Kukaa katika maji baridi ya bahari cod samaki Navaga, kutokana na tabia yake ya gastronomic, kikamilifu suti wote chakula na mtoto chakula. Kuna aina mbili: kaskazini na mbali mashariki. Wa kwanza hupatikana katika maji ya Bahari ya Pasifiki kutoka Korea hadi Bering Strait. Eneo la Mashariki ya Mbali ni hasa pwani ya Arctic ya Siberia. Zaidi ladha ni navaga ya kaskazini.
Nini ni muhimu kwa navaga ya samaki?
Utungaji wa kemikali ya nyama ya kaskazini mwa Navaga ni karibu kabisa na ile ya Mashariki ya Mbali. Nyama hii ya chakula ni matajiri ya iodini, ambayo ni muhimu sana kwa watu walio na ugonjwa wa tezi, na seleniamu, ambayo mwili wa binadamu unahitaji kuimarisha mfumo wa kinga na utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva. Nyama yenyewe si mafuta (maudhui ya kalori ya samaki ya Navaga ni 68.5 kcal), lakini ini ya samaki hii inajulikana kwa kiwango kikubwa cha maudhui ya mafuta. Viumbe vya binadamu vinajaa vitamini nyingi. Ina vitamini A, ambayo itachukua afya ya ngozi na macho mema itachukuliwa na vitamini A , vitamini B9, ambayo husaidia katika malezi ya seli nyekundu za damu, vitamini E, na, bila shaka, vitamini D, ambayo inashiriki moja kwa moja katika malezi sahihi ya mifupa.
Mali muhimu ya navaga samaki
Kutokana na maudhui makubwa ya asidi ya mafuta ya omega-3 katika nyama, watu ambao mara nyingi hutumia, maendeleo ya atherosclerosis haina kutishia. Asidi hizi hufanya kuta za mishipa ya damu iwe rahisi zaidi na kuondokana na damu, kuzuia maendeleo ya ugonjwa huu. Kama matokeo ya athari tata kwenye mwili wa amino asidi muhimu na madini, ambayo katika samaki hii mengi, hupunguza uwezekano wa viharusi na mashambulizi ya moyo. Muhimu samaki hii itakuwa kwa watoto na watu
Vidokezo vya tofauti na navaga
Pamoja na faida ya wazi ya navaga, inaweza pia kusababisha madhara kwa afya. Lakini hii inatumika tu kwa wale watu ambao hawana pingamizi kwa dagaa. Wengine wanaweza kufurahia ladha ya Navaga bila hofu yoyote.