Supu ya cream ya cheese ni sahani ya maridadi ya vyakula vya Kifaransa, ambayo inapendwa na wapenzi wetu wa chakula cha ladha na imepata tofauti nyingi za asili. Aina zote za jibini zimeongezwa kwa kutibu: kutoka kwenye mchanganyiko hadi parmesan, na mchuzi umeandaliwa kwa msingi wa samaki, kuku au mboga.
Jinsi ya kupika sufuria ya jibini?
Ili kufanya supu kamili ya cream na jibini huna haja ya kuwa mpishi wa virtuoso, ujuzi wa msingi wa kutosha, uwezo wa kuchanganya bidhaa au mapishi mazuri.
- Msingi wa sahani ya classic ni cream, bila kujali ni aina gani ya cheese unaoamua kutumia. Bidhaa hizi zinaongezwa mwisho wa kupikia.
- Supu ya jibini yenye nene itatolewa kwa misingi ya mboga, ambayo katika mchakato hupigwa na blender katika puree.
- Ikiwa hupendi supu za homogeneous kabisa, ongeza nyama au mboga mboga kwenye bakuli baada ya kupiga msingi kwenye puree.
Chakula cha cream cha cheese na kuku
Supu ya kuku ya cream na jibini ni aina tofauti ya kupikia. Mchuzi unapaswa kupikwa mapema, ikiwezekana kutoka kwa kuku, hivyo itakuwa harufu nzuri zaidi. Nyama haiwezi kufutwa, iondoe kwenye mchuzi na uongeze kwenye supu iliyopangwa tayari, pamoja na wiki na croutons nyeupe. Grenki pia inaweza kufanywa kwa mkono, kukaanga katika microwave au kwenye sufuria ya kukata.
Viungo:
- supu ya kuku na nyama - 800ml;
- viazi - pcs 4;
- jibini kuchanganyikiwa - 150 g;
- cream - 200 ml;
- wiki;
- chumvi, viungo;
- croutons.
Maandalizi
- Katika mchuzi bila nyama, kupika viazi mpaka kuchembwa, na kuchanganya na blender.
- Katika sufuria, joto cream, roll cheese mashed na kuyeyuka yake, kuchochea daima.
- Mimina katika kuchemsha viazi vilivyotengenezwa na kioevu nyembamba.
- Kutupa nyama, kupika supu kwa dakika 2 nyingine, msimu na chumvi na msimu na viungo.
- Kutumikia kwa mikate ya mkate na mboga.
Jibini cream cream na champignons
Chakula cha kuchemsha na ladha ya cream chaki na uyoga hupatikana. Unaweza kutumia uyoga unununuliwa, lakini ikiwa kuna wachache wa uyoga wa misitu, hakikisha uitumie, baada ya kupika kabla. Jibini ni mzuri kwa ajili ya fused yoyote, lakini ni bora kuiongezea kwa jibini lolote, kabla ya kuinyunyiza.
Viungo:
- champignons - 400 g;
- cream - 200 ml;
- mchuzi - 800ml;
- viazi - 300 g;
- vitunguu - ½ pcs;;
- Jibini iliyotikiswa - 100 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- chumvi, wiki, croutons.
Maandalizi
- Spasseruyte vitunguu, ongeza sahani za uyoga, kaanga hadi kufanyika.
- Mimina cream katika sufuria ya kukata, kuongeza jibini iliyokatwa, koroga na kupika kwa dakika 5.
- Katika viazi vya mchuzi hadi kupika.
- Punch supu ya cream ya cheese pamoja na blender, ugeze kitambaa cha uyoga cha mchanganyiko, chachanganya.
- Piga kwa dakika 5, tumikia moto, uongeze vidogo na croutons.
Chakula cha cream cha jibini na mapishi ya cream
Hata bila ya kuongeza nyama au uyoga, unaweza kupika sukari ladha ladha la cream na cream . Jukumu kuu litachezwa na viungo na cheese nzuri. Ikiwa unataka kuongeza sahani maalum ya sahani kwenye sahani, ongeza cannon, ina ladha nzuri ya kuvuta na ina harufu nzuri ya caraway na viungo vingine.
Viungo:
- mchuzi - 500ml;
- jibini kuchanganyikiwa - 50 g;
- Cannon - 50 g;
- cream - 100 ml;
- viazi - pcs 3;
- wiki - 20 g;
- suhariki - 1 wachache.
Maandalizi
- Katika supu ya kuchemsha kutupa cubes za viazi na kupika mpaka tayari.
- Katika sufuria, joto cream, kutupa kanuni kusafishwa, ikifuatiwa na jibini melted. Kusubiri hadi maua ya jibini.
- Pry blender na viazi, kuweka moto mdogo na kumwaga mchanganyiko creamy-cheese, kuchochea daima.
- Mimina misa, kuleta kwa chemsha, kuweka kando.
- Tumikia kwa wiki na croutons.
Supu ya cream na courgettes na jibini
Tofauti ya msimu wa sahani ya msimu, mboga za msimu zitasaidia. Supu ya cream na cheese iliyoyeyuka inaweza kupika kwa ujasiri na zukchini, celery na kila aina ya wiki. Safu itakuwa tajiri sana, na ladha ya wazi na yenye lishe, ambayo itawawezesha kuwa kamili siku ya moto, bila shida ndani ya tumbo.
Viungo:
- mchuzi wa mboga - 800 ml;
- zukchini - maandishi 2;
- pilipili tamu - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - meno 2;
- viazi - vipande 2;
- cream - 100 ml;
- jibini - 100 g;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Spiceruyte vitunguu, kuongeza pilipili, ikifuatiwa na viazi na zukchini. Cheza kwa dakika 10.
- Katika supu ya kuchemsha, subira sufuria ya kukata na upika hadi tayari.
- Jibini wavu na uhamisho wa supu, kupika mpaka huyeyuka.
- Punch supu ya jibini cream na blender, kumwaga katika cream, kuleta kwa chemsha, kuweka kando.
Jibini cream cream na Bacon
Jipu la cream sana la jibini, kichocheo chake kinachoelezwa hapo chini, ni rahisi sana kujiandaa. Kuchukua kama msingi wa sahani maarufu ya Kiingereza "Chauder", unaweza kuunda chakula cha jioni cha kawaida kwa nne. Katika toleo la classic ni tayari na dagaa, na kama kuna tamaa, unaweza kuongeza yao mwisho wa kupikia.
Viungo:
- Kuku mchuzi - 300ml;
- viazi - 100 g;
- Bacon - 200 g;
- cream - 250ml;
- maziwa - 400ml;
- vitunguu - kipande 1;
- siagi - 50 g;
- vitunguu - jino 1;
- mollusks - 200 g;
- wiki.
Maandalizi
- Juu ya vitunguu vya mafuta kaanga na bakoni na vitunguu.
- Ongeza viazi, kahawia, weka kaanga katika sufuria.
- Mimina mchuzi, maziwa na cream.
- Brew, mpaka viazi ni tayari, panya viungo kidogo. Piga makofi, weka kwa dakika 2.
- Kutumikia supu ya Kiingereza cream ghafi mara moja, iliyokatwa na mimea.
Viazi ya viazi cream na jibini
Supu hii ya cream na viazi na jibini iliyoyeyuka ni zaidi kama puree ya kioevu na ina ladha ya neutral. Kuongezea sahani inaweza kuvuta sigara, viungo na mimea mbalimbali. Haiwezi kuwa mbaya na nyama katika utungaji, kuku au nyama ya nyama ya nguruwe itafaa vizuri katika mapishi. Usichele supu kwa ajili ya matumizi ya baadaye, itakuwa vigumu kuifuta.
Viungo:
- Mchuzi wa nyama - 800ml;
- viazi - vipindi 6;
- jibini iliyotikiswa na vidonge - vipindi 2;
- nyanya ya kuku - 250 g;
- cream - 100 ml;
- wiki, msimu, vitunguu vya vitunguu.
Maandalizi
- Kata kichwa si kubwa, chumvi, msimu, kaanga hadi nyekundu.
- Katika supu ya kuchemsha kutupa viazi zilizokatwa, kupika mpaka tayari.
- Warm cream na kufuta jibini kufutwa ndani yao.
- Pry viazi, mimea masi ya creamy-cheese, chumvi, mara nyingine tena punch.
- Kutumikia na vipande vya nyama, croutons na wiki.
Jibini cream cream na broccoli
Supu muhimu sana na ladha ya cream na broccoli na jibini itakuwa rufaa kwa wapenzi wa chakula cha nuru. Safu hiyo imeandaliwa haraka, na kuonyesha kuu ni jibini yenye mold nzuri, unaweza kutumia sio ghali sana "Dor blu", inapatikana zaidi katika kanda yetu. Kutokana na kwamba cheese hii ni chumvi, usiiangamize na msimu.
Viungo:
- broccoli - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- siagi - 20 g;
- cream - 250ml;
- mchuzi wa mboga - 600 ml;
- Dor blu - 100 g;
- vitunguu - jino 1;
- chumvi.
Maandalizi
- Spare vitunguu, kutupa vitunguu na inflorescence ya broccoli.
- Jaza kwa supu, na simmer dakika 30.
- Mimina katika cream, kuongeza jibini, chumvi kwa ladha.
- Punch molekuli na blender na simmer kwa dakika 10.
- Kumtumikia supu ya cream ya cheese, na kuongeza jibini la bluu.
Chakula cha cream cha cheese na shrimps - mapishi
Mchuzi mkali sana na nyekundu ya cheese ya cream na shrimps utavutia rufaa kwa wapenzi wote wa chakula kipya cha kuvutia. Kutibu vile unaweza kupikwa hata kwa chakula cha jioni, na kufanya aina mbalimbali katika chakula cha kawaida. Mchanganyiko wa supu ni ndogo sana, hivyo kwa kupikia kila kupika usioweza kukabiliana, matokeo yake daima tafadhali wasichana wenye ladha nzuri.
Viungo:
- shrimps - 300 g;
- mchuzi wa mboga - 800 ml;
- jibini kuchanganyikiwa - 150 g;
- viazi - pcs 3;
- cream - 100 ml;
- Parmesan - 50 g;
- chumvi, pilipili, bizari.
Maandalizi
- Shrimp prawn kwa dakika 2-3 katika mafuta, kuvaa napu.
- Katika supu ya kuchemsha kutupa viazi, kupika mpaka tayari, kumwaga katika blender.
- Katika cream kali, kufuta jibini iliyokatwa, mimina katika safi, mara nyingine tena blender.
- Chumvi, kulawa, msimu, kuleta kwa chemsha.
- Kutumikia supu kwa prawn, wiki na jibini iliyokatwa na Parmesan.
Jibini cream cream na saum
Kazi isiyo ya kawaida hugeuka supu ya cream na jibini la gorgonzola na samaki nyekundu. Viungo vyote katika sahani vinachanganya na kutengeneza tu ya kawaida ya kutibu kila gourmets itafurahia. Bora kwa aina ya papo hapo zaidi ya jibini hii, yenye ladha kali na yenye mkali, inaitwa "picante".
Viungo:
- mchuzi wa samaki - 400 ml;
- sahani ya kuchemsha - 300 g;
- gorgonzola - 200 g;
- viazi - pcs 3;
- cream - 200 ml;
- chumvi, msimu, wiki.
Maandalizi
- Katika supu ya kuchemsha kutupa viazi, kupika mpaka tayari, kusafisha.
- Mimina katika cream, chumvi, umepuka jibini, jaribu kusubiri kwa vipande.
- Piga vipande vya samaki, ziweka kwa dakika 3.
- Kutumikia cheesy ladha ladha supu msimu na mimea.