Kabichi iliyokatishwa na buryak

Hajui nini cha kuweka kwenye meza kama vitafunio kwenye sahani kuu? - swali hili litatatuliwa na yenyewe, ikiwa daima una mapishi kadhaa kwa ajili ya kupikia sauerkraut na Buryak. Ladha piquant ya mboga ni pamoja na sahani nyama na sahani moto upande.

Kwanza, tunataka kuwajulisha wasomaji kwa mapishi rahisi ya kabichi huko Kikorea na Buryak kwa wakati wote.

Kichi katika Kikorea na buryak

Viungo:

• kabichi nyeupe - pc 1;
• Buryak - vipande 2;
• beet - pcs 2;
• vitunguu - 3 karafuu;
• vitunguu - 1 pc.;
• maji - 1 l;
• chumvi - 2 tbsp. l.;
• sukari - 100 g;
• mafuta ya mboga - 120 ml;
• siki 9% - 40 ml;
• majani ya bay - pcs 2.

Maandalizi

Kabichi inafishwa, kusafishwa kutoka kwenye majani ya juu na kukatwa kwenye cubes. Beetroot pia ni yangu na kusafishwa, kata ndani ya vipande au kusaga grater kubwa. Buryak pia hukata na kusaga na kuelea. Vitunguu na vitunguu vinatakaswa, hukatwa kwenye vipande au semirings. Tunachanganya mboga zote vizuri.

Katika bakuli tofauti, changanya maji, chumvi, sukari, mafuta na majani ya bay na kuleta kwa kuchemsha juu ya joto la kati. Baada ya kuchemsha kwa dakika 10, ongeza siki. Marinade hujazwa mboga na kuacha sahani ili kuingizwa kwa saa 8 kwa joto la kawaida. Kisha ujasiri sauerkraut na boar katika friji au kuitumikia kwenye meza. Snacks hii ni kamili kwa saladi za mboga, sahani zilizofanywa kutoka kwa buckwheat au macaroni ya aina ngumu.

Pia hatuwezi lakini kukuonyesha kichocheo kingine cha kuvutia kwa kabichi za kabichi na Buryak. Uchafu wa ladha ya maandalizi haya ya nyumbani kwa ajili ya chakula cha jioni utaweka mood ya nyumba yote.

Kabichi na buryak

Viungo:

• kabichi - kilo 2;
• beet - pcs 2;
• Buryak - maandishi 2;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - 5 vidonda;
• pilipili nyekundu spicy - kipande 1;
• maji - 1.5 lita;
• mafuta ya mboga - 150 ml;
• sukari - 200 g;
• chumvi - 2 tbsp. l.

Maandalizi

Kabichi hupunjwa chini ya maji baridi na kusafishwa kutoka kwenye majani ya juu, kisha hupasuka vizuri. Kisha suuza karoti na beets, sisi wazi mboga na kukata katika baa ndogo. Buryak pia hukatwa na vitalu vidogo. Pilipili nyekundu, jitakasa kutoka kwenye mbegu na uingie ndani ya pete, na upepete ulioelekezwa kukatwa kwa nusu. Kata mboga ndani ya pua.

Katika chombo kingine changanya siki, mafuta ya mboga, chumvi, sukari, bay leaf na viungo vya kupendeza. Kisha kuleta kioevu kilichosababisha kuchemsha, na uijaze na mboga.

Funika sufuria na usisitize kusababisha vitafunio siku kwa joto la kawaida. Sisi kuhifadhi kabichi katika jokofu. Pia kwa ladha ya spicy, kama unapenda, unaweza kuongeza karafuu kidogo au mbaazi chache za pilipili nyeusi.