Veganism ni aina kali zaidi ya mboga mboga wakati bidhaa zote za asili ya wanyama zimezuiwa. Watu wengi wanafikiri kuwa haiwezekani kupika kitu cha ladha bila kutumia nyama, lakini kwa kweli chakula cha vegan kinaweza kushindana na kipande cha nyama iliyochujwa . Aidha, kutoa upendeleo kwa vyakula vyema, unaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa afya yako na kujiondoa uzito wa ziada.
Bidhaa za vegan muhimu
Wengi wamekosea, wakiamini kwamba vifuni hula tu "nyasi", kwa sababu orodha ya chakula cha kuruhusiwa ni kubwa sana.
Orodha ya bidhaa za vegan:
- Avocado . Matunda haya lazima lazima iwe kwenye orodha, kwa sababu ina mafuta mengi ya polyunsaturated, muhimu kwa mtu aliyekataa mafuta ya wanyama. Aidha, avoka ina mengi ya protini, vitamini na madini.
- Mafuta yaliyochapishwa . Kwa kukata, mafuta haya hayakufaa, lakini yanaweza kuongezwa kwa saladi. Ni muhimu kwa sababu ya uwepo wa asidi ya mafuta Omega-3, 6 na 9. kiwango cha kila siku - 1 tbsp. kijiko siku.
- Bahari ya kale . Bidhaa hii ina kiasi kikubwa cha iodini, pamoja na vitu vingine muhimu. Unaweza pia kutumia nori kufanya mizani ya vegan.
- Jibini tofu . Bidhaa hii inafanywa na soya, ambayo inatoa protini zaidi. Jibini inaweza kutumika kwa sahani tofauti, kwa mfano, saladi na sandwichi. Kutoka soy pia huandaliwa nyama, ambayo inaweza kusaidia sahani ya pili.
- Chakula cha nafaka nzima . Kutoka huandaa mkate, pasta na viunga mbalimbali. Chakula hicho ni chanzo bora cha nishati, pamoja na fiber nyingi , ambazo zinaboresha mfumo wa utumbo.
- Chakula . Zina vyenye vitamini vingi ambavyo vinatoa kutosha, na pia vyenye vitu vingi muhimu. Chakula hazitumiwi tu kwa uji, bali pia kwa ajili ya kuandaa sahani mbalimbali, kwa mfano, vipandikizi.