Sasa ndio wakati wa maandalizi ya nyumbani kutoka kwa zabibu na mazao, na tunashauri kupika kwa majira ya baridi ya compote ladha na ya kunukia na ushiriki wa matunda haya.
Jinsi ya kupika compote kutoka zabibu na apples - mapishi ya majira ya baridi bila kuzaa
Viungo:
Mahesabu kwa moja ya uwezo wa lita 3:
- apples safi - 540 g;
- д д C C C C C C C C Côte C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- sukari granulated - 220 g;
- maji yaliyochapishwa - kuhusu lita 2.2.
Maandalizi
Д C Cши Cшиши Cши дши C C Cши д C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Wanahitaji kuosha na kupakia kwa njia yoyote inayoweza kupatikana na rahisi. Sasa tunaweka maji yaliyochapishwa kupika, na wakati huo huo tunaosha suza zabibu, tondoa berries kutoka kwenye vikundi, tuweke katika makopo tayari na uende kwa apples. Tunawaosha, kuchoka cores na shina, na kukata nyama katika vipande na kuwatuma kwa zabibu. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza michache kadhaa ya limao na bud ya mazao ya ladha ya piquancy na ya ziada. Jaza matunda katika jar na maji ya kuchemsha, funika vyombo na vifuniko na uondoke kwa dakika kumi. Baada ya muda kupita, tunamwaga maji tena kwenye sufuria, na kumwaga kiasi kikubwa cha sukari ndani ya mitungi.
Maji yaliyotumiwa yanawaka moto kwa kuchemsha, chemsha kwa dakika tatu hadi tano na kumwaga ndani ya jar ya matunda na sukari. Sisi mara moja kuifunga vifuniko, kurejea vyombo vya chini na kuzifunga kwao kabisa na kitu cha joto kwa kupungua kwa kasi na kujitegemea.
Panda majira ya baridi kutokana na zabibu, maua na mazabibu
Viungo:
Mahesabu kwa kila lita moja ya jar:
- apples safi - 440 g;
- zabibu - 190 g;
- viboko - 190 g;
- sukari granulated - 125 g;
- ши д C Cши C C Cшиши C C Cшиши C C Cшиши C C Cшиши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Maandalizi
Kulingana na kichocheo hiki, compote yenye kujilimbikizia ni kupatikana, ambayo inapaswa kuongezwa kwa maji ya kuchemsha kabla ya matumizi.
Ili kutekeleza mapishi, tunaondoa apples zilizoosha kutoka kwa msingi na pedicels na kuzikatwa kwenye kondomu. Tunawaweka katika sufuria, panua kiasi kidogo cha maji na chemsha juu ya joto wastani kwa dakika tano. Kisha kugeuza vipande vya apple kwa muda mfupi ndani ya maji ya baridi, kisha ukatupe kwenye mguu na uacha. Hupanda mgodi, tunagawanyika kwa nusu na tunaokoa kutokana na mawe, na tunaondoa zabibu kutoka kwenye makundi. Tunaweka mazao ya stewed, zabibu na nusu ya vijiti kwenye tabaka juu. Kutoka kwa maji ambayo apula yalipikwa, na sukari kupika sukari tamu, uimimishe ndani ya chombo cha matunda. Tunawaficha kwa vifuniko na kuiweka kwenye bakuli na maji kwa ajili ya kuzaa. Baada ya kuchemsha, sisi hupiga maridadi kwa dakika ishirini, kisha kuifunga kwa ukali na baada ya kupumua tunayatuma kwenye chumba cha duka ili kuhifadhi.
Compote ya apples, zabibu na machungwa
Viungo:
Mahesabu kwa moja ya uwezo wa lita 3:
- apples safi - 450 g;
- zabibu - 450 g;
- machungwa - 250 g;
- sukari granulated - 250 g;
- maji iliyochujwa - 2-2.2 l.
Maandalizi
Inapendeza ladha ya ajabu ya apuli na zabibu, ikiwa huongeza kwa vipande vya machungwa. Ili kuitayarisha, tunatayarisha zabibu na mazao, kwa kuzingatia mapendekezo yaliyotajwa hapo juu, baada ya kuosha matunda, kuondokana na cores na pedicels, na kuiweka katika makopo yenye kuzaa. Katika kila chombo cha lita tatu tunaweka pia makundi mawili ya machungwa. Matunda ya citrus lazima ioshawa kabla na kuwekwa katika maji ya moto kwa dakika.
Jaza vipengele katika chupa na maji yaliyochapishwa ya kuchemshwa na uondoke kwa dakika kumi, ufunge kifuniko. Baada ya wakati maji hutiwa katika pua na kuimarisha jiko, na kumwaga sukari ndani ya chupa. Baada ya kuchemsha, chemsha kioevu kwa dakika kadhaa na uimimishe ndani ya uwezo, ukijaza juu. Sasa tunaweka muhuri kazi ya kazi na kuiweka chini ya "kanzu" ya joto kwa kujitegemea na kupunguza kasi.