Pita mkate lasagna na nyama iliyokatwa

Lasagna ni sahani inayojulikana ya ladha ya Kiitaliano iliyofanywa kwa tabaka. Imeandaliwa kwa urahisi na shida hutokea tu kwa ununuzi wa karatasi maalum. Bila shaka, zinaweza kufanyika kwa kujitegemea, lakini unaweza kutumia mbadala. Tunakupa maelekezo kadhaa ya lasagna kutoka kwa mkate wa pita na nyama iliyopangwa.

Kichocheo cha lasagna kutoka kwa lavash

Viungo:

• nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - kg 0.5;
• unga - 40 g;
• bulbu - kipande 1;
• nyanya - 100 ml;
• cream - 100 ml;
• viungo;
• Butter - 2 tbsp. vijiko;
• maziwa - 300ml;
• Jibini ngumu - 500 g;
• lavash nyembamba - 4 majani.

Maandalizi

Jinsi ya kupika lasagna lasagna? Bombo husafishwa, melenko kukatwa na passuemuem katika sufuria kukata kwa kiasi kidogo cha mafuta. Kisha kuongeza nyama iliyopikwa, koroga na kaanga kwa muda wa dakika 10. Fry roast na nyanya, futa na chumvi, sukari na uingize cream. Kuchanganya kila kitu, kupunguza moto na kitovu kwa muda. Wakati huo huo, hebu tupate mchuzi wa kitamu: katika kikapu tunashusha siagi na hudhurungi unga juu yake. Kisha hatua kwa hatua kuongeza maziwa, kutupa chumvi na upole koroga mpaka molekuli thickens. Fomu ya kupika promazyvayem mchuzi nyeupe, kuenea karatasi ya mkate wa pita, kufunika na mchuzi, kusambaza uso wa kufunika kidogo na kunyunyiza jibini. Kurudia mlolongo mara tatu na kumwaga karatasi ya juu ya mkate wa pita pamoja na salio ya mchuzi na uinyunyiza jibini. Tunatumia fomu kwenye tanuri iliyowaka na kuchunguza nusu moja saa moja. Tayari ya lasagna baridi kidogo na, kukata, vipande vipande, wageni waliohudumiwa.

Mapishi ya lasagna wavivu kutoka kwa lavash

Viungo:

• karoti - kipande 1;
• siagi - 50 g;
• nyama ya maandalizi ya nyama - 500 g;
• nyembamba ya Kiarmenia - vipande 3;
• bulbu - kipande 1;
• jibini - 100 g;
• maziwa - 1 bidhaa;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• viungo;
• wiki - kikundi 1.

Maandalizi

Ili kuandaa lasagna kutoka kwa lavash ya Armenia, vitunguu ni kusafishwa, kuchapishwa na kuondokana na mafuta ya mboga. Kisha sisi kuenea kwa karoti grated na kula nyama. Tunaendelea kuzima kila kitu pamoja hadi tayari, podsalivaya ili ladha. Mwishoni mwa mwisho, tunatupa vidole vilivyotengenezwa safi, na uondoe vitu vyenye kwenye sahani. Sasa hebu tufanye mchuzi: sura siagi kwenye joto la kati, panua nje unga na uipitishe kidogo. Ifuatayo, mimea kwa maziwa ya moto, kuongeza viungo, chemsha mchanganyiko na upika kwa muda wa dakika kadhaa hadi nene. Baada ya hapo, tunaanza kuunda sahani yetu. Chini ya tray ya kuoka imewekwa na mchuzi, tunaenea karatasi ya mkate wa pita, kusambaza juu ya kujaza na kuifunika kwa karatasi iliyofuata. Tunarudia hii hadi kujaza nzima kukamilika. Safu ya mwisho imejazwa na mchuzi na kunyunyiza jibini. Tunatuma lazannaya lasagna kutoka lavash hadi tanuri kwa muda wa nusu saa.

Pita mkate na kuku

Viungo:

• kuku kuku - 500 g;
• Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
• Lavash ya Armenia - vipande 4;
• cream 10% - 100 ml;
• bulbu - kipande 1;
• basil safi - 50 g;
• jibini - 400 g;
• maziwa - 400ml;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• siagi - 50 g;
• viungo.

Maandalizi

Bomba safi, laini ya kukata na kupungua kwa mafuta ya moto mpaka dhahabu. Ifuatayo, weka kujifungia na kaanga kwa muda wa dakika 5, ukisisitiza. Baada ya hayo, ongeza nyanya ya nyanya, piga manukato na kitovu kwa dakika 5. Kisha uimimine kwa upole cream, ukikatwa kwa uzuri wa basil, kifuniko na kifuniko na tunadhibitisha dakika 7 zaidi. Katika sufuria nyingine, suuza kipande cha siagi na unga wa kahawia. Kisha sisi kuongeza maziwa na chumvi. Hebu mchuzi wa chemsha na uondoe kwenye moto. Fomu ya kuoka ni mafuta na mchanganyiko wa milky, tunaenea karatasi ya lavash, na kutoka juu kusambaza kujaza na kuinyunyiza jibini iliyokatwa. Kurudia tabaka mara kadhaa na kuweka sahani katika tanuri ya moto kwa nusu saa. Hiyo yote, lasagna ya haraka kutoka kwa lavash iko tayari!