Fern na nyama - maelekezo kwa kupikia sahani ya awali ya Asia kwa kila ladha!

Katika maeneo mengi ya mijini au msitu, unaweza kupata mimea kama vile tai ya ferns. Inathaminiwa na sifa za ladha na ladha sana kama uyoga. Kwa hiyo, mama wa nyumbani wengi hupenda kupika nyama na nyama, maelekezo ambayo ni rahisi sana.

Jinsi ya kupika fern na nyama?

Vile vile ni maarufu sana katika Mashariki ya Mbali, hivyo unaweza kuandaa fern na nyama, mapishi hutolewa kwa kiasi kikubwa. Mojawapo ya njia maarufu za kupikia ni vyakula vya kaanga katika sufuria. Katika kesi hiyo, fern safi na makopo kwa majira ya baridi hutumiwa. Katika moyo wa kupikia ni kanuni fulani:

1. Kwa kuwa fern safi ina ladha ya uchungu, imeingizwa ndani ya maji na kushoto usiku mmoja.
2. Unaweza kumwaga shina na maji na kumleta kwa joto la chini, lakini usiwa chemsha, kisha usimishe maji, uongeze chumvi na chemsha kwa muda wa dakika 5. Baada ya hapo, uchungu huondoka, na mmea unaweza kupikwa zaidi.
3. Fern na nyama, mapishi mafanikio kwa ajili ya kupikia ambayo ni tofauti sana, unaweza kuweka nje, bake au kaanga.

Jinsi ya kupika fern safi na nyama?

Ili kuandaa fern safi na nyama, unahitaji kuzingatia viumbe fulani. Kwa kula, vijana vilivyo na majani ambayo bado hayakufunguliwa kikamilifu yanafaa. Katika maeneo ambayo mimea hukua kwa uhuru, inaweza kuvuna kwa kujitegemea, na kwa kuwa sio kawaida, inachukuliwa kuwa ni mazuri.

Viungo:

• shina ya fern - rundo 1;
• kijiko cha nguruwe - 300 g;
• vitunguu - pcs 3.

Maandalizi

1. Piga vitunguu na kukata vizuri.
2. Osha nyama na uke ndani ya cubes, ukiponye chumvi na pilipili, uondoke kusimama kwa dakika 20.
3. Mimina mafuta kidogo ya alizeti juu ya sufuria ya kukata, uifishe joto. Ongeza nyama na kaanga.
4. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na uangae pia.
5. Fern anaongeza nyama.
6. Mimina maji kidogo, changanya viungo na kaanga kwa dakika chache.

Jinsi ya kupika fern ya chumvi na nyama?

Kwa ajili ya kupikia, huwezi kuchukua tu shina ndogo ya mmea, lakini pia kufanya nyama na fern pickled. Wakati fern ya chumvi hutumiwa, hakuna haja ya haraka ya matibabu ya kabla. Unaweza kuifungua kwa kifupi bidhaa katika maji, lakini usipatiliwe, kwa sababu mmea utakuwa laini na kupoteza ladha yake.

Viungo:

• nguruwe - 500 g;
• fern - kilo 1;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - 4 karafuu;
• pilipili pilipili - 4 pods.

Maandalizi

1. Kata nyama, kaanga hadi nusu iliyopikwa na vitunguu, lakini ili kioevu iingie.
2. Vitunguu vipande ndani ya pete na kaanga na nyama juu ya joto la juu kwa muda wa dakika 3.
3. Fern ni kukatwa na kuongezwa kwa bidhaa. Viungo ni vya kukaanga mpaka kioevu kikienea.
4. Wakati wa mwisho, pilipili iliyokatwa ni aliongeza.

Jinsi ya kaanga fern na nyama?

Safi kutoka fern hutumiwa kama sahani ya upande, na pia kama sahani ya kujitegemea. Mimea hufanya saladi, lakini ya kawaida ni fern kaanga na nyama. Kwa sababu ya aina isiyo ya kawaida ya chakula, baadhi yao huchukuliwa kwa tahadhari, lakini baada ya kujaribu, wanajaribu kupika mara nyingi. Ikiwa unafanya fern na nyama, mapishi ambayo yanajumuisha mchuzi wa soya, utaunda sahani isiyo na kukumbukwa, yenye kuvutia.

Viungo:

• nyama - 500 g;
• fern - kilo 1;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - 4 karafuu.

Maandalizi

1. Kata nyama na kaanga na vitunguu mpaka nusu ya kupikwa.
2. Fry vitunguu na kuongeza nyama.
3. Kabla ya kuingizwa usiku kwa maji, fern hukatwa, imeongezwa kwa viungo vyote na kukaanga kwa dakika chache.

Fern alichomwa na nyama

Kwa wale wanaoshikamana na chakula fulani na wala kula vyakula vya kukaanga, nyama ya nguruwe na nguruwe ni bora. Unaweza kutoa sifa fulani za ladha kwa mayai, ambayo yanahusiana na mapendekezo ya kibinafsi ya mhudumu. Kwa mfano, unaweza kuongeza mchuzi wa soya, cream ya sour, aina zote za vidonge.

Viungo:

• nyama - 500 g;
• fern - 600 g;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. l.;
• cream sour - 50 ml.

Maandalizi

1. Fern inakabiliwa usiku mmoja katika maji, kukatwa vipande vipande.
2. Kata nyama na kupika hadi nusu iliyopikwa.
3. Fern fry dakika kadhaa na kuongeza nyama, endelea kupika.
4. Kabla ya mwisho wa kupikia kuongeza mchuzi na cream ya sour.

Fern na nyama ya Kikorea

Wale ambao wanafuata kalori watapenda mapishi ya fern katika Kikorea na nyama, kwa sababu sahani hiyo ni kalori ya chini. Lakini unapaswa kuwa tayari kwa ukali ambao ni wa asili katika vyakula vya Kikorea. Hali kuu ya kufanya fern ni chaguo la sahani, lazima lazima kuwa shaba, basi mmea utahifadhi rangi yake ya kijani.

Viungo:

• fern - kundi 1;
• nyama ya nguruwe - 300 g;
• vitunguu - 1 pt.;
• vitunguu - 2 karafuu;
• pilipili nyeusi na nyekundu - kwa tsp ¼;
• coriander - 1 tsp.

Maandalizi

1. Chou vitunguu, kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
2. Ongeza coriander, pilipili. Ambatisha fern iliyokatwa.
3. Kata nyama ndani ya vipande na kaanga kwa dakika 5.
4. Ongeza vitunguu na chumvi kwa ladha, kuchochea. Endelea moto hadi tayari kabisa.

Supu iliyopikiwa na nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe na nyama ya nyama

Fern kwa wengi hufungua kwa upande usiyotarajiwa, kama chakula cha kitamu na cha afya. Kwa hiyo, kuna sahani zaidi na zaidi ya kuvutia na matumizi yake. Hiyo, kwa mfano, huliwa viazi na nyama na fern. Unaweza kutumia nyama ya nguruwe na nguruwe. Vipengele vyote katika fomu ya kuoka huwakilisha mchanganyiko usioeleweka.

Viungo:

• viazi - vipindi 6;
• fern - 200 g;
• nyama - 150 g;
• mayai - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• mayonnaise.

Maandalizi

1. Kata viazi kwenye miduara. Kata nyama ndani ya vipande.
2. Kata vitunguu ndani ya pete.
3. Chini ya fomu inapaswa kuwa mafuta na kuweka safu ya kwanza ya viazi zilizokatwa, kisha nyama na kukata vipande sawa vya fern.
4. Maziwa hupiga pamoja na manukato, mayonnaise, na kuimwaga na viungo vya fomu.
5. Bika fern na nyama na viazi kwa dakika 15 katika tanuri.

Saladi ya Fern na nyama

Ikiwa chaguo la moto na chachu hazifanani, basi unaweza kuandaa saladi na fern na kuku. Mimea ya mmea lazima iwe ya kuchemshwa kabla ya kula, kwani kufanya matibabu hiyo ni lazima. Unaweza kutumika kwa yoghuti kama sahani ya upande au tofauti ya kujitegemea ya sahani iliyofanywa kutoka kwa fern na nyama.

Viungo:

• fern - 300 g;
• vitunguu - kipande 1;
• nyanya ya kuku - 200 g;
• mchuzi wa soya - 20 g;
• vitunguu - 2 karafuu.

Maandalizi

1. Kupika kitambaa na kukata vipande, kama fern.
2. Kata vitunguu ndani ya pete na kaanga hadi dhahabu.
3. Fern kuchanganya na kuku, kuongeza vitunguu, vitunguu iliyokatwa. Wote kujaza na mchuzi wa soya.

Fern na nyama katika multivariate

Kwa wale walio na multivarker, mchakato wa kupika umeboreshwa sana. Kichocheo cha fern na nyama katika multivark ni rahisi sana, kwa sababu basi huna kuchochea na kutazama ili mimea haina kuchoma. Wote unahitaji kufanya ni kuandaa viungo (fern, nyama, mboga). Weka kwenye bakuli, funga mpango "Ondoa" na baada ya wakati uliofaa uchukua sahani iliyo tayari.

Viungo:

• nyama - 500 g;
• fern - kilo 1;
• vitunguu - vipande 2;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. l.;
• vitunguu - 4 karafuu.

Maandalizi

1. Vitunguu katika bakuli kavu multivarki.
2. Fern kabla ya kuchemsha kwa dakika 5.
3. Weka nyama katika vifaa, kubadili mode "Kuzima" kwa saa 1.
4. Ongeza fern, vitunguu na simmer kwa dakika 40. Mwishoni, kuongeza vitunguu vilivyoangamizwa.

Feri na nyama ya soya - mapishi

Safu inaweza kuwa tayari, si tu kuchukua msingi kama nyama kama nguruwe, nyama au kuku. Kama mbadala, nyama ya nyama yenye soya ni kamilifu. Hii itasaidia kuboresha ladha ya sahani, na kuifanya kunywa kinywa na harufu nzuri. Utungaji na nambari ya vipengele vya ziada huthibitishwa na mapenzi ya mpishi.

Viungo:

• fern - 400 g;
• nyama kavu ya soya - 150 g;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - 3 karafuu;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Fern chemsha katika maji ya moto kwa dakika 5, kata vipande vipande.
2. Mimina na kushikilia maji ya moto ya soya ya dakika 10. Kata katika vipande ndefu.
3. Fanya kwa vitunguu vitunguu na karoti na uangae.
4. Changanya kila kitu, ongeza mchuzi na vitunguu, changanya.