Vitunguu vya bakery na mbegu za poppy huhusishwa na vitunguu vya bibi na harufu ya nyumba zao. Jinsi ya kufanya buns na mbegu za poppy? Kwa kweli, kwa maandalizi yao unahitaji tu mapishi halisi. Baada ya yote, mwanamke wa mwanzo hawezi kuona jinsi chachu na unga utavyofanya, hivyo ni rahisi kwao kutumia recipe inayoonyesha kiasi cha chakula wanachohitaji. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kufanya buns na mbegu za poppy na vitu vingine.
Bunduki na mbegu za poppy na saruji - mapishi
Viungo:
- yai - vipande 3;
- margarine - 150 g;
- chachu - 50 g;
- maziwa - kioo 1;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- unga;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga;
- poppy, sinamoni - kulawa.
Maandalizi
Kufanya buns na mbegu za poppy hakutakuchukua muda mwingi. Kwa hivyo, kwamba buns na mbegu za poppy zimegeuka ladha, laini na ladha, kwa ufuatiliaji kichocheo hiki. Maziwa huvunja bakuli na kuongezea margarine iliyoyeyuka, chachu, maziwa, sukari na chumvi. Mchanganyiko wote kwa makini na uangalie kwa uangalifu mpaka unga usiingie kama dumplings.
Unga ulioamilishwa umegawanywa katika sehemu tatu zinazofanana na kuunganishwa kila kwenye safu. Lubricate na mafuta, usimunishe na sukari, mbegu za poppy na mdalasini, ukike katika vifuniko. Kata ndani ya buns na uondoke kwa masaa 1.5 ili kufanya unga kidogo. Bika katika tanuri ya shahada ya awali ya 180 kwa muda wa dakika 30.
Bunduki na mbegu za poppy na icing
Viungo:
Kwa mtihani:
- maji - vitu 0, 5;
- maziwa - 100ml;
- siagi - 50 g;
- yai - kipande 1;
- chachu safi - 20 g;
- unga - 400 g;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - kulahia.
Kwa kujaza:
- zabibu - 100 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- maziwa - 4 tbsp. vijiko;
- semolina - 1 tbsp. kijiko;
- poppy - 200 g.
Kwa glaze:
- maziwa - 6 tbsp. vijiko;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- kakao - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 5 g.
Maandalizi
Wapi kuanza na jinsi ya kuoka buns na mbegu za poppy? Kwanza, kuchukua chachu, kuiweka katika bakuli, kuipunguza kwa maji ya joto na kuiacha kwa dakika 10. Wakati huu, joto la maziwa juu ya joto la chini na kuongeza mafuta na sukari. Sisi huzuia kwa makini sukari yote kutoka kufutwa kabisa, na kuondoa kutoka joto. Ongeza mchanganyiko wa chachu na nusu ya unga kwa maziwa, changanya vizuri. Tunaweka mahali pa joto kwa muda wa dakika 30. Kisha kuongeza yai na unga iliyobaki, piga unga na mikono yetu na kuiweka katika joto kwa dakika 50.
Wakati unga wetu ni mzuri, tutafanya kazi katika kuandaa kujaza kwa buns. Jaza zabibu na maji ya kuchemsha na uondoke kwa dakika 20 ili uene. Tunavaa safu ya sahani, kumwaga nje maziwa, kuongeza sukari na kuleta kwa chemsha. Ondoa kutoka kwenye moto na kuongeza mango na zabibu. Kujaza kwa bunduki za baadaye na mbegu za poppy na zabibu ni tayari!
Chukua unga, ukipe ndani ya mstatili, ueneze sawasawa unakosha na uendeleze roll. Kisha, pamoja na kisu kikuu mkali, kata ndani ya vipande vilivyofanana.
Tunaweka buns kumaliza kwenye tray ya kuoka, mafuta, na kupelekwa tanuri kwa dakika 30.
Usipoteze muda bure, tengeneza glaze: katika sufuria kuchanganya maziwa na sukari na kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Kisha kupunguza joto na upika kwa muda wa dakika 5 hadi ueneke kidogo. Upole kumwaga kakao, koroga na upika kwa muda wa dakika 3. Ondoa kutoka sahani na kuongeza kipande cha siagi. Glaze kusababisha lubricates buns kilichopozwa na kuwahudumia kwa chai.
Bunduki na mbegu za poppy kwenye mtindi
Viungo:
- chachu kavu - 1 tbsp. kijiko;
- sukari, chumvi - kwa ladha;
- kefir - kioo 1;
- yai - kipande 1;
- unga - 500 g;
- mafuta.
Maandalizi
Chachu ilimwagilia maji ya joto, kuongeza sukari na kuchanganya vizuri. Katika chombo kingine cha mchanganyiko wa kefir, siagi, yai na chumvi, whisk kabisa. Ongeza mchanganyiko wa chachu na unga. Changanya unga unaofanana. Funika na kitambaa na uiondoe mahali pa joto kwa muda wa saa 1 ili uifanye. Unaweza kujifungia kulingana na mawazo yako na ladha. Mkojo ukatoke, greza kujaza, uingie kwenye roll na uke vipande vipande. Kupika kwa dakika 30 kwa joto la digrii 180.
Furahia chama chako cha chai!