Jinsi ya kuhifadhi tangerines nyumbani?

Ni nani anayeweza kuacha maagizo ya tamu wakati wa sikukuu ya Mwaka Mpya, na mwaka mzima kwa ujumla? Ikiwa unajishughulisha na watu wenye ustawi na unapendelea kununua bidhaa kwa kiasi kikubwa kwa hifadhi, badala ya kutembelea mara nyingi kwenye soko, swali la kwanza kabla utakuwa jinsi ya kuhifadhi tangerines nyumbani. Kwa ajili yake, tunapanga kutoa jibu la kina katika nyenzo hii.

Jinsi ya kuhifadhi vizuri tangerines nyumbani: aina

Wakati wa ununuzi wa Mandarin, kwanza unapaswa kuzingatia aina ya matunda, ambayo ni rahisi kuamua kulingana na sifa za nje. Ni aina ambazo awali zitaamua jinsi muda mrefu mandarins inaweza kuwa safi.

Kile kirefu zaidi ni ya mandarini ya Abkhazia ya ukubwa wa kati na rangi ya njano au njano-machungwa ya unene wa kati. Pamoja nao kwa kuhifadhi, ununuzi kutoka kwa matunda kutoka Morocco hutofautiana kwa ukubwa mdogo na ngozi na porosity inayojulikana. Mandarins ya Kituruki na mashimo, ngozi nyekundu yenye tinge ya manjano, na tangerines ya juicy, kubwa na tamu kutoka Hispania yanaweza kukabiliwa zaidi.

Hatuna kupendekeza kununua matunda yasiyokuwa ya kijani, hata hivyo kuvutia matarajio ya uhifadhi wao wa muda mrefu ulionekana kuwa. Kwa kweli, nyumbani, si kuruhusiwa kuendeleza kiwango cha unyevu, mandarins ni mbaya kabisa, watakuwa na ladha mbaya na kupunguza maudhui ya vitu muhimu .

Baada ya kushughulikiwa na hatua za mwanzo, hebu tuangalie pointi maalum kuhusu muda gani kuweka tangerines nyumbani.

Jinsi gani na ni wapi zaidi kuhifadhiwa tangerines nyumbani?

Viashiria muhimu vinavyopaswa kuzingatiwa wakati kuhifadhi matunda ni unyevu na joto. Ngazi iliyochaguliwa vizuri (ya utaratibu wa asilimia 80) itawawezesha matunda kubaki juiciness yao na si kavu wakati wa kuhifadhi. Ikiwa hujui jinsi ya kuhifadhi tangerines, au badala ya kwa joto gani hubakia safi kwa muda mrefu, basi kumbuka kuwa uongo unaofaa ndani ya + 4 + 8 digrii Celsius. Kwenye joto la kawaida, matunda ya machungwa huhifadhiwa kama joto lililoinua kuharakisha uharibifu wa vyakula, kusababisha kuchomwa, na kuongeza maisha ya mandarins kwa kipindi cha wiki.

Kabla ya kuweka tangerines kuhifadhi, hakikisha uaminifu wa kila matunda, kama ngozi iliyooza ya matunda moja inaweza kuharibu hifadhi zote. Baada ya kuchunguza, kueneza matunda kwenye masanduku ya perforated kwenye tabaka 2-3, tena, kuweka kila kipande cha karatasi na kraft. Pia inawezekana kuongeza muda wa kuhifadhi kwa kufuta kwanza matunda ya machungwa na tone la mafuta ya mboga.

Swali la jinsi ya kuhifadhi tangerines kwenye jokofu ni vyema, kama vyumba vya kisasa vya friji za kisasa vinavyowezesha kudumisha kiwango cha mara kwa mara cha unyevu na joto. Katika kesi hiyo, sheria zote hizo zinatumika: duka zima matunda katika masanduku ya perforated kwa mzunguko bora wa hewa, bila kuifanya kwa kila mmoja kwa makundi mengi. Usihifadhi kiasi kikubwa cha mandarini katika mifuko ya plastiki. Inaweza kuonekana kwamba polyethilini inadhibiti kiwango cha unyevu vizuri, na utakuwa sahihi, lakini zaidi ya hayo, inazuia mtiririko wa kawaida wa oksijeni kwa matunda, ambayo husababisha kuzorota kwa kasi.

Na hatimaye, ikiwa bado unaamua kununua mandarins ya kijani, basi kumbuka kuwa kiwango cha unyevu kinapaswa kuwa kidogo zaidi kuliko matunda yaliyotengenezwa - 90%, na joto la kuhifadhi ni la chini + 2 - 3 digrii.