Kila mama wa nyumbani anajua kwamba cranberries ni chanzo cha vitamini kisichoweza kutolewa wakati wa baridi. Kama kanuni, berries huhifadhiwa katika fomu iliyosafishwa au iliyohifadhiwa, kusahau kwamba kuna idadi kubwa ya maelekezo ambayo mchanganyiko wa matunda haya na berries hugeuka billet kawaida ya kawaida kuwa dawa muhimu.
Cranberry na machungwa na sukari - mapishi ya baridi
Mara nyingi katika maandalizi ya cranberries hutumiwa matunda ya machungwa - mandimu na machungwa, ambao juisi ya sour hupunguza uchungu wa matunda. Cranberries na machungwa na sukari ni mchanganyiko wa kikundi cha viungo vinavyohusika katika maandalizi ya sahani nyingi za mgahawa kutoka kwa kuku. Urahisi katika kupikia na ladha ya asili tu kukupa mapendekezo yako kwa mapishi hii.
Viungo:
- berries ya cranberries - 980 g;
- sukari - 1,5 kg;
- machungwa - 1 pc.
Maandalizi
Osha na suuza berries ya cranberries, kavu na, kumwaga sukari, basi iwe pombe kwa masaa kadhaa. Kusaga machungwa kwa kuondoa mbegu. Changanya na berries na kuweka mchanganyiko juu ya moto joto juu ya dakika chache, si kuongoza hadi chemsha. Koroga, kuweka wimbo wa kukamilika kwa sukari. Matunda yaliyotayarishwa yanaenea juu ya sahani zilizosababishwa, funika na vifuniko safi na kutuma kuhifadhiwa kwenye baridi.
Cranberries iliyopangwa na machungwa na sukari
Ili kutoa ladha zaidi ya machungwa katika kichocheo hiki, viungo vinne vya msingi vinatumika: cranberry, machungwa, limao na sukari. Maandalizi hayo yanaweza kutumika kama mchuzi kwa uji wa maziwa ya tamu na kama dessert ya berry kwa kifungua kinywa.
Viungo:
- berries ya cranberries - 2.5 kg;
- machungwa - pcs 4;
- Lemon - vipande 2;
- sukari - kilo 3.
Maandalizi
Osha machungwa, mandimu na berries za cranberry. Kata machungwa, bila kuondokana na ngozi, baada ya kuondoa mifupa. Ili kupata uwiano mpole na zaidi, saza mchanganyiko kupitia grinder ya nyama. Osha mbolea za cranberry zimeoshwa na kuongeza mchanganyiko uliochanganywa hapo awali. Kusaga viungo vyenye mchanganyiko katika grinder ya nyama mara mbili, kunyunyizia sukari na, mara moja kuchanganya, usambaze kwenye mitungi isiyoyumba, na kufunika na vifuniko safi. Weka mchanganyiko kwenye jokofu.
Cranberries na machungwa na cranberries na sukari
Katika mapishi hii, njia ya maandalizi ya baridi billet kutoka kwa matunda na matunda ya machungwa bila matibabu ya joto hufunuliwa, ambayo inaruhusu kuhifadhi utungaji mzima wa vitunguu bila kupoteza na kutumia si tu kama kutibu, lakini pia kama kuzuia dhidi ya homa.
Viungo:
- berries ya cranberries - kilo 1,5;
- cranberries berries - 800 g;
- machungwa - kipande 1;
- sukari - kilo 3,2.
Maandalizi
Osha na suuza berries ya cranberries na cranberries katika maji baridi, kavu. Osha machungwa na vipande, pamoja na peel, baada ya kuondokana na mbegu. Futa berries na machungwa katika grinder ya nyama. Mimina mchanganyiko wa berry na sukari, na baada ya kuchochea kuondoka kwa siku. Mara kwa mara kuchochea mchanganyiko, angalia uharibifu kamili wa fuwele za sukari. Baada ya kusimama wakati wa maandalizi ya matunda, jaribu mchanganyiko na, ikiwa sukari haina kufuta, joto, halikusababisha kuchemsha. Njia ya inapokanzwa hutumiwa katika hali mbaya. Kuandaa makopo kwa kupasua. Jitayarisha mchanganyiko wa berry katika chombo kilichoandaliwa na ufunike na vifuniko safi. Ni bora kuhifadhiwa kwenye pishi. Berries kupikwa mara nyingi hutumiwa katika vinywaji vya matunda ya matunda.