Unapokuwa usijui ladha ya kupika kwa chakula cha jioni, makala yetu itawaokoa. Leo tutakuambia mapishi machache ya vipande vya kabichi vya ladha zaidi, na unachagua ladha zaidi na utawapendeza ndugu zako na chakula muhimu.
Kichocheo cha vipande vya kabichi
Viungo:
- kabichi mpya - 315 g;
- kefir - 65ml;
- yai ya uchaguzi - kipande 1;
- manga - 40 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Ili kufanya kamba ya kabeti, fanya vikao vya kabichi mchanga na uipate vizuri sana kwa kisu. Kisha sisi kugeuza mboga tayari katika bakuli kirefu, kutupa chumvi na kupiga mikono yetu kabisa. Kisha, chagua kefir na kuvunja yai. Kuchanganya kikamilifu molekuli kwa homogeneity na hatua kwa hatua kumwaga semolina. Acha unga wa kabichi kwa muda wa dakika 20, na wakati tunapokanzwa sufuria na kumwaga mafuta kidogo. Mikono huwasha maji kidogo, fanya mikate mingine ndogo na uangaze kutoka pande mbili. Cutlets ni zabuni kubwa na hutunguka karibu na mdomo. Kuwahudumia bora na mayonnaise, cream ya sour au mchuzi wa vitunguu.
Mapishi ya ladha zaidi ya cutlets kutoka kwa cauliflower
Viungo:
- oatmeal kavu mkali - 105 g;
- rangi ya kabichi - 455 g;
- vitunguu - 75 g;
- unga - 45 g;
- crackers - 105 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kabla ya kupikia cutlets kutoka kwa cauliflower, pua maji ya oat na maji machafu ya kuchemsha na kusisitiza kwa muda wa dakika 10, kifuniko juu na kifuniko. Tunaosha kibolili, tondoa majani mabaya na tusanishe funguko kwenye inflorescence. Katika pua ya maji, chemsha maji, uongeze chumvi na upepishe mikononi ndani yake. Chemsha mboga kwenye joto la kati kwa dakika 5, kisha uiondoe kwenye colander.
Tusafisha bomba, tuseke kwa upole na upole tuvae mafuta ya mboga. Kukarabati kabichi kidogo ya kukata na kuchanganya na kukaranga. Kisha kuongeza vijiko vya kuvimba, msimu nyama iliyochongwa na manukato na uchanganya vizuri. Sasa tunafanya mikate madogo kwa mikono yetu na tukawaangamiza kabisa katika mikate ya mkate. Katika sufuria ya kukataa mimea kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, weka blanks yetu ya mboga na kaanga mpaka blubber. Sisi hutumikia vipande kutoka kwa cauliflower na oat flakes kwenye meza na mchuzi na sahani yoyote ya upande.
Cutlets kutoka kabichi katika tanuri
Viungo:
- cauliflower safi - 955 g;
- mayai - vipande 2;
- mikate ya mkate - 55 g;
- viungo.
Maandalizi
Sisi hugawanya cauliflower katika inflorescences ndogo na safisha kabisa. Kisha, tunawasha katika maji ya chumvi kwa muda wa dakika 15 mpaka laini. Tupa kabichi kwenye colander na uacha kwa kavu. Baada ya hapo, sisi kugeuza mboga katika bakuli, kuifanya katika viazi mashed na kuongeza mayai, ubani na biskuti. Msimuze mince na viungo, changanya vizuri na fanya vipande vidogo vidogo. Kueneza kwenye karatasi ya kupikia mafuta na kuoka katika tanuri kwa dakika 20 kwa digrii 175.
Vipande vya uvivu na kabichi
Viungo:
- kabichi nyeupe - 405 g;
- yai - kipande 1;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kabichi inafishwa, imetengenezwa na kitambaa na iliyopambwa vizuri. Kisha kuongeza yai, viungo na whisk blender wote kwa uwiano sawa. Piga unga katika sehemu ndogo na kuifuta unga. Kwa mikono ya mvua, tunafanya vipande vilivyofanana na kuiweka kwenye sufuria ya kukata moto yenye joto. Fry preforms kwanza upande mmoja, na kisha upole kugeuka na kuleta rangi ya dhahabu. Ifuatayo, funika kifuniko na uimbe patties kwa dakika nyingine 10, kuweka moto mdogo. Tunawahudumia meza na mayonnaise au mchuzi wa vitunguu.