Sisi sote huanza maisha yetu na maziwa, kwanza mama, basi ng'ombe au mbuzi, basi tunabadilisha bidhaa nyingine, lakini katika kumbukumbu yetu, bado kuna maziwa ni msingi wa kila kitu katika maisha. Hakika, maziwa ni chanzo muhimu cha vitamini na kufuatilia vipengele.
Faida na madhara mabaya ya maziwa
Kwa hiyo, wakati mtu mzima ambaye hajawahi kunywa maziwa kwa muda mrefu, baada ya kujaribu mara kwa mara, ghafla anapata mzio au indigestion, anashangaa sana. Nini kilichotokea? Au je, maziwa si sahihi au ni makosa?
Sababu iko katika ukweli kwamba mwili wa mtu mzima, bila kuteketeza muda mrefu wa maziwa, mara nyingi hupoteza kazi ya kugawanya lactose (sukari ya maziwa). Hiyo ni, majibu yake yanageuka, kama bidhaa ya mgeni kabisa. Watu ambao wamezoea kutoka utoto kwa matumizi ya mara kwa mara ya maziwa, matukio kama hayo, miili yote, haifai.
Maziwa ya pasteurized ni nzuri na mabaya
Katika miji yetu leo watu mara chache wana nafasi ya kunywa maziwa safi, na wakati wao wanakuja kwenye duka, wanunua maziwa iliyosababishwa au maziwa. Maziwa ya pasteurized ataleta faida kubwa kwa mtu, kama katika mchakato wa uchujaji wa maziwa, maziwa yanawaka kwa digrii 60-70 (badala ya 130 na sterilization!), Ambayo inaruhusu kuokoa vitamini sio tu, lakini pia bakteria muhimu zina manufaa kwa viumbe, wakati huo huo kuongeza muda wa usalama bidhaa. Lakini katika maziwa kavu (poda) hakuna faida yoyote, na uharibifu wa afya unaweza kuwa kutokana na viungo mbalimbali vya kemikali.
Pia, ni lazima ikumbukwe kwamba mara nyingi maziwa haifai na vyakula kadhaa na yanaweza kukudhuru ukinywa (na hasa kunywa!) Baada ya samaki au salinity!