Salafi ya Chafan

Ikiwa umepangwa kwa tukio la sherehe, kisha utoe wageni wako badala ya kawaida "Olivier" kujaribu mpya ya kushangaza saladi "Chafan". Kwa sherehe au dhehebu yoyote ya sahani ya rangi ya Siberia itakuwa tu mapambo ya anasa na iliyosafishwa. Hebu tupatie pamoja na wewe baadhi ya maelekezo ya awali kwa ajili ya kuandaa saladi "Chafan".

Mapishi ya saladi ya kawaida ya "Chafan"

Mapishi ya saladi ya "Chafan" yanaweza kubadilishwa na fantasy yake ya upishi na upendeleo wa ladha. Kwa mfano, karoti zilizopikwa zinaweza kubadilishwa na Kikorea, na kuku - nyama ya nguruwe au nguruwe.

Viungo:

• nyama - 500 g;
• beet - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc.;
• kabichi nyeupe - 100 g;
• tango safi - pcs 2.;
• karoti - kipande 1;
• viazi - pcs 3;
• Nyanya - 1 pc .;
• chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.

Maandalizi

Jinsi ya kuandaa saladi "Chafan"? Kata nyama katika majani nyembamba sana na kaanga katika mafuta ya mboga. Viazi ni kusafishwa, kata hata nyembamba kuliko nyama ya nyama na pia kaanga mpaka crisp. Vitunguu ni kusafishwa na kuchapwa na pete nusu, kulowekwa katika maji, hivyo kwamba uchungu wote umekwenda. Beetroot na karoti vikanawa kwa uangalifu, fani katika pua ya pua, umimimina ndani ya maji na kuchemshwa hadi kupikwa. Kisha sisi hupendeza, tusafisha na tutaza kwenye grater kubwa. Matango na nyanya za kukata.

Sisi kuchukua sahani kubwa pande zote na kuweka juu yake yote viungo na kinywa-kumwagilia chungu. Katikati tunaweka kilima cha nyama iliyotiwa, na karibu na hayo tunenea karoti, beet, viazi, matango, kabichi na nyanya. Mara moja kabla ya kuwahudumia, fanyeni "classic" ya classic na mayonnaise na kuchanganya vizuri.

Salafi ya Chafan na kuku

Viungo:

• kabichi safi - 50 g;
• beet - 1 pc.;
• viazi - vipande 2;
• nyanya ya kuku - 50 g;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• karoti - kipande 1;
• mafuta ya mafuta - 50 ml;
• vitunguu - 2 karafuu;
• siki, maji ya limao - kulawa;
• chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya saladi "Chafan"? Kabichi, beets, karoti hukatwa kwenye vipande nyembamba. Kisha sisi sote tunajitokeza kwa njia tofauti, na kuongeza chumvi, manukato, pilipili nyeusi, vitunguu iliyokatwa, siki na kumwaga mafuta ya mboga nyekundu.

Kuku msimu wa nyanya na viungo, kaanga kwenye sufuria na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Viazi ni kusafishwa na pia kusaga, kaanga katika kina-kukaanga. Wakati viungo vyote vimeandaliwa, tunaweka kila bidhaa kwenye sahani kubwa ya gorofa na slide, tumia mafuta ya divai na maji ya limao juu. Wakati wa kutumikia, kupamba saladi "Chafan" bila mayonnaise ya mboga safi iliyokatwa.

Salafi ya Chafan na karoti za Kikorea

Viungo:

• nyama ya nguruwe - 300 g;
• viazi - pcs 3;
• beet - pcs 2;
• karoti katika Kikorea - 150 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• kijani ya parsley, bizari, vitunguu - kama unapotaka.

Maandalizi

Jinsi ya kuandaa saladi "Chafan"? Nyama iliyoosha, kavu na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Kisha uhamishe kwenye sufuria ya kukata na kaanga hadi kupikwa kwenye mafuta ya mboga. Viazi ni kusafishwa, kata katika vipande na kina-fried. Changanya na nyama na upole mafuta mengi. Vitunguu vinapelekwa kutoka kwenye mbolea na kuchapishwa kwa pete nyembamba. Kisha, mimina kwa muda wa dakika 20 na maji ya moto, ili hasira zote na harufu kali zipoteze. Beets ni kuchemsha katika maji machafu chumvi, kilichopozwa, kusafishwa na kuchapwa grater kubwa.

Sasa kuchukua sahani kubwa ya gorofa, kuweka viazi na nyama katikati, na kuweka beets, karoti za Kikorea, wiki na vitunguu vilivyowekwa karibu. Mara moja kabla ya kuhudumia, maji ya saladi na mayonnaise, uchanganya kwa upole na kuenea kwenye sahani. Bon hamu!