya njano, na matunda machafu nyekundu au nyekundu-nyekundu yana sura zaidi. Kwa kuongeza, barberry inaweza kubeba njano, na hata nyeupe berries, ambayo si kuangalia kama goji.
Mali ya berries barberry na berries goji pia tofauti. Wote ni vyakula vya chini ya kalori, na ni bora kwa lishe na michezo ya lishe. Barberry si matajiri katika protini na mafuta, lakini imejaa wanga, vipengele vya micro na macro na vitamini. Na katika berries goji mengi ya protini na asidi ascorbic.
Je, ni faida gani za berberry barberry?
Ili kuimarisha afya yako, huwezi kutumia matunda ya barberry, lakini sehemu nyingine zote za kichaka. Kukatwa kutoka kwa gome husaidia kuacha damu, kuondokana na wanawake wa maumivu wakati wa hedhi, hutendewa kwa watu wenye magonjwa ya ini na kibofu cha nduru. Na kwa shinikizo la damu, vinywaji kutoka majani na majani ni nzuri.
Mali muhimu ya barberry za berries zilijulikana katika nyakati za kale. Majani na mimea ya msitu yana glycosides nyingi, antiseptics asili, flavonoids, alkaloids, asidi ya malic na vitamini C, K, na A.
Vitunda vya barberry vyenye vyenye beta-carotene, asidi za kikaboni, mengi ya vitamini C. Berries nyekundu huchangia kuimarisha mfumo wa mishipa, kutakasa mwili wa sumu, sumu, metali nzito, chumvi, na madaktari huwaagiza kwa ugonjwa wa kisukari, kama chanzo cha vitamini na njia ya kupunguza sukari ya damu.
Barberry kwa kupoteza uzito
Wengi ambao wanataka kuondokana na uzito wa ziada, ni pamoja na katika matunda yao ya chakula na infusions kutoka kwa majani ya barberry. Katika gramu 100 za berries ina kalori nyingi kama kijiko 1 cha sukari, hivyo ni nzuri kwa vyakula vya chini vya kalori.
Kupoteza uzito na barberry berries inawezekana tu katika hilo
Katika barberry fomu barberry ni contraindicated kutumia kwa kawaida, wao ni sumu. Watu ambao wanakabiliwa na mishipa yote, shinikizo la damu, gastritis na asidi ya juu, kuvimba kwa utando wa ngozi, pamoja na wanawake wajawazito, hutumia matunda mengi na vinywaji vya kunywa bila kupendekezwa kwa daktari wala kupendekeza.