Wengi wetu tunajua mwenyewe jinsi uji ni muhimu. Wao ni kamili ya fiber, na huduma zingine ambazo ni muhimu kwa mwili wetu kwa maisha ya kawaida.
Katika nchi nyingi za Ulaya na Amerika wanapenda kupika uji kutoka kwenye mboga za mahindi. Waarufu zaidi kati yao ni homina ya Moldova na polenta ya Italia. Hata hivyo, wapenzi wengine wa sahani hii ya ladha na ya kunukia bado wanasumbuliwa na suala la mali muhimu ya nafaka kwa mwili. Ili kuondokana na mashaka haya, katika makala hii tutazungumzia juu ya mali yote ya bidhaa hii.
Faida na Harms ya Maharage ya Maharage
Ili kuelewa jinsi croup nafaka ni nzuri, ni muhimu kujua ni ngapi vitu muhimu vinavyo. Na hapa ni mengi sana. Hii: vitamini A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotin), pamoja na chuma , manganese, shaba, zinki, silicon na wengine wengi. nk Shukrani kwa kuweka tajiri kama hiyo, uji wa ngano huchangia kuboresha meno, mifupa, ngozi, ufizi, kazi ya matumbo, mfumo wa mishipa, kuondoa vitu vyenye hatari.
Maudhui ya kaloriki ya mahindi kupikwa katika maji ni 110 kcal kwa gramu 100. Kwa sababu uji huo unachukuliwa kama bidhaa ya chakula, ambayo asilimia ya mafuta kwa gramu 100 ya uji ni gramu 0.36, wanga 23.55 gramu, na protini 2.6 gramu.Kwaongezea, hakuna gluten (gluten au tata protini), ambayo ni ngumu zaidi kuponda na mwili kuliko protini ya kawaida. Kuendelea kutoka kwa hili, inawezekana kufuta hadithi kwamba uji wa ngano hupata mafuta. Kwa kweli, ikiwa unatumia kwa kiasi kizuri na hasa sutra, basi hauathiri takwimu kwa njia yoyote.
Pamoja na sifa kadhaa nzuri, uji wa nafaka una vikwazo. Kwa mfano, haipendekezi kwa wale wanaojaribu kuongeza uzito wa mwili, kwani hii haitatoa matokeo yaliyotarajiwa kutokana na maudhui ya chini ya kalori. Tahadhari ya kutibu sahani hii ni kwa wagonjwa wa kisukari, kwa sababu ripoti ya glycemic ya uji wa nafaka ni ya juu sana - vitengo 70. Na ukipika juu ya maziwa au mchuzi, basi takwimu hii huongezeka mara kwa mara.