Katika usiku wa baridi baridi, hivyo nataka kumper mwenyewe na pastries ladha na nzuri. Ikiwa ununua cookies tayari kuoka, basi tunatoa kupika cookie isiyo ya kawaida, nzuri na ya ladha inayoitwa "Winter Dream". Poda ya sukari, iliyofunika kifuniko, itaunda hisia ya ajabu ya theluji ambayo imeanguka nje.
Mapambo ya bishu theluji "Winter Dream"
Viungo:
- siagi - 100 g;
- sukari ya unga - 100 g;
- yai ya yai - vipande 2;
- walnuts - 50 g;
- unga - kipengee 1;
- sukari ya vanilla ya unga wa kunyunyiza.
Maandalizi
Katika bakuli, weka siagi iliyochelewa, poda ya sukari, unga na viini vya mayai. Vipande vyote vikandamiza mpaka cream laini laini inapatikana. Ongeza karanga zenye kung'olewa na kuchanganya. Tunapiga mipira machache, tambaraza kidogo na kuwaongeza kwenye karatasi ya kuoka. Bika biskuti kwa joto la digrii 200 kwa dakika 15. Vidakuzi vya moto hupikwa vizuri kwenye unga wa sukari wa vanilla na kilichopozwa.
Muda mfupi "Winter Dream" na tangawizi
Viungo:
- unga wa ngano - vitu 2;
- Tangawizi kavu - 0,5 tsp.
- karafu - pcs 6.;
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
- siagi - 100 g;
- sukari - 150 g;
- soda - 0.5 tsp.
- siki;
- yai - kipande 1;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kwa hiyo, chukua bakuli kirefu na kuchanganya unga, tangawizi kavu, misumari michache na mdalasini ya ardhi ndani yake. Tofauti, saga siagi iliyoyeyuka kwa sukari, ukitumia kijiko cha mbao. Tunaongeza yai, na tena tukichukua kwa uangalifu, kwa hatua kwa hatua na kumwaga kidogo kidogo ya unga na viungo. Unapokuwa umechukua zaidi ya nusu ya unga, ongeza siki kidogo ya soda. Haraka kama unga inakuwa ya kutosha mwinuko na elastic, tunaunda mpira kutoka kwao. Bafu ya unga hutiwa kwenye meza ya kukata, tunaweka mpira wa unga pale, na kuimarisha, tunafanya mikate, ambazo hutolewa kwa siri. Kata kwa makini na kioo cha biskuti, ukipunyiza sukari juu.
Tunapanda kofia na mafuta, kueneza biskuti juu yake na kuitaka juu ya moto mdogo. Jambo kuu sio kuondokana na uzuri. Inapaswa kuwa na rangi nzuri ya rangi ya hudhurungi. Kisha uondoe biskuti za tangawizi kutoka kwenye tanuri, kuweka sufuria kwenye kitu baridi, ili iweze kuondolewa kwa urahisi baadaye. Vidakuzi tayari huwekwa kwenye bakuli, kufunikwa na kitambaa mpaka kilichopozwa kabisa, na kisha kilichochafuwa na sukari ya unga na kutumika kwa chai. Hiyo ni, cookie ya muda mfupi iko tayari!
Mapishi ya Classic kwa cookies "Winter Dream"
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 250 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- sukari - 50 g;
- siagi isiyo na chumvi - 100 g;
- asali - 100 ml;
- rangi ya machungwa - kulawa;
- walnuts - 25 g.
Kwa kujaza:
- siagi - 50 g;
- sukari ya unga - 100 g;
- asali - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Sisi sifuta unga, kuchanganya na unga wa kuoka na sukari. Ongeza kitambaa, kilichokatwa
Kila kipande kinakuja kwenye safu, kukata glasi ya duru na kutumwa kwenye tanuri ili kuoka. Kutoka mpira mmoja lazima iwe na vidaku 20. Chakula cha kupikia kilichopozwa, na vidakuzi vingine 20 vinyunyiza na walnuts zilizokatwa, kuoka na baridi. Wakati huu tunaandaa kujaza: siagi vizuri kupigwa na poda ya sukari, kuongeza asali na kuchanganya. Weka biskuti na cream na uunganishe pamoja.