Leo tunawashauri kuanza kuandaa mboga nzuri, yenye manufaa, yenye kitamu sana, kama nyuki. Lakini kwa kuwa hutoa ladha isiyofaa kabisa pamoja na vitunguu vyako vyote, unavyofanya hivyo. Na katika maelekezo yako, hatutakuambia tu jinsi ya kufanya beets pamoja na vitunguu kwa namna ya saladi tofauti, lakini pia tutashiriki kichocheo cha ajabu cha vitunguu vya chokaa katika uwezo wa nyuki.
Kichocheo cha saladi ya kijani na vitunguu na mayonnaise
Viungo:
- beet (kati) - pcs 3;
- unga wa mlozi - 1.5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 3-4;
- mafuta ya mayonnaise - 4 vijiko vya dessert;
- pilipili, chumvi - kulahia.
Maandalizi
Tunawaosha vizuri beet, kavu na kuifunga kila mboga tofauti katika karatasi zilizokatwa za karatasi ya chakula. Sisi kuweka kila kitu katika tanuri moto kwa digrii 180 na bake beets yetu 1 saa na dakika 20. Baada ya kuipata, tunaifuta, tumia na kuikata kwa ukubwa mkubwa wa grater. Macho safi ya vitunguu yenye harufu nzuri hupitishwa moja kwa moja kwenye bakuli na nyuki kupitia vyombo vya habari maalum. Ongeza yao tayari unga wa mlozi, ambayo unaweza kujifanya, saga katika grinder ya kahawa 6-7 vipande vya mlozi. Pilipili na chumvi huongezwa moja kwa moja na kupenda kwako. Sisi kuchanganya viungo pamoja ya saladi yetu, kisha kuanzisha mayonnaise fatty kwao na tena hatimaye kuchanganya kila kitu.
Beetroot mapishi na jibini na vitunguu
Viungo:
- beet - 550-600 g;
- cream cream (kwa ucheshi) - 4 tbsp. vijiko;
- jibini ngumu "Kirusi" - 180 g;
- vitunguu vijana - meno 4;
- chumvi nzuri - 2/3 tsp.
Maandalizi
Mizizi ya beet inafishwa, kuiweka kwenye pua ya pua na kujaza bay kwa maji baridi, tunaiweka kwenye jiko la katikati ya moto kwa dakika 60. Baridi mboga na uondoe ngozi kwa urahisi. Ifuatayo, tunachukua grater na mashimo makubwa na kwanza tunatupa kipande cha jibini safi "Kirusi", na kisha kwa njia hiyo tunasukuma nyuki. Macho ya vitunguu vijana, piga kwa grater ndogo. Kwa viungo hivi vilivyovunjika kwa njia hii, ongeza cream ya sour na ucheshi, futa chumvi yote nzuri na uchanganya saladi yetu ya ladha.
Kichocheo cha Beetroot pamoja na walnut, prunes na vitunguu
Viungo:
- beets (mazao ya mizizi vijana) - 650-700 g;
- Nyundo za nyani - 170 g;
- prunes - 250 g;
- oregano - 0.5 vijiko;
- vitunguu - meno 3;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- mayonnaise - 50ml;
- Chumvi ya ziada - 0.5 tsp.
Maandalizi
Tunatakasa mboga za mizizi ya vijijini na kuiunga kwenye grater iliyopangwa kwa ajili ya maandalizi ya karoti za Kikorea. Kwa kisu cha kisu kisu sisi hukataa vitunguu vizuri. Zaidi ya hayo, ukubwa wa mbegu za alizeti iliyokatwa, kusaga kernels iliyokatwa kidogo. Mipunuko kwa muda wa dakika 20 huvukia maji machafu ya kuchemsha, baada ya kumwaga na kukata ili kila matunda yaliyoyokaushwa yatokee vipande 5-6 tu. Yote ambayo sisi kukatwa katika bakuli moja. Ongeza chumvi nzuri, oregano ya ardhi na kuchanganya. Mwishoni, tunajaza saladi na mayonnaise na mafuta.
Maruated vitunguu na beets
Viungo:
- vitunguu - 900 g;
- beet (kati) - kipande 1;
- maji - lita 1;
- chumvi ya kupikia - 2 tbsp. vijiko;
- pilipili harufu nzuri na nyeusi - mbaazi 3 kila;
- sukari granulated - 2 tbsp. vijiko;
- meza ya siki - kioo 1 (100 g);
- buds ya mauaji - pcs 4.
Maandalizi
Kutoka kwa vichwa vya vitunguu tunaondoa tu safu ya juu ya husk yake. Tunasonga vichwa ndani ya maji ya moto juu ya jiko na kushikilia ndani ya sekunde 60 tu. Kisha haraka kuondoa vitunguu kutoka maji ya moto na uifanye baridi sana
Katika maji ya moto kwenye jiko tunaongeza chumvi ya jikoni, sukari, aina mbili za pilipili na buddha za clove. Hebu kuchemsha maji kwa dakika 5-7, kisha kuifuta na kuongeza siki kwa hiyo. Kwa sufuria ya shingo, mimea beet ya vitunguu ndani ya kikapu na kuhamisha mitungi kwenye jiko, ndani ya sufuria kubwa ya maji. Kwa hiyo, tunawachea kwa muda wa dakika 13-15, na baada ya kuimarisha wote kwa kofia za chuma zisizofaa.