Dumplings ni favorite ya sahani nyingi za chakula haraka, ambazo ni bora kwa haraka kukidhi njaa kali. Kwa sasa, hii labda ni moja ya bidhaa maarufu zaidi za kumaliza nusu, licha ya ukweli kwamba bado kuna wapenzi tu wa dumplings za nyumbani. Kutoka kwa makala hii utaona nini dumplings ya calorie na jinsi salama kwa takwimu.
Kalori maudhui ya aina tofauti za dumplings kwa gramu 100
Kwa wale ambao wanafuata takwimu, lakini wakati huo huo wanapenda sana pelmeni, hakuna habari inayofariji: wanasayansi wanaamini kwamba mchanganyiko wa unga na nyama ni vigumu zaidi kwa digestion. Kwa kuongeza, wala katika mtihani wa unga wa premium, wala nyama, hakuna fiber muhimu, ambayo hujenga matatizo kwa matumbo. Aidha, maudhui ya kalori ya karibu yoyote ya pelmeni ni ya juu sana. Hii ni wazi sio chaguo bora kwa wale wanaotaka kudumisha maelewano, na hata kidogo kupoteza uzito.
Sehemu ya dumplings ni dhana kwa kila mtu. Mtu haila vyakula zaidi ya 10, na mtu - 25-30. Uzito wa pelmeni moja, kulingana na ukubwa - 12-15 g, na hivyo gramu 100 ya dumplings - ni juu ya vipande 6 - 8. Kwa hiyo, kwa mahesabu rahisi, unaweza kupata maudhui ya kalori ya sehemu yako ya kawaida ya dumplings.
Maudhui ya kaloriki ya ravioli ya nyama ya ng'ombe ni 275 kcal kwa g 100. Hivyo, kutumikia dumplings 12 hadi 16 itakuwa na kalori 550, ambayo ni karibu nusu ya kawaida ya kila siku kwa mwanamke mdogo au mdogo. Ya aina zote maarufu za dumplings, hii labda ni chaguo rahisi zaidi.
Dumplings ya nyama ya nguruwe na maudhui ya kaloriki karibu na 285 kcal kwa g 100 ni sawa sana. Usisahau kwamba kila mtengenezaji anaongeza vipengele tofauti kwa bidhaa - mafuta, vitunguu, soya, nk, hivyo taarifa kwenye mfuko itasaidia kutaja data.
Chini maarufu, lakini dumplings ya kuku nyepesi yana maudhui ya kalori ya kcal 210. Lakini hata katika sehemu ya pelmeni hiyo kutoka vipande 12 mpaka 16 itakuwa 420 kcal. Hata chaguo hili siofaa kwa orodha nyembamba ya mtu.
Fikiria maudhui ya kalori ya dumplings ya kuchemsha na kujaza rarer:
- Dumplings na kujaza uyoga - kcal 100;
- dumplings na kuku kujaza na kuongeza ya jibini - 250 kcal;
- dumplings na samaki konda - 252 kcal;
- dumplings na "stuff-made" stuffing (nyama na nguruwe) - 260 kcal;
- Dumplings na nyama ya nyama ya mutton - 290 kcal.
Maudhui ya kaloriki ya pelmeni lazima yawezewe kwawe mwenyewe, kwa kuzingatia thamani ya nishati ya bidhaa zote zilizotumiwa na wingi wao. Kila bibi ana siri yake mwenyewe, hivyo unaweza kupata takwimu halisi tu kama unavyotumia dawa yako. Tentatively unaweza kuangalia viashiria vinavyopewa hapo juu.
Caloric maudhui ya dumplings kukaanga
Na bila ya pelmeni hiyo nzito inaweza kufanywa hata zaidi ya kalori, kama kaanga yao katika mafuta au kina-kukaanga. Hii itaongeza kalori 50 - 150 kwa jumla ya maudhui ya kalori ya chakula kilicho tayari. Kwa hiyo, mafuta ya kujaza, na mafuta zaidi hutumiwa wakati wa kukataa, juu itakuwa thamani ya jumla ya lishe, na chini itakuwa sahihi kwa wale wanaoangalia takwimu. Zaidi ya hayo, ukitengeneza dumplings na jibini, au kuwatumikia kwa cream au siagi, utaongeza pia maudhui yao ya kaloriki kwa angalau vitengo 50 - 100.
Nani hawezi kula dumplings?
Dumplings wana mashabiki wengi tayari kuingiza sahani hii karibu katika chakula cha kila siku. Hata hivyo, kuna makundi kadhaa ya watu ambao wanapaswa kula mara chache dumplings, ikiwa sio kabisa kutengwa:
- wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari;
- watu ambao ni obese au overweight tu;
- watu wa uzee;
- watu wenye magonjwa ya kongosho, figo au gallbladder;
- wagonjwa wenye vidonda;
- watu wanapata ugonjwa mkubwa wa magonjwa ya moyo.
Ili si kusababisha matatizo na afya na uzito wa ziada, usila dumplings zaidi ya mara chache kwa mwezi. Hii si sahani ya chakula, yanafaa kwa kila siku, lakini ni shida kubwa juu ya viungo vyote vya ndani.