Beets katika Kikorea - vitafunio, ambayo itashinda hata wale ambao hawaheshimu hasa mboga hii katika sahani nyingine. Iliyotokana na harufu ya viungo na viungo vya marinade, slicing ya beet hupata piquancy maalum na inaonyesha mali zake kwa njia mpya.
Jinsi ya kupika nyuki katika Kikorea?
Beets katika Kikorea nyumbani - mapishi ambayo yanaweza kutambuliwa kwa kuokota teknolojia ya kuvutia zaidi. Kivutio cha daima kitakuwa cha harufu nzuri, cha kupendeza na cha kuvutia. Itachukua seti ya msingi ya bidhaa, muda kidogo sana wa bure na hamu ya kutekeleza mapendekezo rahisi.
- Beet safi au ya kuchemsha, safi, kata au wavu.
- Nyaraka shavings ya mboga na marinade, mchanganyiko na uacha kuacha.
- Kulingana na mapishi, beetroot huongezewa na mboga nyingine au shina.
Beets marinated katika Korea - mapishi
Beets, iliyoboreshwa katika Kikorea, katika utendaji wa classic uliofanywa kutoka mizizi safi, ambayo hupigwa na kisu na iliyokatwa kwenye gratti ya karoti za Korea. Ni vyema kutumia aina za mboga za giza ambazo kwa kuongeza rangi nyekundu zina ladha, juicy, zabuni ladha na harufu nzuri.
Viungo:
- beets - kilo 1;
- vitunguu - kichwa kikubwa;
- mafuta - 100ml;
- siki 9% - 2-3 tbsp. vijiko;
- coriander - 2 tsp;
- nyeusi, nyekundu pilipili, paprika na chumvi - kijiko 1 kila;
- sukari - 3 tsp.
Maandalizi
- Kuandaa na kusaga nyuki.
- Kusaga vitunguu, kaanga pamoja na coriander na pilipili katika mafuta ya moto kwa sekunde chache na uongeze shavings ya beet.
- Mimina katika siki ya mboga, mimina katika chumvi na sukari, changanya.
- Baada ya masaa 2-3, moto wa beetroot nchini Korea utakuwa tayari.
Kabichi na beets katika Kikorea
Kabichi yenye beets ya Kikorea katika kupikia kwa haraka itaongeza chakula chochote na itafurahia na ladha nzuri ya ladha, kuonekana mkali na harufu nzuri. Kuandaa kivutio hakitakuwa vigumu. Baada ya masaa 12 unaweza kupiga sampuli ya kwanza na kufurahia matokeo mazuri.
Viungo:
- kabichi - uma 1;
- beet - vipande 3-4;
- vitunguu - meno 6;
- vitunguu - vipande 2;
- mafuta - kioo 1;
- siki 9% - 140 ml;
- maji - 2 l;
- chumvi - 4 tbsp. vijiko;
- sukari - kikombe 1;
- mbaazi ya pilipili nyeusi - pcs 10-15.
Maandalizi
- Piga majani ya kabichi ndani ya cubes, piga beetroot kwenye grater.
- Kuchanganya mboga katika bakuli, kuongeza vitunguu, vitunguu.
- Kuleta maji kuchemsha, kuongeza sukari, chumvi, pilipili, chemsha kwa dakika 5, onyesha kutoka sahani, changanya siki.
- Mimina mboga za marinated.
- Baada ya masaa 10-12 ya kusafiri katika hali ya chumba, beets na kabichi katika Kikorea watakuwa tayari.
Karoti na beets katika Kikorea
Mchanganyiko wa beets safi na karoti huzidi katika vitafunio hivyo. Mboga hupanda majani na kisu au kusaga kwenye grater, na kisha sugua kwa wachache wa chumvi na sukari mpaka juisi ikitenganishwa. Vitunguu vinaweza kuongezwa katika hatua hii au pamoja na viungo vingine vya marinade.
Viungo:
- beets na karoti - pcs 2;
- vitunguu - meno 4;
- mafuta - kikombe 0.5;
- siki 9% - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi na sukari - kulahia;
- msimu wa karoti za Korea - 3 tsp.
Maandalizi
- Kusaga mboga, podsalivayut, nibble pinch ya sukari, uangamize kwa makini mikono yake.
- Msimu na viungo, ongeza siki, vitunguu, siagi, chumvi na sukari, ikiwa ni lazima, kuchanganya.
- Karoti na beets nchini Kikorea watakuwa tayari baada ya usajili, lakini wamesimama katika jokofu kwa masaa kadhaa, watakuwa na ladha zaidi.
Beetroot katika Kikorea na vitunguu vya kukaanga
Beets katika Kikorea, mapishi ya ladha zaidi ambayo hujifunza baadaye, imeandaliwa kwa kuvaa kutoka kwa siagi, iliyopendezwa na kuchochea ndani yake kwa vitunguu vya dhahabu, ambayo hutoa vitafunio maalum. Ladha ya tajiri ya chakula inapata siku inayofuata, inaingia kwenye marinade.
Viungo:
- beets - kilo 1;
- vitunguu - meno 6;
- mafuta - 200ml;
- vitunguu - vipande 2;
- siki ya apple - 4 tbsp. vijiko;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi - kulawa;
- coriander - 1-2 tsp.
Maandalizi
- Futa beetroot, ongeza chumvi, ongeza sukari na siki, piga kwa mikono, kuondoka kwa masaa 2.
- Jisi imevuliwa, vitunguu, coriander, pilipili na mafuta ya moto nyekundu huongezwa, ambapo vitunguu ni kabla ya kukaanga.
- Beets katika Korea itakuwa tayari katika masaa 2, lakini ni bora kuondoka kwa usiku katika jokofu.
Beet ya kuchemshwa katika mtindo wa Kikorea - mapishi
Beets zilizopikwa katika Kikorea, zilizopikwa kulingana na mapishi yafuatayo, zinapatikana kwa upole zaidi kuliko chaguzi za vitafunio na mazao ya mizizi ghafi, lakini huhifadhi wiani wa shavings za mboga. Ili kutambua wazo hilo, chagua takribani vipimo vidogo vya beetroot na uikate kwa muda wa dakika 10-15 (kulingana na ukubwa).
Viungo:
- beets - kilo 1;
- vitunguu - meno 6;
- mafuta - 100-150 ml;
- chumvi - kijiko 1;
- siki ya apple - 4 tbsp. vijiko au ladha;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - vijiko 0.5 kila;
- coriander - vijiko 1-1.5.
Maandalizi
- Kuandaa beets, chemsha, chini kwa dakika katika maji ya barafu na usafi.
- Kusaga mboga kwenye grater, kuongeza chumvi, sukari, siki, changanya.
- Kwa joto la mafuta, ongeza aina mbili za pilipili, coriander, vitunguu, changanya na ueneze mara moja kwa wingi wa beet.
- Baada ya masaa kadhaa, beetroot iliyopikwa katika Kikorea itawekwa na tayari.
Vitu vya beet katika Kikorea
Beets katika Kikorea nyumbani itakuwa zaidi ya asili, tastier na zaidi ya shaka yoyote hata muhimu zaidi kuliko kawaida, kama wewe kupika kwa shina na majani. Kama kuvaa, juisi ya machungwa na asali hutumiwa, ambayo huongeza tu mali ya thamani ya vitafunio vyenye tayari na inafanya kuwa haiwezekani kwa chakula cha lishe.
Viungo:
- beets na shina na vichwa - vipindi 3;
- vitunguu - meno 3-4;
- karoti na vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mzeituni - 40 ml;
- chumvi - kijiko 1;
- machungwa - vipande 2;
- Lemon - kipande 1;
- coriander, asali - kulawa.
Maandalizi
- Punga na kusaga na mizizi ya beets na karoti, kata ndani ya shina na vichwa.
- Kuchanganya viungo, kuongeza vitunguu, vitunguu, juisi ya machungwa na limao, mafuta, coriander na asali kwa ladha.
- Baada ya masaa kadhaa, beetroot yenye shina itakuwa imejaa Kikorea na itakuwa tayari.
Kikorea cha beet saladi - mapishi
Beets katika Kikorea ni nzuri yenyewe au pamoja na kuongeza ya viungo vingine, iliyoundwa kama saladi ya sehemu mbalimbali. Mara nyingi muundo wa vitafunio hujazwa na mboga mboga au iliyochujwa, sesame au karanga. Urahisi utafaa kwenye meza yoyote, inayosaidia kikamilifu nyimbo za upishi za nyama na samaki.
Viungo:
- beets katika Kikorea - 500 g;
- pilipili tamu na vitunguu - 1 pc.;
- Sesame - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili, siagi, wiki - kuonja.
Maandalizi
- Kaanga vitunguu na vitunguu vilivyomwa na pilipili, uongeze mbegu za seame, msimu na mchanganyiko na uchanganya na beetroot.
- Piga saladi ya beets katika wiki ya Kikorea na umtumikie.
Beets katika Kikorea kwa majira ya baridi
Kuvunwa beet vijana katika Kikorea kwa majira ya baridi katika mabenki kuhifadhi kikamilifu ladha yao kwa muda mrefu na wakati wowote kufurahia ladha ya kushangaza ya vitafunio yako favorite. Kiasi cha chumvi na siki kilionyesha kiwango cha chini kinaruhusiwa - inaweza kuongezeka kulingana na ladha yako.
Viungo:
- beet - kilo 2;
- vitunguu - vichwa 2-2,5;
- mafuta iliyosafishwa - 200 ml;
- siki 9% - 6 tbsp. vijiko;
- coriander - 2-3 tsp.
- nyeusi, nyekundu pilipili - kijiko 1 kila;
- sukari - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Maandalizi ya nyuki katika Kikorea kwa majira ya baridi huanza na maandalizi ya mazao ya mizizi, kusafisha na kupiga.
- Ongeza chumvi, sukari, siki, changanya.
- Katika mafuta ya moto, baadhi ya vitunguu, coriander na pilipili hupunjwa, hutiwa kwenye mkusanyiko wa mboga, kuchanganywa, kuenea juu ya mitungi.
- Preform ni sterilized kwa muda wa dakika 15-20, imefungwa, imefungwa hadi kilichopozwa.