Vipande vya zabuni, biskuti za hewa pamoja na karanga, matunda, vinavyotumiwa na cream nzuri na mchanganyiko bora wa vipengele mbalimbali vya ziada katika slide ya awali - yote hii ni keki "Sancho Pancho". Leo tunapendekeza uunda muujiza huu kwa mikono yako mwenyewe na ufurahie na watu wanaokupenda. Tumeandaa mapishi machache ya keki "Sancho Pancho", kwa kutumia ambayo unatoka kila mtu katika furaha ya mambo.
Mapishi ya keki ya Sancho Pancho na cherries nyumbani
Viungo:
Kwa mtihani:
- mayai - pcs 5;
- sukari nzuri - 400 g;
- unga (daraja la juu) - 550 g;
- kakaa (giza) - 4 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tsp;
- soda - 0.5 tsp.
Kwa cream:
- cream cream (25%) - 450 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - sufuria 1;
- thickener sour cream - pakiti 1;
- cherry - 250-300 g;
- harufu - 150 g.
Kwa glaze:
- chokoleti ya maziwa - 150 g.
Maandalizi
Tunachukua mayai ya kufurahisha, kwa sababu basi shell ya kijivu ni dense na ni rahisi kujitenga na protini. Whisk na mchanganyiko na sukari ndogo mpaka rangi nyeupe inapatikana. Tunaanzisha hapa viini vikichanganywa katika bakuli tofauti na kuendelea kuwapiga mpaka fluffy. Koko ya giza hutiwa ndani ya molekuli ya mayai, lakini tunashirikiana na kijiko. Kwa njia hiyo hiyo, sisi kuongeza unga na mwisho kuongeza soda lemon, ambayo ni imechomwa na maji ya limao. Sisi husababisha unga katika ukungu na mipako ya Teflon, ambayo sisi hupunguza kidogo na mafuta yoyote. Bakoti ya chokoleti imeoka mahali pengine dakika 45, kwa digrii 180 katika tanuri.
Cream cream ni pamoja na maziwa yaliyohifadhiwa ya baridi, sourener cream cream na whisk viungo mpaka hewainessiness ni kupatikana. Kisha kuchanganya kwa upole na cherries (bila mbegu) na hazelnut zilizoangaziwa.
Pamoja na biskuti kilichopozwa vizuri kukata chini ya sentimeta 1-1.5, na keki iliyobaki yote imevunjwa kwa vipande vidogo, ambayo tunaweka kwenye bakuli na cream na kuchanganya tena. Kisha tunahamisha kila kitu kwenye nafaka zilizokatwa na kuiweka kwa fomu ya piramidi. Funika uso wa keki na chokoleti ya maziwa iliyoyeyuka.
Mapishi ya keki Sancho Pancho na mananasi na sour cream
Viungo:
Kwa mtihani:
- mayai (kubwa) - pcs 5;
- kakao - 50 g;
- unga wa ngano - 400 g;
- sukari granulated - 380 g;
- poda ya kuoka - 2 tsp.
Kwa cream:
- cream-sour cream -0.5 lita;
- sukari granulated - 1 tbsp.
Kwa kujaza:
- mananasi (makopo) - 1 anaweza;
- Nyundo za nyani - 200 g.
Kwa glaze:
- Chokoleti nyeusi - 80 g.
Maandalizi
Kwa sukari, tunachanganya mayai yaliyotengwa na shell na kuwapiga kwa hali ya hewa. Unga, unga wa kupikia na kakao huchanganywa na sieved katika bakuli na mayai. Mchanganyiko viungo na spatula na kupata unga wa kioevu, ambayo mara moja hutiwa ndani ya chombo cha kuoka pande zote, kilichofunika karatasi ya mafuta ya ngozi. Tunaweka sura katikati ya tanuri ya moto hadi nyuzi 185 na kuoka keki kwa keki 35
Punguza nafaka iliyopandwa na cream iliyopatikana kutoka kwa cream iliyopambwa, iliyopigwa na sukari. Futa kwa walnuts kubwa na saruji cubes, ambayo sisi kueneza sehemu ya biskuti aliwaangamiza. Ifuatayo, jificha kila kitu kwa cream na kurudia tabaka tena: walnut, mananasi, cream (mara mbili), kupunguza keki kama kilima. Tunamaliza "Sancho Pancho" na mipako ya cream kwa pande zote na mapambo ya brocade yaliyeyushwa na chokoleti nyeusi.