Casserole ya uyoga inaweza kuwa wokovu wa kweli kwa mama yeyote wa nyumbani, ambaye anahitaji kupika chakula cha jioni ladha bila ushiriki wa bidhaa za nyama.
Chumerole ya mboga - mapishi na viazi
Viungo:
- Uyoga safi (au champignons) - 500 g;
- viazi - 400 g;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- yai - vipande 3;
- cream cream - 300 g;
- chumvi - 5 g;
- pilipili - 5 g;
- mayonnaise - 100 g.
Maandalizi
Kuandaa casserole ya uyoga na viazi ni rahisi sana. Kwanza, unahitaji kuchemsha uyoga katika maji ya chumvi, ambayo itachukua muda wa dakika 7. Ikiwa unapanda bakuli la uyoga, hatua hii inaweza kupunguzwa.
Ni muhimu pia kuchemsha viazi, tu katika bakuli tofauti. Tayari viazi lazima grated na kuweka kando.
Vitunguu vinapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo, baada ya kuongeza uyoga na kuangaa kwa dakika 10.
Wakati uyoga ni kupikwa, katika chombo kirefu mtu anapaswa kupiga mayai na chumvi, hatua kwa hatua kuongeza unga, sour cream, mayonnaise, viazi na viungo kuweka kando, na kuchanganya kila kitu kabisa.
Fomu ya kuoka inapaswa kuwa mafuta, kuweka mchanganyiko uyoga chini, kisha kuongeza viazi ya viazi. Kupika casserole ya viazi na bakuli casserole inapaswa kuwa katika digrii 180 kwa dakika 45-50.
Viazi na mboga ya uyoga na jibini
Chaguo jingine la kuvutia kwa ajili ya kupikia bakuli inaweza kuwa kichocheo kinachofuata, ambacho kina hakika kukata rufaa kwa wapenzi wa jibini.
Viungo:
- viazi puree - 300 g;
- uyoga - 200 g;
- vitunguu - vipande 2;
- cream 20% - 150 ml;
- siagi - 50 g;
- chumvi - 5 g;
- pilipili - 5 g;
- jibini iliyokatwa - 80 g.
Maandalizi
Kwa mwanzo, chunguza vitunguu na uyoga vyema, pilipili na chumvi, na kaanga katika siagi.
Katika sahani ya kupikia, awali ya mafuta, unahitaji kuweka viazi zilizochujwa, kisha kuifunika kwa umwagaji wa uyoga na kuimina na cream iliyochanganywa na jibini iliyokatwa. Kupika bakuli haipaswi zaidi ya dakika 40 katika digrii 170.
Pia uyoga unaweza kuwa kiungo kikuu katika mboga ya mboga , itakuwa kitamu sana. Bon hamu!