Gravy si mchuzi wa nene sana, kama jina linalopendekeza. Sazi zinaweza kupikwa kwa misingi ya mbolea, bidhaa za maziwa zisizo na uhakika, mafuta ya mboga, mboga za juisi na matunda na purees.
Mchoro umeandaliwa kwa kuboresha ladha na kubadilisha muundo wa sahani kuu, hii inapaswa kuzingatiwa wakati wa kuchagua mchuzi kwa sahani. Mchanganyiko lazima iwe na usawa.
Maelekezo ya mboga ni ya kuvutia hasa kwa kufunga na mboga, kwa sababu wao hushughuliana na buckwheat, mchele, pasta na sahani nyingine za kawaida.
Mchuzi wa Nyanya ya Spicy
Viungo:
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga (kwa kweli mzeituni au taabu moja kwa moja ya baridi) - 2 tbsp. vijiko;
- maji ya kuchemsha - 50-80 ml;
- vitunguu - vipande 2-5;
- pilipili ya moto nyekundu - kulahia;
- juisi ya limao.
Maandalizi
Changanya nyanya na maji (au maji ya malenge ) na mafuta ya mboga. Maji inaweza kuwa baridi au joto, lakini si moto. Ongeza vitunguu unafadhaiwa kupitia vyombo vya habari vya mkono. Msimu na pilipili nyekundu. Unaweza kuongeza viungo vingine vya kavu vinavyomwagika kwa ladha yako, lakini ni muhimu kusisimamia. Usitumie tayari-mchanganyiko na vihifadhi, chumvi na glutamate ya sodiamu. Kuongeza juisi ya limao itaboresha ladha ya gravy.
Usiike na usiikirishe, ili usipoteze vitamini. Mchuzi wa mchuzi unaweza pia ni pamoja na pilipili nyekundu nyekundu (pcs 1-2.) Hebu tuleta kwenye hali ya kuweka kwenye blender. Bila shaka, kwa mujibu wa msimu, unaweza kuchukua nafasi ya nyanya ya nyanya na nyanya safi (tutawapiga kwa blender, unaweza pia kuifungua kwa kando ili kuongeza asilimia ya lycopene).
Hatutajumuisha katika muundo wa gravy muhimu ya unga wa ngano - nini kwa sisi superfluous "haraka" wanga. Mchuzi wote wa mboga huja kwa buckwheat, mchele, pasta, nk.
Muhimu mchuzi wa mchuzi na wiki
Viungo:
- Massa ya massa - 150 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- cream maziwa ya asili - 100 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- kijani safi (parsley, bizari, basil, coriander, nk) - kikundi kikubwa.
Maandalizi
Mchuzi wa kondoo (tunatumia kuchanganya au blender, vizuri, ama tupate kwenye grater na itapunguza juisi, basi itafanywa kuwa bila massa, mwanga mdogo, lakini pia ni nzuri). Vitunguu vilivyochaguliwa na vyema katika cream kwa dakika 5-8. Sisi huchuja, tunatupa vitunguu. Changanya puree ya malenge au juisi na cream, utajiri na juisi ya vitunguu. Ongeza vitunguu unafadhaiwa kupitia vyombo vya habari vya mkono. Vitunguu vinavyopigwa blender au vilivyochaguliwa vyema na vimeongezwa kwenye mchanganyiko kuu. Mchuzi huu unakuja mchele na samaki.